5oz pour at Stillwell Barrington. Pours opaque gold-brown. Aroma has some good malts, but is dominated by overly sweet, lots of cloying malts, excess alcohol. Very thick on the palate. Flavour has some malts and citrus, but completely overloaded by boozy malts. Barely palatable. I can't decide whether selling or buying this beer is the greater crime. Don't bother.

Effluves de Bourbon chocolatées accompagnées de notes de café fort et de biscuit au nez. Mousse pétillante toutefois crémeuse et persistante sur un liquide noir et opaque. Entrée de bouche crémeuse, chaleureuse et chocolatée. Notes de chocolat noir, de café, de cacao enrobé d’un alcool fort ; un peu trop fort même. Caractéristiques d’une excellente stout mais le Bourbon est beaucoup trop fort et affaiblit les autres saveurs. Selon moi, le taux d’alcool indiqué en bien en deçà du taux réel. Moyennement appréciée ! O:7.76 V:4.76 G:6.54 C:3.03 G:12.78 T:34.87

Notes de Gin assez présentes au nez s’accompagnant d’accents boisés et d’un fond miellé. Malts et houblons sont dominés entièrement. Une mousse de type crème à raser recouvre et persiste sur le liquide doré et parfaitement limpide. Le gin est encore dominant en bouche, écrasant toutes les autres saveurs, sauf pour le boisé. On décèle également une légère amertume terreuse et herbacée. Les saveurs de malt sont tout à fait inexistantes. L’équilibre va totalement dans les saveurs liées à l’affinage en barrique. Très peu d’éléments d’une Světlý Ležák. Tout est dans les éléments d’affinage en barrique de gin. Et, en passant, je crois que la brasserie n’a pas tenu compte de l’apport du gin dans le calcul du taux d’alcool à 4.5%. Je n’ai jamais ressenti autant d’effet après avoir bu une bière à 4.5%. Très moyennement appréciée ! O:6.65 V:4.93 G:5.96 C:3.48 G:11.45 T:32.47

Poivre, coriandre, clou de girofle, citron composent les principaux éléments de l’olfactif. Petite mousse rocailleuse qui tient quand même bien. Liquide doré et parfaitement limpide. Entrée de bouche miellée et citronnée. La facture gustative est à la base maltée sucrée et miellée, avec un fruité citrique aux allures de citron confit agrémenté de poivre. Cette dernière se répercute jusqu’en finale, enrobant une douce amertume subtilement herbacée et épicée. Le corps est très ample pour une bière de ce type. Une Witbier plus sucrée qu’épicée avec texture plus veloutée que la moyenne de ce style. Elle demeure cependant assez originale et bien goûteuse même si elle dévie passablement du style. O:8.09 V:2.39 G:6.81 C:2.04 G:13.75 T:33.08

750ml bottle. Jet black colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, tan head. BA supported, roasty, dark malty and caramel malty aroma, notes of herbal liqueur (eucalyptus, menthol, mint), vanilla, caramel, dark caramel, some maple syrup, a touch of molasses, whiffs of cinnamon. Taste is sweet-ish and roasty, dark malty, caramel malty and slightly spicy, notes of cinnamon, caramel, some maple syrup, a touch of herbal liqueur; minimally warming, alcoholic finish. Slightly oily, watery texture, smooth and soft, minimally greasy palate, medium to fine, mildly prickly carbonation. Well adjusted BA, overall not the most complex Baltic Porter - decent.

(Can) Pours hazy straw yellow with huge loose white head. Aroma is citrus with peppery and banana notes. Light body with good carbonation. Taste is surprisingly lemon citrus with associated tartness. There’s peppery spice notes. Refreshing, enjoyable.

Bottle. Gusher. Clear gold, white head. Aroma of old citrus, hay, grapes, boot polish. Light bodied, spritzy. Mild funk, not completely dry, gentle fruit, acidity and bitterness. Drying with grape skins at the end. Refreshing, elegant, quaffable.

(Can - no hops shown, just IPA 5.7%) Pours cloudy golden with big loose white head. Nice pine aroma. Medium body with plenty of soft carbonation giving a great mouthfeel. Hop driven beer from the fruity start to the bitter finish. Citrus and notes of stone fruit up front. Hint of biscuit malt in the mid palate and then plenty of hoppy bitterness. Very nice.