Birrificio di Cagliari

Brewpub in Cagliari (CA), Sardinia, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Birrificio di Cagliari

Established in 2008

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Via I. Newton 24, Cagliari (CA), 09131, Italy

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7/10
Tried on 13 Jun 2026 at 18:35

7/10
Tried on 13 Jun 2026 at 18:35

6.5/10
Tried on 13 Jun 2026 at 18:35

6/10
Tried on 13 Jun 2026 at 18:34

6/10
Tried on 13 Jun 2026 at 18:34

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è appena percepibile. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si depositano sensazioni di erba, agrumi, arancia amara, mandarino e fico d'india
Tried on 18 Feb 2025 at 11:58

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo e di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida è di aspetto cristallino e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca riconosce impressioni di miele, cereali, erba, agrumi e arancia.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:56

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
@ Castelli Beer Festival 2022
Tried on 09 Jul 2022 at 17:40

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
@ Castelli Beer Festival 2022
Tried on 09 Jul 2022 at 15:48

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Draught, half pint. @"Bilbao, Bizkaia, Beer 2021", Bilbao (Spain). 09/10/2021
[#4.261 Global - #75 Italy - #1 Birrificio di Cagliari (My Italian Brewery #36)]
Cloudy amber with a lasting white head. Aroma: smoked malts, some fruits, brown bread and bacon. Taste: light smokey, oak and very malty. Nice soft spicy on the finish.
Next one please!
Tried from Draft on 09 Oct 2021 at 16:13