Tsypa (Ципа)

Microbrewery in Kvasy, Zakarpattia Oblast, Ukraine 🇺🇦
Associated with 6 Venues

Established in 2015

Contact
Вулиця Центральна, 163, Kvasy, 90640, Ukraine
Subsidiaries
Tsypa (Ципа) owns 1 brewery:
Description
Гуцульська крафтова броварня «Ципа» заснована 2015 року у селі Кваси - надзвичайно мальовничій місцині Гуцульщині. Тут знають, як зварити відмінне пиво з яскравим, насиченим смаком, кожен ковток якого дарує справжню насолоду. Тутешні майстри пивної справи вміло поєднують багатовіковий досвід карпатського пивоваріння із сучасними технологіями. Крім того, гуцульське пиво відрізняється неповторним карпатським колоритом, адже варять його на воді з місцевого високогірного джерела, не піддаючи її спеціальній обробці. Тож можна сміливо вважати, що «Ципа» несе в собі енергію карпатської природи. Смакуйте колоритне!

     Show


7/10
Нотбэд
Tried from Draft on 21 Apr 2019 at 00:56

7/10
Road to success
Tried from Draft on 21 Apr 2019 at 00:44

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
03.04.2019 -- 0.7l bottle from kiev. pours a hazy orange with no head. aroma of blueberries, slight oak. flavour of wood, red apples, cherries. dry, but not bone-dry. quite nice actually.
Tried from Bottle on 03 Apr 2019 at 21:53

5.4/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Das erste, das mir beim Trinken dieses Biers in den Sinn kam, war: Kirschen. Auch wenn es dezidiert kein Fruchtbier, sondern ein Rotbier ist, so ist dieses Obst omnipräsent: Geruch, Geschmack, Farbe. Auch wenn es sicher bessere Rotbiere gibt, so ist es doch sehr solide -wenn man Kirschen mag.
Tried on 07 Jan 2019 at 10:48

5.1/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Das Kräuterbier (trava=Gras=Kräuter=auch Gras zum rauchen) ist ein mit Kräutern der Karpaten versetztes Bier, das auch ordentlich frisches grasiges Arome mitbringt. Dazu ein Stich frisch gemähtes Heu. Das Malz und der Hopfen treten ein bisschen zurück, bleiben aber vorhanden. Es könnte aber ruhig etwas intensiver sein.
Tried on 07 Jan 2019 at 10:19

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Kann man gut trinken, aber es haut mich nicht vom Barhocker. Ein Wr. Lager mit einer süßlichen Malzigkeit, die aber fast schon widerlich wirkt. Der Hopfen kommt hinten zwar ein bisschen zum Zug, aber geht schnell unter. Gute Ansätze, aber kein komplettes Konzept.
Tried on 29 Dec 2018 at 12:51

7/10
Tried on 29 Sep 2018 at 18:22

8/10
Tried on 29 Sep 2018 at 17:34

7.4/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Mit 65 IBU aber gleich viel alk.-% wie das Black Ella bekommt man das klassische Stout. Das ist auch geschmacklich zu erkennen: Es ist weniger vollmundig, aber hat dennoch alle angenehmen Schoko- und Kakao-Aromen, die ein solches Bier ausmachen.
Tried on 12 Sep 2018 at 12:20

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Das Wort "на Молоці" kann man als "mit Milch" als auch "für Brave" übersetzen, was hier gezielt ausgenutzt wird. Es kommt neben dan anderen Stouts recht mild rüber, ist aber nicht wässrig oder geschmacklos. Auch hier spielen Schokolade- und Kaffeearomen mit, wobei diese nicht nur durch die Milchsäure abgeschwächt werden. Aber ein gutes schwarzes Bier, das nicht zu stark zuschlägt.
Tried on 12 Sep 2018 at 12:18