About
La Fabbrica della Birra Perugia è l’interpretazione contemporanea di una storia antica, avviata nel lontano 1875. Le sue birre sono espressioni autentiche, ricche di personalità, prodotte artigianalmente con materie prime naturali e acqua purissima delle sorgenti umbre.
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6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Lattina. Il naso vira verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza è gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, caramello, frutta secca, erbaceo, agrumi e arancia rossa.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottiglia. Al naso arrivano sentori di luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato finiscono note di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Lattina. Al naso l'aroma rimanda all'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza è gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma e quello di miele, pane, cracker, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

7.4/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Lattina. Il naso riconosce sentori di liquirizia, pane nero e caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma color caffelatte ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, pane tostato, e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, resinoso, pino, uva spina e note terrose.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:55

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 8
Bottle at Da Aldo’s, Venice, 11th November 24. Pours a clear golden. Aroma is resinous, herbal. Taste is a little odd, resinous and herbal, spice, overripe tropical fruits. All a bit odd, but OK
Tried from Bottle on 19 Nov 2024 at 20:29

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
can bb8/24 leggero dorato velato discreta schiuma abbastanza persistente nota leggera erbacea unfilo citrico leve metaliica discreta secchezza un discreto amaro
Tried from Can on 09 Aug 2024 at 15:54

5.4/10 Appearance 5 Aroma 5 Flavor 5 Texture 7 Overall 5.5
Pours dark brown. Looks very dark brown, borderline black in the glass with reddish hint through light. Low sized mocha/brownish head, disappears quite fast, pretty much no lacing. Quite weak but most of all monotonus aroma, just milk chocolate, a bit soft/oaty. More vividness and just a bit more complexity in taste: soft oat, a hint of caramel, dominant milk chocolate. A sweet mouth, especially for style. The slightest roasted malts hints show up in a quite harsh, abrupt finish, with a touch of bitterness that feels off the beat and can't balance the beer's sweetness. Medium bodied, thicker than expected for the abv, with very light carbonation; feels slightly creamy and soft. Mouthfeel is the only thing ok with this beer. Very disappointing.
Tried from Bottle on 08 Aug 2024 at 10:13

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours golden, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is delicate hoppy, piney, herbaceous. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter. Final is where most of the bitterness arises.
Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 16:45

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Birra Perugia Tap Takeover @ BW
Tried from Draft on 31 May 2024 at 23:04