8/10
Tried
on 22 Mar 2026
at 21:04
7.6/10
—
Appearance 9
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 9
Overall 6.5
Généreux arômes de torréfaction rappelant le café bien fort, le chocolat noir et le biscuit.
Énorme mousse bien crémeuse et spectaculaire.
Liquide noir et tout à fait opaque.
Torréfiée à l’extrême en bouche.
Notes de café, de chocolat noir avec une amertume terreuse.
Classique et standard.
Appréciée !
O:8.2 V:4.35 G:7.64 C:4.34 G:13.5 T:38.03/50 (7.61/10)
Énorme mousse bien crémeuse et spectaculaire.
Liquide noir et tout à fait opaque.
Torréfiée à l’extrême en bouche.
Notes de café, de chocolat noir avec une amertume terreuse.
Classique et standard.
Appréciée !
O:8.2 V:4.35 G:7.64 C:4.34 G:13.5 T:38.03/50 (7.61/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 26 Jan 2026
at 22:46
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 6
Texture 7
Overall 7.5
Houblons feuillus et malts céréaliers s’installent d’abord au nez.
Esters fruités rappelant la fraise confite sont également présents.
Ambré sombre et presque brun avec reflets orangés, le liquide est partiellement voilé.
La mousse est d’épaisseur moyenne et tient également assez moyennement.
Des esters assez présents en entrée de bouche prennent le dessus sur la base maltée très subtilement caramélisée.
L’amertume est plutôt douce pour une ESB.
Les houblons sont feuillus et fruités.
Bonne au goût à cause des esters mais on y déplore l’amertume trop faible et la présence d’éléments maltés plus assumés.
Moyennement appréciée !
O:7.52 V:3.55 G:6.03 C:3.44 G:14.45 T:34.99/50 (7.0/10)
Esters fruités rappelant la fraise confite sont également présents.
Ambré sombre et presque brun avec reflets orangés, le liquide est partiellement voilé.
La mousse est d’épaisseur moyenne et tient également assez moyennement.
Des esters assez présents en entrée de bouche prennent le dessus sur la base maltée très subtilement caramélisée.
L’amertume est plutôt douce pour une ESB.
Les houblons sont feuillus et fruités.
Bonne au goût à cause des esters mais on y déplore l’amertume trop faible et la présence d’éléments maltés plus assumés.
Moyennement appréciée !
O:7.52 V:3.55 G:6.03 C:3.44 G:14.45 T:34.99/50 (7.0/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 18 Jan 2026
at 21:57
7.8/10
Tried
from Can
on 08 Jan 2026
at 19:19
8.2/10
Tried
from Can
on 22 Dec 2025
at 22:40
7.8/10
Tried
on 07 Dec 2025
at 16:18
8.5/10
Tried
on 07 Dec 2025
at 00:06
7.9/10
—
Appearance 5
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Ensemble tropical et citrique assorti de fruits à chair blanche comme olfactif.
Raisins blancs, pamplemousse rose, poire, abricot en sont les composantes principales.
De légères notes de résine sont également présentes.
Le liquide doré clair tirant sur le jaune paille est plutôt voilé.
La mousse est généreuse, rocailleuse et assez persistante.
En bouche c’est un beau mix de fruits et d’amertume comme une ‘’New School West Coast’’ doit l’être.
Le Nelson Sauvin y est à l’honneur avec ses notes de raisin blanc, mais aussi la poire, l’abricot et les fruits à chair blanche typiques des houblons Océaniens.
L’amertume est assez prononcée et sous forme de résine, d’épices et de verdure.
L’équilibre entre amertume et fruité est tout à fait juste.
Une bière originale, équilibrée et goûteuse.
Belle réussite !
Très appréciée !
O:8.72 V:2.35 G:8.25 C:4.0 G:16.25 T:39.57/50 (7.91/10)
Raisins blancs, pamplemousse rose, poire, abricot en sont les composantes principales.
De légères notes de résine sont également présentes.
Le liquide doré clair tirant sur le jaune paille est plutôt voilé.
La mousse est généreuse, rocailleuse et assez persistante.
En bouche c’est un beau mix de fruits et d’amertume comme une ‘’New School West Coast’’ doit l’être.
Le Nelson Sauvin y est à l’honneur avec ses notes de raisin blanc, mais aussi la poire, l’abricot et les fruits à chair blanche typiques des houblons Océaniens.
L’amertume est assez prononcée et sous forme de résine, d’épices et de verdure.
L’équilibre entre amertume et fruité est tout à fait juste.
Une bière originale, équilibrée et goûteuse.
Belle réussite !
Très appréciée !
O:8.72 V:2.35 G:8.25 C:4.0 G:16.25 T:39.57/50 (7.91/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 12 Nov 2025
at 22:12
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
A milky yellow DIPA with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, light tropical fruits, very nice. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, loads of tropical fruits, light alcohol warmth, pleasant. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
Gaspard Brasserie Artisanale
on 22 Oct 2025
at 20:36
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
A lightly hazed blonde ipa with very thin white head. In aroma, crisp biscuit malt with resinous piney hops, light mineral notes, light cereal, pleasant. In mouth, a nice crisp biscuit malt with resinous piney hops, light mineral notes, pleasant and smooth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
Gaspard Brasserie Artisanale
on 22 Oct 2025
at 20:28