Mit 100 IBU ist dies sicher kein leichtes Bier, aber geschmacklich ist es echt top. Mit ordentlichen, feinen Aromen nach Bitterschokolade, die aber nicht künstlich wirken und auch nicht widerlich bitter sind, überzeugt mich dieses Bier.

Die Howerla ist der höchste Berg der Ukraine in den Karpaten mit 2061 m und befindet sich im Tschornohora-Massiv. Das Wort Howerla kommt aus dem Ungarischen und bedeutet "Schneeberg", da die Howerla bis in den Mai schneebedeckt sein kann. Es handelt sich um ein Lagerbier bayrischen Typs. Gebraut wurde es mit 3 Sorten deutschen Malz und Tettnanger Hopfen. Es kann mit bekannten bayrischen Lagerbieren locker mithalten und überzeugt durch einen frischen angenehmen Geschmack.

Die Ципа-Brauerei aus den Karpaten verzichtet inzwischen auf den Zusatz "Craftove pivo", da man auch in der Ukraine keine Erklärung mahr braucht, was man unter Craftbier versteht (zumindest in den biertechnisch versierten Kreisen). Die Brauerei heißt inzwischen wie ihre Biere auch Ципа (Tsipa bzw. Tsypa) und man findet sie unter http://www.tsypa.beer/ Benannt ist das Bier nach der Чорна Гора (dt. schwarzer Berg), dem dritthöchsten Berg der Ukraine, der sich auch in den Karpaten befindet. Die Geschichte zum Berg erfährt man auf der homepage: Die schwarzen Berge sind benannt nach einem schwarzen Teufel, den Олекс Довбуш (Oleks Dovbush) ein ukrainischer Feldherr dort erschlagen hatte und dessen schwarzes Blut die Felsen schwarz färbte. Lt. Beschreibung handelt es sich um ein Schwarzbier nach deutschem Vorbild, was gut hinkommt. Gebraut wurde es mit Magnum, Perle und Spalt. Ein Bier, das es mit manch englischen Stout aufnehmen kann.