Apple Blood
Cidery in Terre d'Adige (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Contact
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Il gusto al naso propende per la mela. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma è inesistente. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio. L'amaro è poco presente e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, agrumi e mela.
Tried
from Bottle
on 30 Jun 2026
at 10:50
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Il gusto al naso resta attratto dalla pera. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello superiore è inesistente. Il liquido appare velato. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è poco presente e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, pane, frutta secca, erbaceo, pera e agrumi.
Tried
on 30 Jun 2026
at 09:55
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto superiore è caratterizzato da una schiuma che va in rapida dispersione. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di sidro beverino. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, mela, agrumi, pompelmo rosa e arancia rossa.
Tried
from Bottle
on 30 Jun 2026
at 08:20
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma va in rapida dispersione. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è ambrato rossiccio carico. Il corpo è pieno. Il dolce è medio. L'amaro è poco presente e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di sidro beverino. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, mela, agrumi, mirtillo, more, arancia rossa, pepe bianco, sour, bruciato, acetico, zolfo e mais cotto.
Tried
from Bottle
on 30 Jun 2026
at 07:15
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bottle raccolto 23 dorato velato discreta gasatura buona nota fruttata torta di mele con una nota citrica leggermente aspra medio secco tannino quasi nullo
Tried
on 14 Jan 2026
at 15:02
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours very pale yellow, hazy, almost juicy. Aroma is delicate of apples and fruity. Body and carbonation are average. Taste is slightly acidic, with a hint of apple sweetness. Final is fairly dry.
Tried
from Draft
on 16 Apr 2025
at 16:58
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap @Treefolk's (Rome). Giallo paglierino, velata, schiuma virtualmente assente. Al naso note di pera matura, mela e frutta a polpa bianca in genere, leggero vinoso, stalla. In bocca è dolce all'attacco, con leggera astringenza e acidula in chiusura, minerale. Corpo esile, watery, carbonazione soft. Non sarebbe malaccio, il problema è che è veramente troppo corta.
Tried
from Draft
on 06 Nov 2024
at 18:41
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can dorato scarico velato leggera gasatura mela leggermente tannica nota vinosa acidita leggera media secchezza
Tried
from Can
on 29 Feb 2024
at 23:12
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
bottle chiaro leggero dorato velato leggera gasature media secchezza un filo minerale una leggera nota amara acidità media3.3 On tap piacevole florealew una discreta acidità nota minerale nota lievemtne vinosa corpo esili 3.4
Tried
from Bottle
on 29 Feb 2024
at 12:33
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle chiaro quasi limpido discrta gastura note mela verde piuttosto fruttato nota citrica un filo aspro discreta acidità
Tried
from Bottle
on 29 Feb 2024
at 12:05