Vesine, hapukas, puuviljane, viinamarjane, kerge. Ok.

Bottle @ BXLBeerFest’24 – jour 2.
Pâle orangé, col fin blanc rosâtre.
Arôme est assez unique avec l’usage de l’amélanchier (tout nouveau pour moi) et qui effectivement reprend un caractère rappelant la pomme et baies sauvages tout en ayant une pointe florale. Le tout reste sur un léger citrique, fini assez sec avec une pointe sauvage type wild ale.
Palais sur un caractère classique de farmhouse américaine – funk agréable repris par un apport de céréales – le tout rehaussé par l’ajout de ces baies d’amélanchier qui ressemblent fortement à la myrtille. En bouche, cela reste assez sec avec cet effet pomme âcre et hybride de baies bleues.

Kerge peldik lõhnas, nats hapukas, mõru, vesine. Ok

Mõru, herbaalne, kuiv, tsitrus, herbaalne. Ok.

Hapukas, happeline, puuviljane. Ok.

Hapu, happeline, viinamarjane, tsitrus. Ok.