Roast, coffee, burnt, bread crust, spicy

Alcohol, old clove, spicy, woody, booze

Grainy, bitterish, spicy hops, white peppers

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Sample draft @ Ølgod BCN.
Pâle, léger voile, col blanc fin peu tenace.
Arôme sur des effluves marqués de tropical dont pas mal du fruit de la passion, effet fruit fermenté mangue en retrait - sucrosité reste présente avec un côté 'sour' quasi éclipsé.
Palais présente un côté 'sour' assez moyen voire faiblard, retrouve ce côté éun peu levure pâtissière avec une acidité du fruit de la passion qui est plus présente que l'acidité voulue par la bière, douceur résiduelle de la mangue vient un peu annuler le peu d'acidité de la bière. Fini sur un effet vieux grains avec une petite note agrumes des houblons. Final très moyen et décevant.

Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4.5 | Texture - 4 | Overall - 5

Sample draft @ Ølgod BCN.
Pâle ambrée assez claire, col crémeux blanc-cassé.
Arôme est décevant - bière de table qui passe pour une mauvaise interprétation d'une pils - rétro houblonné faiblard allant vers le pot-pourri avec un effet très belge et de drêche.
Palais est finement amer, céréales sèches, effet vieille pomme de terre, amertume tranchante, houblonné noble, côté figue de barbarie, grinçant aux dents, feuilles bouillies et encore un côté fruits verts en retrait.

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 6

Draft sample @ Kaelderkold.
Brune foncée reprenant quasi la base de la Café de Olla - murky clairement en manque de filtration. Col crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet malté grillé, léger toasté et café, petite note de fruits rouges en retrait - fine amertume avec des notes fleuries, finement terreuses.
Palais est d'emblée sur une amertume houblonné, la bière tire sur un style anglais - palais reste sec, early US classic stout, notes toastées, café, dark cherries, effervescence moyenne voire faible. Le tout reste assez moyen passant plus pour une homebrew. Sans être mauvaise, juste mal exécutée.

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 6.5

Draft sample @ Kaelderkold.
Brune foncée murky assez marqué, pas de col.
Arôme sur un nez malté classique avec pas mal de grillé, toasté et café, petite touche de baies rouges.
Palais est faible en effervescence, classique brown ale rétro US, toasté, café, finement amer des houblons et du café, petite note épicée, dark fruits & berries avec un fini assez sec marqué.
Pas mauvaise, mais manque de balance.

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft sample @ Kaelderkold.
Brune oscillant sur le cuivre, un peu trop foncée pour une west coast IPA., col fin crémeux café au lait - cela encore moins dans l'idée d'une IPA.
Arôme est sur le malt, ici caramel, toasté, petite note houblonnée sur l'herbacé voire anisé avec une pointe herbacée.

Palais est fortement orienté sur une base classique maltée - léger houblonné d'agrumes, finement épicé mais trop sur la malt, caramel avec une fine de bouche montrant qcq traces de sucre résiduel. Pas mauvaise, classique avec un flash back IPA remontant à au moins 15 ans - rappel instantané de Rogue.

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Draft sample @ Kaelderkold.
Ambre, col fin crémeux beige.
Arôme au bouquet assez classique sur les malts pâle, un peu caramel, houblonné sur des notes herbacées.
Palais est malté surfant sur un style américain entre pâle et caramel, US like hops avec une petite pointe d'agrumes, herbacés, feuilles de thé vert matcha, le tout est un peu monodimensionnel avec un fini un peu huileux houblonné.
La lignée des styles dégustés est clairement orientée sur les US avec des essais en revisite de ce qu'il se faisant il y a 15 ans.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Keg at Olgod - BCN. Pours red-brown worth a creamy, khaki head. Lightly sweet with some ashy roast, earth, burnt rubber, day-old coffee. Light bodied with fine carbonation. Bitter finish, more coffee, ash, baking cocoa. Basic but alright overall.