Birrificio Agricolo Sorio

in Gambellara (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Birrificio Agricolo Sorio

Established in 2021

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Via Biancara 20, Gambellara (VI), 36053, Italy

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8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Tap at Zichovec Winter Affair 2026. Nice clean dark lager. Roasty, bitter, dryish. Light sweet. Nice!
Tried from Draft on 24 Jan 2026 at 05:32

5.6/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Draught @ Bad Seed Beer Fest, Aalborg 2025. Pours cloudy yellow golden with a white head. Sweet perfumey with a scent of white pepper and yeast. Sweet and estery. 3.2
Tried on 26 Aug 2025 at 07:10

7.1/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Hazy golden colour with small white head.Aroma of green greaps and mild acid medium body with dry and mild bitter mouth feels good fruity and dusted taste nice by style.
Tried from Draft at Fermentoren CPH on 16 Aug 2025 at 16:01

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva.. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, pane, biscotto, erbaceo e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di vegetazione. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione eccessiva. Il liquido appare velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, erbaceo, hemp e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza è vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, resina, agrumi e spezie.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta pesantemente velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi e pompelmo.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

6.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo tostato, caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il piano sottostante offre una visione offuscata. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, cioccolato, caffè, frutta secca e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di sour. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente leggermente acidula e una di minerale. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di miele, frutta secca, agrumi, limone, mandarino, mela verde, camomilla, saison, sour e vino Soave.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
@ Birraio dell'anno 18.1.25
Tried on 19 Jan 2025 at 17:14