Browar Artezan

Microbrewery in Błonie, Masovian, Poland 🇵🇱
Associated with 2 Venues

Established in 2012

Contact
Grodziska 15, Błonie, 05-870, Poland
Description
Pierwszy polski browar rzemieślniczy. Przygodę z piwowarstwem zaczynaliśmy od warzenia w kuchni. W 2012 roku zdecydowaliśmy, że domowe garnki to dla nas za mało. Warzelnię w Natolinie zbudowaliśmy własnoręcznie, przerabiając przywiezione z Niemiec urządzenia i zbiorniki.

Dość szybko okazało się, że natoliński browar jest dla nas za mały. W 2015 roku przeprowadziliśmy się zatem do Błonia, zajmując jedną z hal dawnych zakładów mechaniki precyzyjnej Mera-Błonie, gdzie pracujemy do dziś.

     Show


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Butelka 0.5l (24.10.2015). Czarne, praktycznie nieprzejrzyste podkreślone brązowawą pianą, która szybko znika niespecjalnie znacząc szkło. Aromat palony, kwaskowy, trochę gryzący z delikatną czekoladą i nutą kawy zbożowej schowaną nieco głębiej. Wyraźnie palone w smaku, wytrawne z lekką nutą kawy i delikatnym kwaskiem w posmaku. Wytrawne z wyraźnie zaznaczoną goryczką, trochę gryzącą, taką z pazurem z jednej strony. Z drugiej gładka aksamitność, lekkość, delikatność. W sumie czarny mustang mimo swojej "dzikości" jest przyjemny i całkiem pijalny.

Tried on 18 Sep 2015 at 13:46


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 7.5

0,1l taster from tap at Viva La Pinta Krakow shared with gf. black color, small tan long-lasting head. smells of spices, some ash & also tobacco, coffee, light malty roast. medium body, soft carbonation, slick mouthfeel. very nice taste of coffee roast, a bit milky, some charcoal, light ash, light spices, very light sweetness, light smoke / earthy notes. finishes with coffee and roast notes. lovely stout, smell was not too exciting but taste is really nice, not overly complex, but the coffee / roast & charcoal notes are nicely balanced, drinks great especially also judging by the low ABV. would drink again.

Tried from Draft on 14 Sep 2015 at 16:16


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

500ml bottle. Clear golden colour with average, frothy, fairly lasting, minimally lacing, white head. Citrusy fruity, hoppy aroma, notes of lemon, lemon yoghurt, a touch of lemongrass. Taste is citrusy hoppy, notes of lemon, lemon yoghurt, a zesty lemon touch, cautious hints of lemongrass, lemon tea. IPA Tour: The Lemon Stage.

Tried from Bottle on 14 Sep 2015 at 15:18


10

Tried on 02 Sep 2015 at 15:49


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Butelka 0.5l (24.10.2015). Piwo ciemnobrunatne, niemal czarne, całkowicie nieprzejrzyste z minimalnymi, rubinowymi refleksami pod światło. Piana beżowa, obfita o kremowej konsystencji tworzy ładną czapę na powierzchni piwa i subtelnie krążkuje. Aromat intensywny z mega wyraźną nutą prażonego słonecznia, gdzies dalej w tle lekka paloność a jeszcze dalej cytrusy. W miarę ogrzewania sie piwa pojawia się delikatny smrodek, na szczęście niezbyt intensywny i nie dominuje. Podobnie w smaku, gdzie rządzi słonecznik, dalej paloność. Goryczka wyraźna palono-cytrusowa, średnio długa, trochę zalegająca, jakby łodygowa, drapie w gardle. Całość tworzy dosyć wytrawną mieszankę z delikatnym słodkawym posmakiem i subtelnym kwaskiem na finiszu. Bardzo fajna czarna, single hop IPA choć chmiel nie gra tu kompletnie głównej roli, na pewno charakterystyczna ze względu na intensywną nutę prażonego słonecznika zarówno w aromacie (za co duży plus) i smaku choć goryczka jest ciut za agresywna ale z dugiej strony piwo jest gładkie i bardzo pijalne więc nie ma sie co czepiać. Bardz ciekawe piwo, to na pewno!

Tried on 01 Sep 2015 at 16:43


8

Tried on 31 Aug 2015 at 15:05


8

Tried on 31 Aug 2015 at 13:20


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Butelka 0.5l (13.10.2015). Piwo praktycznie klarowne o jasno złotej barwie, białej, drobniutkiej i obfitej pianie, która delikatnie zdobi szkło. Z wyglądu niemalże jak czeski pils. Aromat przyjemny, cytrusowy w pierwszym momencie a juz po chwili z nutami przyprawowymi daje lekki, świeży i delikatnie słodkawy bukiet. W smaku wyraźna cytrusowa goryczka, krótka i niezalegająca, złamana delikatną przyprawową nutą przebijającą się z drugiego planu. Całość bardzo orzeźwiająca, lekka, pijalna. Bardzo fajna, mocno wytrawna w odczuciu i goryczkowa ipa z nutką belgii w tle.

Tried on 26 Aug 2015 at 11:59


8.4
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Butelka 0,5l termin ważności 13.09.2015 , temperatura serwowania 10 stopni+, szkło teku. Aromat: bardzo przyjemny, poprawny, bez wad sensorycznych, jest typowo Belgijska estrowa nuta (ananas, dojrzała gruszka), doprawione kolendrą która jest wyczuwalna ale w nienachalny subtelny sposób, jeżeli chodzi o chmiele to drugi a nawet trzeci plan dopełniają całość delikatnie nie wychodząc przed szereg (większość pewnie poszła na goryczkę), chociaż jak się troche ogrzeje to wyraźnie wyczuwalna marakuja typowa dla galaxy. Barwa: słomkowe, zamglone/opalizujące. Piana: piwo nalewane na dwa razy( wiadomo teku małe szklo), biała, za pierwszym razem obfita zbudowana z pęcherzyków dużej wielkości, szybko się dziurawi zabijając w kremowy korzuszek o wysokości ok. 2 cm, za drugim razem przy nalewaniu piana zbudowana z drobnych pęcherzyków (za każdym razem zastanawiam się czy temperatura trunku ma wpływ na budowę piany ?) , leasing brak. Smak: wytrawny(kwaskowy) ,owocowy(cytrusy), ziołowy-wyczuwalna kolendra i delikatnie coś jakby goździk, goryczka dobrze wyczuwalna ale nie dominująca, krótka ziołowo-cytrusowa (z tego co pisze na kontrze to nawet wyższa o 5ibu niż w stylu wg. bjcp), ale i tak przy tej bogatej palecie smaków, którą ciężko opisać nie jest jakoś bardzo wyczuwalna). Wysycenie średnie do wysokiego, orzeźwiające, wg mnie bardzo dobre piwo jak najbardziej w stylu, ale czy do powtórki? , trochę cena za wysoka ponad 10 PLN, raczej do degustacji.

Tried on 24 Aug 2015 at 16:21


8

Tried on 18 Aug 2015 at 17:19