De Gooische Bierbrouwerij is opgericht op 18 augustus 2010. De brouwerij maakte gebruik van de ketels van collega-brouwers, met name Brouwerij Anders! Maar vanaf mei 2017 wordt er gebrouwd in foodhall & brouwerij Mout op het Marktplein in Hilversum. Onze 'wajongers' en andere mensen met afstand tot de arbeidsmarkt helpen ons daarbij.
Thuis uit een flesje, gekregen van Caroline. Donkere amberkleur, goed roomwit schuim. Aroma hop met een vleug caramel. Smaak redelijk bitter, idem nasmaak.
Thuis in de tuin uit een flesje, gekregen van Caroline & Leo. Troebel gele kleur, wit schuim. Aroma wat zoet, ook de smaak. Doet mij meer aan een weizen denken dan aan een wit bier (zeg maar meer banaan dan citrus). Prima.