Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij

Microbrewery in Dalfsen, Overijssel, Netherlands 🇳🇱

Established in 2015

Contact
Molendijk 11, Dalfsen, 7721AB, Netherlands
Description
De brouwerij, een zogeheten zorgbrouwerij, is in 2015 opgericht door Stefan Maats en Jos Verlaak. Sinds eind oktober 2016 is de ambachtelijke brouwerij in Dalfsen in gebruik genomen. Daarvoor brouwden we ons bier bij Admiraal Brouwerij. Vanaf begin december gaan de medewerkers van het Leer-werk-centrum Philadelphia wekelijks in de brouwerij aan de slag.

     Show


6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 5 Texture 6 Overall 8
@Dalfser Bierfestival, 2016, schenkt caramel bruin met fijne kaki kraag. aroma van caramel, redelijk zoet, alcoholisch, graan, zachte co2, smaken evenzo, redelijke body, maar na een tijdje wordt het iets metalig, smaken zijn overigens vrij beperkt en eentonig voor een quad. --- Beer merged from original tick of Midwinterhoorn Bier on 25 May 2018 at 13:47 - Score: 7
Tried on 10 Sep 2016 at 15:03

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
@Dalfser Bierfestival, 2016, van fles, caramel bruin met beperkte bruine kraag. aroma van caramel, rozijn, suikerzoet, lichte hop. Wat als eerste opvalt is de enorme hoeveelheid co2 door het gehele bier heen, en dat terwijl hij vrij koud geschonken is, is echt teveel, caramel, rozijn, bruine en/of kandij suiker, matig zoet, zwak bitter, verder vrij eentonig en beperkt.
Tried on 10 Sep 2016 at 14:59

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
@Dalfser Bierfestival, 2016, oranje met witte kraag. aroma van citrus, mout, sinaasappel, gist, kruidig. smaken matig zoet, zwak bitter, mout, gist, licht suikerachtig, medium body, redelijke co2,
Tried on 10 Sep 2016 at 14:29

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
@Dalfser Bierfestival, 2016, van tap, geel/wazig met fijne schuimige kraag. aroma van citrus, pilsmout, sinaasappel. smaken evenzo, redelijke co2, matige body, koriander, fris, glad/smooth. valt mij niet tegen. --- Beer merged from original tick of Vechtdal Blond on 25 May 2018 at 13:46 - Score: 6
Tried from Draft on 10 Sep 2016 at 14:26

6.5/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle @ home. Very hazy orangy color, fizzy white head that diminishes quickly. Aroma is malts, yeasty, some fruityness which reminds me of plums and (Dutch) "appelmoes". Taste malts, again some fruityness which to me is a sort of mix of plums and the aforementioned "appelmoes", lightly yeast, lightly sweetish with a slightly bitter finish. Decent body, medium carbonation. In the end it all combines decently which make it a decent beer.
Tried from Bottle on 13 Apr 2016 at 11:40

5.3/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 5
Bottle [from trade with RW80] @ weekly tasting shared with Dutchdrebus and Joes. Huge gusher, beer shot of out of the bottle like a horse ejaculating. Look it up and you’ll know what happened. Just kept the ceiling dry. Anyway. What was left of the beer: hazy, yeast residu, yellow to light orange color, huge soapy white head. Smell and taste malts, lightly yeast, lightly grainy, sweetish and something perfumy. Average body, fizzy carbonation. In the end: drinkable but I won’t buy it again.
Tried from Bottle on 18 Feb 2016 at 15:07

4.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 4
Bottle @ joes. Gusher alert. Huge white head with a slightly peachy, hazy colour. Smells herbs, malts, carbo. Tastes sweet, malts, herbs,overly sweet, alcoholic. Medium body, soft carbo.
Tried from Bottle on 18 Feb 2016 at 15:03

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Fles 33cl thuis. Suikers, rood fruit, fris, zacht, bittertje na. (4-2015). 7,5/10. Kruidig, maltig, bloemig. (23-1-2026).
Tried from Bottle on 25 Apr 2015 at 18:43