Castello di Udine Spa

Commercial Brewery in San Giorgio di Nogaro (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹

Established in 1997

Contact
Via Enrico Fermi 42, San Giorgio di Nogaro (UD), 33058, Italy
Subsidiaries
Castello di Udine Spa owns 1 brewery:
Description
Nel 2023 Birra Castello S.p.A. ha ceduto il ramo d'azienda dello stabilimento di San Giorgio di Nogaro al gruppo Royal Unibrew, ma continua a mantenere la proprietà degli attuali marchi (Birra Castello, Birra Dolomiti, Pedavena, Superior e Alpen) e prosegue nella strategia di potenziamento e sviluppo dello stabilimento bellunese mentre Royal Unibrew si assicura un polo produttivo da 1 milione di ettolitri l'anno.

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7.3/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottle [gift from Inoven] @ home. Clear golden color, average sized white head. Smell and taste malts, lightly dusty, moderately bitter. Quite pleasant and decently refreshing.
Tried from Bottle on 22 Apr 2016 at 06:06

5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 5
Bottle @ Home. Pours golden with a white head, loads of lively bubbles. Aroma of malt, grain, light sweet, light grass, light metallic. Flavor is little sweet, malt, grain, caramel, little corn, little grass, metal. Thin to medium body, lively carbonation. 200416
Tried from Bottle on 20 Apr 2016 at 08:33

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Leftovers from the trip to Verona, Italy. 2 months past the expiration date. Pours orange gold from the bottle. A rich and creamy head makes a good initial impression, although this later fades without a trace. The aroma is malty and very much in the direction of red grape juice. The grape flavor comes through in the taste as well which is sweetish, but otherwise unremarkable and ends with a short lightly bitter finish. The relatively strong ABV of 6.7 is amazingly well disguised. My 50cl bottle was empty in a flash so it can’t be all bad, especially if you like malty beer, but it lacks the balance needed to really be recommendable.
Tried from Bottle on 15 Apr 2016 at 11:51

5.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 2.5
Il gusto al naso è di orzo, poi di frumento ed infine di luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è una velatura compatta, a bollicine fini con carbonazione media. La frizzantezza posta sotto è formata da bollicine fini, a carbonazione media, vivace ed insistita. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. Il dolce medio rimane in equilibrio con l’amaro medio. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è dissetante. L’aroma in bocca è di fieno e cereali.
Tried from Bottle on 20 Dec 2015 at 16:45

5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 4.5
L’intensità olfattiva è leggera e la persistenza olfattiva è corta. Il gusto al naso ricorda il malto. Il cappello di schiuma va in rapida dispersione, con bollicine fini e bassa carbonazione. La frizzantezza consiste in bollicine fini, a carbonazione vivace e insistita. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è medio. Il dolce è medio e l’amaro è moderato. L’intensità gustativa è un po’ meno che normale e la persistenza gustativa è un po’ meno che sufficiente. Il finale è semplice. Il retrogusto è leggero.
Tried from Can on 08 Dec 2015 at 12:01

6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 4
Appena stappata la bottiglia arrivano sentori di caramello, poi dal bicchiere quelli di orzo e luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. La schiuma a bollicine fini e media carbonazione ha una discreta resistenza con pizzo finale sul vetro. La frizzantezza di bollicine fini è abbondante, vivace, persistente e insistita. E’ un liquido limpido dal colore ambrato carico tendente rossiccio, praticamente somigliante al colore del whisky. Il corpo è rotondo, con un amaro deciso e accenno di umami. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è buona. L’aroma ricorda caramello, pane e frutta secca. Il senso di tannico, etilico e alcol presente non invadente chiudono il finale, amarognolo.
Tried from Bottle on 28 Nov 2015 at 12:27

5.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 4
L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è discreta. Al naso arriva il frumento, poi l’orzo ed infine il luppolo. Il cappello di schiuma a carbonazione e bollicine medie ha una discreta resistenza e quel che resta a fine bevuta è un po’ di pizzo sul vetro. La frizzantezza si esprime a carbonazione bassa, vivace e persistente. La consistenza del liquido è limpida, dal colore giallo ambrato. Il corpo è medio, come pure il tenore di amaro, con una punta di umami. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di una birra beverina, dal finale semplice, dove giunge meno etilico del dichiarato. Il retrogusto è di media intensità.
Tried from Bottle on 11 Nov 2015 at 19:25

3.9/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 2.5
L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva sufficiente. I sentori al naso sono di orzo e poi di luppolo. Un cappello di schiuma a rapida dispersione presenta bollicine grossolane che poi diventano fini, il tutto a bassa carbonazione. Sottostante il colore è giallo dorato carico e la carbonazione è piatta. Un corpo medio e di struttura sottile presenta un amaro poco incisivo. L’intensità gustativa è leggera e la persistenza gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva.
Tried from Bottle on 01 Nov 2015 at 16:36

4.3/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Intensità olfattiva normale e persistenza olfattiva sufficiente. Il gusto al naso ricorda il granturco. Il cappello di schiuma è a rapida dispersione, con bollicine di media grandezza e a bassa carbonazione. Il liquido limpido si presenta con bollicine fini e di colore giallo dorato brillante. Il corpo è medio, con l’amaro carico. L’intensità gustativa è normale e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva per un finale semplice e con retrogusto veloce.
Tried from Bottle on 01 Nov 2015 at 13:31

4.8/10 Appearance 4 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 7
L’intensità olfattiva è normale, ma la persistenza è corta, con gusto al naso prevalentemente luppolo. Un cappello di schiuma di velatura a rapida dispersione con bollicine fini e dalla poca carbonazione annuncia un liquido dalla piatta carbonazione, dal colore rosso tendente al marrone. L’amaro è moderato. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa buona. Le sensazioni boccali finali sono lunghe e luppolate. Con finale lungo.
Tried from Bottle on 01 Nov 2015 at 10:44