La Flaque - Craft Beer
Client Brewer in Etterbeek, Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Established in 2023
Contact
Description
Derrière chaque brassin se cachent trois passionnés de la bière : Felix, Arthur et Chico. Après de nombreuses années à peaufiner leurs recettes, notre audacieux trio a officiellement lancé La Flaque en 2023. Si pour l’instant ils travaillent sur les cuves de l'ILLEGAAL à Forest, ils ambitionnent d’acquérir leur propre inox dès que possible.
La Flaque ne se contente pas de créer des bières de qualité cosmique, elle met un point d’honneur à assurer elle-même chaque étape: l’élaboration des recettes, la production, la distribution etc. Sa démarche est résolument artisanale: Craft Sans Compromis. En bref, La Flaque incarne la nouvelle génération brassicole, prête à faire péter les codes matriciels et à réinventer le chaos.
La seule question à vous poser, est-ce que ce sera la pilule bleue ou la pilule rouge ?
La Flaque ne se contente pas de créer des bières de qualité cosmique, elle met un point d’honneur à assurer elle-même chaque étape: l’élaboration des recettes, la production, la distribution etc. Sa démarche est résolument artisanale: Craft Sans Compromis. En bref, La Flaque incarne la nouvelle génération brassicole, prête à faire péter les codes matriciels et à réinventer le chaos.
La seule question à vous poser, est-ce que ce sera la pilule bleue ou la pilule rouge ?
7/10
Tried
from Can
on 09 Jun 2025
at 20:39
7/10
Tried
from Can
on 08 Jun 2025
at 20:31
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
33cl can from Rob The Gourmets' Market in Brussels.
F: big, pink-white, good retention.
C: red gold, light hazy.
A: citrus, light sour fruity, carrot and beetroot touch, bit puckering.
T: light malty base, bit sour fruity, some carrot, citrus, medium carbonation, nice, refreshing.
F: big, pink-white, good retention.
C: red gold, light hazy.
A: citrus, light sour fruity, carrot and beetroot touch, bit puckering.
T: light malty base, bit sour fruity, some carrot, citrus, medium carbonation, nice, refreshing.
Tried
from Can
from
Rob The Gourmets' Market
on 22 May 2025
at 17:53
5.4/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
(sample, bottle) Light hazy. Medium white head. Sweet, musty, light malt, light neutral hoppy. Meh.
Tried
from Bottle
on 20 May 2025
at 13:22
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Tap at Moeder Original. Hazy orange golden with white head. Peach, weedy hops, light herbal, grassy, dry yeast. Medium sweet, a bit more bitter. Medium bodied. Meh.
Tried
from Draft
at
Moeder Lambic Original
on 30 Apr 2025
at 19:08
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Tap at Chez Mon Ex. Almost clear golden with big white head. Sweet malts, floral, tangerine, light soupy, dough, almonds, wheat. Medium sweet, less bitter but in a sharp and lingering way, and light sour. Medium bodied. A bit weird but not bad.
Tried
from Draft
on 29 Apr 2025
at 19:21
6/10
Tried
from Can
on 12 Apr 2025
at 21:34
6/10
Tried
from Can
on 12 Apr 2025
at 20:36
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
33cl can, BB 29/10/2025 achetée au Delhaize Flagey, Ixelles.
Couleur pâle orange/rosé, col crémeux banc-rosé.
Arôme est finement fruité sur la framboise repris par l'apport du grains/froment en rétro-nasal ces der niers restent plus sur le devant, et le bouquet framboise reste assez fin - plus sur une infusion que sur le ôté purée qui renforce un peu le volet sucres concentrés. Esters fins en rétro-nasal surfant presque sur une base de Hefe.
Palais est délicat fruité - framboise avec les 7% qui sont tout de même bien là. Belle rondeur de froment, un peu terreux, citronné, pointe ester sur la banane, léger en framboise plus infusée avec une acidité délicate.
Couleur pâle orange/rosé, col crémeux banc-rosé.
Arôme est finement fruité sur la framboise repris par l'apport du grains/froment en rétro-nasal ces der niers restent plus sur le devant, et le bouquet framboise reste assez fin - plus sur une infusion que sur le ôté purée qui renforce un peu le volet sucres concentrés. Esters fins en rétro-nasal surfant presque sur une base de Hefe.
Palais est délicat fruité - framboise avec les 7% qui sont tout de même bien là. Belle rondeur de froment, un peu terreux, citronné, pointe ester sur la banane, léger en framboise plus infusée avec une acidité délicate.
Tried
from Can
on 19 Feb 2025
at 09:25
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
33cl can, BB 06/09/2025 achetée au Delhaize Flagey, Ixelles.
Dorée, col épais crémeux blanc.
Arôme est parfumé, fine douceur florale rappelant un pot-pourri, fruité tropical, fruits rouges - fraises mais pas sur l'effet infecté, baies de genévrier, pomelo/agrumes.
Palais est floral, fince douceur sur un effet lavande - fraise, pointe d'amertume, fini malté simple pils et pointe épicée du seigle pour une bonne rondeur de bouche. Fruits à noyaux en retrait, et assez sèche.
Dorée, col épais crémeux blanc.
Arôme est parfumé, fine douceur florale rappelant un pot-pourri, fruité tropical, fruits rouges - fraises mais pas sur l'effet infecté, baies de genévrier, pomelo/agrumes.
Palais est floral, fince douceur sur un effet lavande - fraise, pointe d'amertume, fini malté simple pils et pointe épicée du seigle pour une bonne rondeur de bouche. Fruits à noyaux en retrait, et assez sèche.
Tried
from Can
on 19 Feb 2025
at 09:13