Brauerei Schrems (Schremser)

Regional Brewery in Schrems, Lower Austria, Austria 🇦🇹

Established in 1410

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Niederschremser Str. 1, Schrems, 3943, Austria

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7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Optisch kräftig gülden und opaltrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich flaumig und überaus gut haltbar. In der Nase vernimmt man helle, weißbrotartige, keksige Malznoten, aber auch leicht grasige, heuige und kräuterige Anklänge des Hopfens. Der Antrunk kommt frisch, leicht süßlich, biscuitartig, weißbrotartig und leicht gelbfruchtig malzig, aber auch grasig-kräuterig Hopfenherb. Das Mundgefühl wird von einem mäßig vollem Körper, einer feinen Rezenz, einer samtigen Textur und einer gut merkbaren, angenehmen Trockenheit geprägt. Geschmacklich und aromatisch zeigt sich dieses Bier mit einer schönen, hellmalzigen, zart fruchtigen und weißbrot- bis biscuitartigen Basis, sowie einer relativ prägnanten und frischen, grasigen bis kräuterigen und leicht würzigen Hopfenaromatik. Das erzeugt ein sehr spannendes, süßlich-herbes, aber doch sehr aromatisches Gesamtbild, wobei die Herbe und leichte Bittere überwiegen und dieses Bier sehr frisch und durchaus auch pilsig wirken lassen. Das ergibt eine gewisse Leichtigkeit und daher auch sehr gute Drinkability. Im Nachtrunk wirkt die Gesamtaromatik der hellen Malz- und frischen Hopfennoten sehr gut und angenehm nach. Zunehmend kommt der herbe bis bittere, aber durchaus aromatische Hopfencharakter durch und drängt auf einen nächsten Schluck.
Tried from Bottle on 07 May 2026 at 22:58

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
50cl bottle from BillaPlus in Hainburgan der Donau. Head is big, white, good retention. Colour is pale gold, light hazy. Aroma is malty, hay, bit spicy. Taste is medium malty base, bready, herbal spicy, decent bitterness medium carbonation, ok, drinkable.
Tried from Bottle on 02 Mar 2026 at 17:38

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle from BillaPlus in Hainburgan der Donau. Head is medium, white, average retention. Colour is amber, hazy. Aroma malty, hay, bit yeasty. Taste is medium malty base, toast, bit caramel, hay touch, bit weak bitterness, medium carbonation, nice bio beer, enjoyed.
Tried from Bottle on 01 Mar 2026 at 19:08

5.1/10 Appearance 5 Aroma 4.5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
33cl bottle from BillaPlus in Hainburg an der Donau. Head is medium, white, good retention. Colour is pale gold, almost clear. Aroma is light herbal, hemp touch, bit oxidized. Taste is medium malty base, mettalic, hemp, more on the sweet side, some bitterness, medium carbonation, drinkable but nothing memorable.
Tried from Bottle on 28 Feb 2026 at 18:26

7/10
Tried from Draft at Euston Tap (West) on 18 Jan 2026 at 21:21

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
bottiglia 33 cl, 7.2% Vol., schiuma bianca media grana evanescente, colore oro velato, al naso malto miele frutta matura, in bocca miele malto castagna, corpo rotondo, leggera astringenza, carbonazione moderata, dolce con amaro moderato. Una Bock in ordine. Buona. Prima birra di Natale 2025. 🎄 🎅c. Calendario dell’Avvento 2024 Kalea Aldi Quartino CH. 05.12.25
Tried from Bottle on 05 Dec 2025 at 19:07

7/10
Tried from Bottle on 26 Oct 2025 at 16:21

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
# 4727; 9/2025. Malty, floral, slightly fruity aroma. Clear straw body; white head. Floral, citrus, light malty and grassy. Lighter body; higher carbonation. Unusual but good pilsener. 0,33 l, bottle, gift (many thanks Goldbarren!).
Tried from Bottle on 02 Sep 2025 at 20:27

6.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Tried on 25 Aug 2025 at 17:28

5.6/10 Appearance 7 Aroma 5.5 Flavor 5.5 Texture 5 Overall 5.5
0,5l bottle at Mitterteich, Schrems. yellow cloudy color, small white head. smells citric, tobacco, soda, typical citrus Radler smell. Light body soft carbonation. tastes citric, tobacco, soda, light sweetness. finishes lightly sweet with notes of citrus, tobacco and soda notes. Typical citrus Radler, OK

7, 5.5, 5.5, 5, 5.5
Tried from Bottle on 15 Aug 2025 at 15:52