6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Bouteille 33cl, BB 25/04/2024, lot# P00052.
Col hyper actif en versant.
Couleur dorée avec un léger voile.
Arôme est nettement plus agréable que la version été. Ici, un bouquet délicat rappelant la fleur d’oranger tout en ayant un relent de bière belge oscillant vers la blanche avec de fins esters, écorce d’orange.
Palais sur un caractère fruité, ester, pointe de banane avec une bonne note fraiche de fleur d’oranger. Fini reste assez sec tout au long. Un plus pour un usage de houblons locaux Cascade et Styrian Golding. Ici aussi 4€60 la bouteille, un peu onéreux pour le résultat.
Col hyper actif en versant.
Couleur dorée avec un léger voile.
Arôme est nettement plus agréable que la version été. Ici, un bouquet délicat rappelant la fleur d’oranger tout en ayant un relent de bière belge oscillant vers la blanche avec de fins esters, écorce d’orange.
Palais sur un caractère fruité, ester, pointe de banane avec une bonne note fraiche de fleur d’oranger. Fini reste assez sec tout au long. Un plus pour un usage de houblons locaux Cascade et Styrian Golding. Ici aussi 4€60 la bouteille, un peu onéreux pour le résultat.
Tried
from Bottle
from
La Fabrique
on 27 Sep 2023
at 12:06
4.5/10
—
Appearance 5
Aroma 4.5
Flavor 4
Texture 5
Overall 4.5
Bouteille 33cl, BB 10/05/2024, lot# ETE00056.
Gusher quoiqu’assez lent et surtout de la mousse – déjà pas bon signe.
Couleur dorée, blanc-cassé et tenace mousseux sur les rebords.
Arôme rappelant un côté vieille levure, pas mal de pomme verte – càd un nez acétaldéhyde marqué qui se retrouve aussi en bouche. Effet un peu compote avec en rétro-nasal un léger bouquet fleur des champs qui sauve cela.
Palais est assez basique, très sec, je retrouve ce côté vieux grains, approche belge, finement herbacé et terreux avec un retour de ce côté pomme verte. Tout de même 4€60 la bouteille, pour le résultat c’est à la limite du vol.
Gusher quoiqu’assez lent et surtout de la mousse – déjà pas bon signe.
Couleur dorée, blanc-cassé et tenace mousseux sur les rebords.
Arôme rappelant un côté vieille levure, pas mal de pomme verte – càd un nez acétaldéhyde marqué qui se retrouve aussi en bouche. Effet un peu compote avec en rétro-nasal un léger bouquet fleur des champs qui sauve cela.
Palais est assez basique, très sec, je retrouve ce côté vieux grains, approche belge, finement herbacé et terreux avec un retour de ce côté pomme verte. Tout de même 4€60 la bouteille, pour le résultat c’est à la limite du vol.
Tried
from Bottle
from
La Fabrique
on 27 Sep 2023
at 12:05
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Bouteille 33cl au Golden Bear de Nuits-Saint-George, pas certain que ce bar vale la peine d'être sur le site, même si il est une des pauvres références en bière dans ce bastion du vin.
BB 23/03/2024, lot# 8000053, bière ayant gagné une médaille d'argent au festival brassicole de Lyon.
Couleur ambre pâle, col épais crémeux blanc.
Arôme sur un bouquet de prime abord sur le cara malté léger crystal, côté US repris par un houblonné frais sur les agrumes, fruits blancs, léger raisin blancs avec un léger malté qui demeure en rétro-nasal.
Palais reste sur une IPA assez classique rappelant les anciennes IPAs côté ouest US mais avec un houblonnage totalement sur le volet NZ. Ici, les 6.5% ne justifient pas vraiment le style de dipa.
Le tout propose un léger caractère grillé relevé par un houblonné sur les agrumes - pamplemousse, nectarine avec une petite pointe d'épicé de la levure en retrait.
Le tout vient me rappeler Lagunitas avec une base maltée solide.
BB 23/03/2024, lot# 8000053, bière ayant gagné une médaille d'argent au festival brassicole de Lyon.
Couleur ambre pâle, col épais crémeux blanc.
Arôme sur un bouquet de prime abord sur le cara malté léger crystal, côté US repris par un houblonné frais sur les agrumes, fruits blancs, léger raisin blancs avec un léger malté qui demeure en rétro-nasal.
Palais reste sur une IPA assez classique rappelant les anciennes IPAs côté ouest US mais avec un houblonnage totalement sur le volet NZ. Ici, les 6.5% ne justifient pas vraiment le style de dipa.
Le tout propose un léger caractère grillé relevé par un houblonné sur les agrumes - pamplemousse, nectarine avec une petite pointe d'épicé de la levure en retrait.
Le tout vient me rappeler Lagunitas avec une base maltée solide.
Tried
on 24 Jul 2023
at 16:01