Apal Sideri

Cidery in Hjelmeland, Rogaland, Norway 🇳🇴
Associated Venue: Apal Sideri

Established in 2019

Contact
Sæbøvegen 35, Hjelmeland, 4130, Norway
Description
Sæbø ligg rett ovanfor Hjelmelandsvågen - kommunesenteret i Hjelmeland kommune - med flott utsikt over Hjelmelandsfjorden. Her har det vore fruktproduksjon sidan slutten av 1800-talet. Dan Olav Sæbø er 9. tippoldebarn til Elling Knutson, som kjøpte Sæbø i 1628. Dan Olav overtok garden i 2020, og satsa då på produksjon av eplesider og eplejus.

Eplene blir pressa på Ryfylkefrukt SA, Årdal. 2019: 1200 liter, 2020: 8000 liter, 2021: 27000 liter, 2023: 40000 liter

     Show


8.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 8.5
Lukt: Eple, bringebær. Utseende: Klar rosa. Skum/kullsyre: Ikke skum. Smak: Eple, bringebær. Medium: Rating:849417, Flaske@750ml, ABV@10%, Når@13.08.2021. Hvor: Jæren Ølfestival 2021. Apal Kompani Apple Cider - Flavored
Tried on 12 Aug 2021 at 17:50

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottle, 75cl. A clear golden colored cider with a few bubbles on top. The aroma is clean and nice, with lots of fresh apple, hints of apple pie, a good dash of apple marmalade and hints of flowers and grass. It's full-bodied and softly carbonated, pleasantly sweet and sourish, with a good dash of apple flavors. Fresh apples, apple juice, hints of grass, apple core hints and some notes of apple jam. Vague hints of pear and melon lurks in the background, along with some citric acidity. Lasting finish with lots of apple flavors. A delicious, tasteful, balanced and very well crafted cider indeed. Feels a bit sweet at times, but overall it's just delicious. 210722
Tried from Bottle on 22 Jul 2021 at 19:44

7/10
0,75 litre Bottle, from Vinmonopolet Rudshøgda. Golden with little white head. Åpple, dry, some sweetness. Smooth.
Tried from Bottle on 10 Jul 2021 at 18:34

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Apal Sølvsider Apple Cider 747413
Lukt: Eple. Utseende: Gyllen. Skum/kullsyre: Lite skum. Smak: Eple. Hvor: Tasting kveld Bryne. Medium: Flaske@750ml, ABV@6%, Når@01.08.2020.
Tried on 02 Aug 2020 at 17:07

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Shared bottle at RB/HD at Bjørnøy 06.06.20. Clear white wine colour. Np head. Well-balanced and complex, with wild apples and wild apple zest. Refreshing!
Tried from Bottle on 06 Jun 2020 at 19:16

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
0,75 flaske kjøpt hos bonden selv og delt på RBHD-samling på Bjørnøy juni-20: hvitvinsgylden uten skum. Perlende munnfølelse og med en nydelig og sammensatt eplearoma. Søtlig og eplefrisk på alle måter. En elegant debut fra en ny produsent, og like anvendelig som aperitiff, til dessert eller som ren nytelse.Gratulerer!
Tried on 06 Jun 2020 at 19:14