Contact
Description
Vals Paterke … vals maar (h)eerlijk! Van je hobby je (deeltijds) beroep maken is de droom van velen… Na heel wat biertjes te proeven én veel interesse te hebben voor het brouwproces begon er een droom te groeien: zelf bier brouwen.
Een tiental jaar geleden is Ivan Geudens dan ook begonnen met een brouwcursus van de Geelse wijn- en biergilde ‘Saters en Bachanten’. Een tijdje later werden de eerste ketels bij de biergilde afgehaald om thuis zelf te brouwen. Al snel werden er eigen recepten uitgeprobeerd, kwamen vrienden proeven, werd er gezocht naar hét recept. Na enkele brouwsels begon dat aardig te lukken. Heel wat vrienden proefden en bleven proeven. Werd die droom stilaan werkelijkheid? Er kwam een naam, er kwam een etiket.
Enkele gesprekken aan “den toog” deden het idee rijzen om het bier ook aan een groter publiek te laten proeven. Een winterwandeling van de plaatselijke Landelijke Gilde gaf me die kans. En ’t werd gesmaakt! Zo werden voorzichtige stapjes in de richting van een groot brouwsel gezet. Begin februari 2013 werd in brouwerij ‘De Graal’ te Brakel een eerste brouwsel van “Vals Paterke” gebrouwen.
Inmiddels bezit de brouwerij een eigen brouwinstallatie voor kleinere batches maar voor grotere hoeveelheden wordt uitgeweken naar Brouwerij Ter Dolen (Houthalen), Brouwerij De Graal (Brakel) of Huisbrouwerij Den Toetëlèr (Hoeselt).
Een tiental jaar geleden is Ivan Geudens dan ook begonnen met een brouwcursus van de Geelse wijn- en biergilde ‘Saters en Bachanten’. Een tijdje later werden de eerste ketels bij de biergilde afgehaald om thuis zelf te brouwen. Al snel werden er eigen recepten uitgeprobeerd, kwamen vrienden proeven, werd er gezocht naar hét recept. Na enkele brouwsels begon dat aardig te lukken. Heel wat vrienden proefden en bleven proeven. Werd die droom stilaan werkelijkheid? Er kwam een naam, er kwam een etiket.
Enkele gesprekken aan “den toog” deden het idee rijzen om het bier ook aan een groter publiek te laten proeven. Een winterwandeling van de plaatselijke Landelijke Gilde gaf me die kans. En ’t werd gesmaakt! Zo werden voorzichtige stapjes in de richting van een groot brouwsel gezet. Begin februari 2013 werd in brouwerij ‘De Graal’ te Brakel een eerste brouwsel van “Vals Paterke” gebrouwen.
Inmiddels bezit de brouwerij een eigen brouwinstallatie voor kleinere batches maar voor grotere hoeveelheden wordt uitgeweken naar Brouwerij Ter Dolen (Houthalen), Brouwerij De Graal (Brakel) of Huisbrouwerij Den Toetëlèr (Hoeselt).
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Imported from my RateBeer account as Vals Paterke Feestbier (by Brouwerij 't Drankorgel):
Aroma: 7/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 13/20, MyTotalScore: 3.3/5
8/IX/18 - 33cl bottle from a trade, shared @ home, BB: 21/II/20 - (2018-1225) Thanks to Jerre for the trade!
Little cloudy blond beer, big solid creamy white head, pretty stable, bit adhesive. Aroma: lots and lots of banana, sweetish, some almond cookies, bit fruity. MF: lively carbon, medium to light body. Taste: lots and lots of banana again, very malty, some citrus, soft bitterness. Aftertaste: little sweet, some pears, little chemical bitterness, malty finish. Rather boring but correctly brewed.
Aroma: 7/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 13/20, MyTotalScore: 3.3/5
8/IX/18 - 33cl bottle from a trade, shared @ home, BB: 21/II/20 - (2018-1225) Thanks to Jerre for the trade!
Little cloudy blond beer, big solid creamy white head, pretty stable, bit adhesive. Aroma: lots and lots of banana, sweetish, some almond cookies, bit fruity. MF: lively carbon, medium to light body. Taste: lots and lots of banana again, very malty, some citrus, soft bitterness. Aftertaste: little sweet, some pears, little chemical bitterness, malty finish. Rather boring but correctly brewed.
Tried
from Bottle
on 08 Sep 2018
at 20:08
6.4/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7.5
Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 8-09-2018. Vals Paterke is een goudkleurig en wazig biertje dat bij het uitgieten veel wit schuim produceert met een romige structuur met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan het glas kleven en je ziet een normale pareling met middelmatig grote belletjes. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een gelijkmatige laag van ongeveer 1 mm dikte. Het aroma van Vals Paterke is zoetig, suiker en honing, fruitig met wat citrus, moutig met karameltoetsen en ook een kleine alcoholtoets is te merken. De smaak is vooral zoet, met hier vooral de honing die je merkt, wat fruitigheid van banaan, karamelmout, een bloemige toets en een lichte romige rum-toets. In de mond geeft Vals Paterke een volle body die komt met een romige textuur en een normale CO2 tinteling. Het is een licht verwarmend en harmonieus biertje. De nasmaak plakt een klein beetje, vloeit uit en is zoet met suiker en honing, fruitig met banaan, karamelmout, een bloemige toets en een rum toets. lekkere tripel die door het romige en zoete toch de middelmaat overstijgt. Foto's kan je bekijken op: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=3895
Tried
from Bottle
from
Dranken Vercruyssen
on 08 Sep 2018
at 16:17
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Willems. Hazy golden colour, white foam. Very malty nose, dry, oats, grainy. Light sweet, bitter finish.
Tried
from Bottle
on 14 Jun 2018
at 19:21
6/10
Tried
from Bottle
at
Koningsbos
on 19 May 2018
at 20:28
7/10
Tried
from Bottle
at
Koningsbos
on 11 May 2018
at 16:11
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flesje gedeeld door Tomhendriksen en gedronken met Roelzie86. Koperkleurig, licht troebel bier. Aroma en smaak is fruitig en ietsje hoppig.
Tried
on 10 May 2018
at 09:25
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Fles gedeelt met Roelzie1986 en Inoven. Het is een roodbruin bier met een medium schuimkraag. Het heeft een fruitige wat zoete geur. De smaak is moutig, zacht zoet en caramel achtig.
Tried
on 09 May 2018
at 21:56
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
F: medium, white, quick diminishing. C: deep gold, hazy. A: malt, honey, fruity, banana, orange peels, bit spicy. T: malty, honey, fruity, sweet grassy, peach, yeasty, bit bready, good drinkability, bit too sweet beside this quite ok, enjoyed, full body, medium carbonation, 33cl bottle from Prik & Tik Leuven.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2017
at 14:38
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
F: big, tan, average retention. C: dark brown, hazy. A: malty, bit dark fruity, caramel, banana, bit cocoa. T: malty, bit cherry fruity, caramel, bit chocolate, banana, bit nutty, good balanced and tasty, medium to full body, medium carbonation, enjoyed, 33cl bottle from Prik & Tik Leuven.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2017
at 14:00
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
F: big, white, very quickly diminishing. C: deep gold, hazy. A: malty, orange peels, banana, fruity, peach, bit yeasty. T: malty, fruity, metallic, bit mellow fruity, banana, yeasty, nothing specially enjoyable, very dry and simple, medium body and carbonation, 5,3%, 33cl bottle from Prik & Tik Leuven.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2017
at 13:29