Sudden Death Brewing

Microbrewery in Timmendorfer Strand, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪

Established in 2017

Contact
Pönitzer Weg 36, Timmendorfer Strand, 23684, Germany
Description
Client brewer until early 2022, first beer from own brewery was available in march 2022. Office address stayed while the actual brewery is located at Einsiedelstr. 6, 23554 Lübeck.

     Show


7.8
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Sample at Aarhus Together 2025, Godsbanen 25/10/2025

Tried on 25 Oct 2025 at 08:45


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Cremiger, herb-harziger Hopfenbeginn mit fruchtigem Touch nach Pfirsich, angenehm. Spritzig, die Herbe bleibt konstant, der Hopfen frisch und fruchtig-grasig. Leicht erhöhte Karbonisierung, moderat bitter, weich hopfiger Abgang. Tolles voluminöses Pale Ale. 11/12/12/10/11/12

Tried from Can on 23 Oct 2025 at 19:02


8.4
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 9.5 | Texture - 9 | Overall - 8.5

Optisch hellgelb und kräftig opaltrüb. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone gestaltet sich flaumig und langlebig. Die Nase wird mit intensiven und frischen Noten von frühreifen, tropischen Früchten (frühreife Mango, Ananas, Maracuja), aber auch unreifer Traube und Marille bombardiert. Der Antrunk kommt sehr frisch, feinrezent, unglaublich kräftig fruchtig, leicht süß, harzig, leicht likörig und kräftig bitter. Der Körper zeichnet sich durch eine unglaubliche Fülle aus. Dazu passend, die sehr feine Rezenz, die beinahe ölige Textur und eine überraschend angenehme, leicht bittere Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch breitet sich ein schöner, heller weißbrotartiger bis sanft karamelliger Malzkörper aus. Darauf tanzen frische Fruchtaromen, deren unreifer Charakter, welchen man noch in der Nase vernommen hat, praktisch völlig verschwunden ist. Leichte Zitrusnoten, Mandarine, Pomelo, Grapefruit, Ananas, Maracuja, Litschi. Ein voller und überaus aromatischer Obstkorb sozusagen. Dazu eine kräftige Hopfenbittere, mit durchaus aromatischen, harzigen, leicht grasigen Komponenten, die aber nötig ist, um diese Gewalt an Malz und Frucht zu bändigen und auszuwiegen. Dadurch entsteht ein voluminöses, vielfältiges, sehr buntes Abenteuer, dem man sich mit höchstem Genuss hingibt. Einerseits ein richtiges Leckerli und etwas Besonderes, andererseits aber auch erschreckend gut trinkbar. Trotz 8,0 % Alkohol unfassbar leichtgängig! Im Nachtrunk bauen die kräftigen Aromen langsam ab. Die fruchtigen Noten bleiben dabei aber unwahrscheinlich lange stehen. Zunehmend legt sich eine angenehme, aber aromatische, leicht harzige bis grasige Hopfenbittere dazu.

Tried from Can on 23 Oct 2025 at 17:47


Beer tick image

7.3
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

No sabría decir exactamente de qué color es esta cerveza, se podría decir que tiene el aspecto de un batido de fresas, leche y galletas(??), muy turbia, espesa, dejando gran residuo en las paredes de la copa. El aroma tiene toques de galleta danesa, mermelada de fresa, bizcocho y crema batida. En boca su textura es casi granulosa, ligeramente punzante, levemente agridulce, toques de reposteria, leche en polvo, tarta de queso, fresas con nata, ningún amargor, rica y jugosa. Me gusta.

Tried from Can from Zombier on 22 Oct 2025 at 22:36


7.9
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Frischer, blumig hopfiger Beginn, deutlich hefig, angenehme Süße, harzig, leicht unterdurchschnittlich karbonisiert. Milde, zum Mittelteil etwas ansteigende Herbe, cremig, hohe Süffigkeit. Pfirsich, hellmalzig, langer, trocken hopfiger Nachgeschmack. 10/12/12/12/10/12

Tried from Can on 21 Oct 2025 at 19:51


8.6
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 10 | Texture - 10 | Overall - 7.5

Ytterligare en Dipa från Plötsliga döden ja jag vet Tripa . Testas på kapitelhuset. Bartendern sa omedelbart hon hällt upp ölen ”dofta på denna” Ja Här har vi underbart fin doft av tropikernas frukter. Smakar tropisk 🌴 grejer mestadels mango och passionsfrukt . Finns tydlig sötma som inte stör men den håller ölen från högsta betygen. Mye välgjord Dipa

Tried on 21 Oct 2025 at 15:17


8

Tried from Can on 19 Oct 2025 at 20:42


7.5
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Frischer, süffig hopfiger Beginn. Noten von Banane und Aprikose, deutliche Herbe, etwas trockener Hintergrund. Spritzig, leicht bitter, würzig. Vollmundig hopfiger Nachgeschmack, überraschend intensiv für 5,5%. 10/11/12/11/10/11

Tried from Can on 18 Oct 2025 at 18:56


7.1
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Almost back colour with small beige head.Aroma of pine and roasted malt nice citrus and pine nots mild bitterness and crispy fresh taste.

Tried from Can at Berlin Bar on 18 Oct 2025 at 17:30


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dose 0,44l: Helles Bernstein, leichte Trübung, sehr kräftiger + sehr stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + leicht würzige Nase, kräftige Süße, exotische Früchte, Mango, Papaya, Maracuja, florale/blumige Hopfennoten, leicht harzig, kräftig Malz, Karamell, kräftige Hefearomen, würzig-fruchtige Bitterkeit; sehr fruchtiger + würziger Körper, kräftige Süße, exotische Früchte, Mango, Papaya, Maracuja, würzige Hopfennoten, grasig/kräutrig, leicht harzig, kräftig Weizen/Hafer, cremig, moderate Kohlensäure, Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang

Tried from Can from Beyond Beer on 18 Oct 2025 at 07:26