About
Herkenbaar vanaf de eerste slok. Bieren met het gevoel van toen maar de smaak van nu. Ieder receptuur wordt speciaal ontwikkeld door ons eigen brouwteam en met veel passie en zorg doorgetest tot in de perfectie. In deze turbulente speciaalbiertijden willen we een beetje terug gaan naar de basis. Ons doel is om jou het bijzondere in het normale te laten ontdekken. En dat doen we door bieren te brouwen die wij zelf lekker vinden met respect voor de traditionele bierstijlen. Want wij zijn bierkenners die gaan voor een mooie balans in smaak met altijd dorst voor nieuwe ontdekkingen. Geniet van de met heerlijkheid verweven Tilburgse speciaalbieren!
Op 23 oktober 2023 wordt het faillissement aangevraagd voor Stadsbrouwerij 013. Het proeflokaal is failliet, het biermerk blijft bestaan.
De bieren worden sinds het faillissement gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven. De inschrijving bij de Kamer van Koophandel is uitgeschreven.
Op 23 oktober 2023 wordt het faillissement aangevraagd voor Stadsbrouwerij 013. Het proeflokaal is failliet, het biermerk blijft bestaan.
De bieren worden sinds het faillissement gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven. De inschrijving bij de Kamer van Koophandel is uitgeschreven.
6/10
Tried
from Bottle
on 02 May 2023
at 20:50
7/10
Tried
from Draft
on 02 May 2023
at 20:48
6/10
Tried
from Draft
on 02 May 2023
at 19:00
6/10
Tried
from Draft
on 02 May 2023
at 18:58
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Fles thuis geprobeerd met Roelzie. Het is een diep donkerbruin bier met matig beige schuim dat als een film blijft liggen. Het aroma is een beetje koffieachtig met een hint van toffee. De smaak is koffieachtig, drop, salmiak en licht fruitig.
Tried
on 16 Feb 2023
at 19:40
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Head gone in seconds over unclear copper-orange-mossy beer, not very carbonated. Ginger, lemongrass, and another herb - Szechuan pepper, more clear warming up. Sharp-ish; very aromatic, mostly ginger to me, and indeed Szechuan pepper. Bit smokey. Very light for the claimed 8%. Not very carbonated, slick. In combination with (Asian) food - OK. As a beer, rather poor. Txs to B&T for the gift!
Tried
from Can
on 12 Feb 2023
at 10:37
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Flesje gekregen van Tomhendriksen en thuis gedronken. Diep donkerbruin bier met mooie beige schuimkraag die uiteindelijk als een film blijft liggen. Aroma is chocoladeachtig en moutig met een vleugje hop. De smaak is moutig en en caramel-achtig. Nasmaak is iets bitter.
Tried
on 05 Feb 2023
at 19:53
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Flesje gekregen van Tomhendriksen en thuis gedronken. Diep donkerbruin bier met matig beige schuim dat als een film blijft liggen. Weinig aroma, een beetje koffieachtig. Smaak is koffieachtig en licht fruitig. Nasmaak is iets bitter.
Tried
on 04 Feb 2023
at 21:17
6/10
Tried
from Bottle
on 01 Feb 2023
at 00:06
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle. Color: Red copper, mocha head. Aroma: Raisins, dark dried fruit, caramel. Malty. Taste: Raisins, caramel, malty, dark dried fruit. Medium body, just below average carbonation. Over moderate to medium sweet, moderate bitterness. Ok quadrupel.
Tried
from Bottle
on 19 Jan 2023
at 20:01