Brauerei Eichhorn (Hallstadt)

Brewpub in Hallstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Eichhorn Dörfleins

Established in 1840

Contact
Dörfleinser Straße 43, Hallstadt, 96103, Germany
Description
Die Brauerei Schwarzer Adler, von der uns noch unser Wappentier erhalten ist, hat sich im Laufe der Zeit zur Brauerei Eichhorn entwickelt. Unsere Familie hat sich der handwerklichen Brautradition verschrieben, und wir stellen mit modernster Brautechnik in aller Ruhe ausgereifte Biere nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 her. Und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern.

Um diese Qualität zu gewährleisten, unterzieht sich die Brauerei einer ständigen Qualitätskontrolle durch ein unabhängiges Institut.

     Show


6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Ein Keller aus der Heimat. Optisch schon mal ordentliche Perligkeit, schönes Gold, Schaum passt, alle richtig. In der Nase riecht man gleich beim Einschenken herrliche Malznoten. Im Trunk herb, etwas süffig, in Abgang bitter. Fast ein wenig zu pilsig. Könnte kerniger sein. Neuer Antrunk 01/2021: Hochgesetzt, das schmeckt schon richtig lecker, crispy.
Tried on 20 Dec 2015 at 11:09

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Sehr dunkel, Schaum bricht sofort weg, In der Nase Malzbier. Im Trunk erst bitter, dann Malz, etwas wässrig. Im Abgang dann nochmal röstig. Mir hintenweg zu schwach - dafür aber hohe Drinkability. (2015) Rerate 2022 - Schöne Malznase, aber im Trunk immernoch sehr wässrig, schade. Leicht Schoko, bittersüß.
Tried on 03 Oct 2015 at 10:50

7/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle from Landbierparadeis. Malty nose, peaches, lemon, biscuits. A bit worty. Hazy gold, bright, with low lace. Doughy lemon flavor, herbs, rather sweet. Soft carbonation, full body. Slighly peppery finish. A bit too sweet.
Tried from Bottle on 12 Sep 2015 at 23:27

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Bottle bought @ Landbierparadies. Pours tiny hazy yellow with a frothy and fluffy white head that slowly dissipates while leaving lots of sticky trace on the glass. Smell is slightly malty and slightly floral with rustic dark bread, sourdough crackers, hay, minerals, iron and lemon oral. Taste is tiny sweet, slightly bitter, slightly malty and slightly floral. Mouthfeel is crisp, slightly sparkling, tiny dry and light bodied. Finish is tiny sweet and slightly bitter with white bread, sourdough crackers, cereal, oatmeal cookies, hay, flower nectar, minerals and lemon peal. Perfect sweet/dry balance with suiting bitterness and nice floral hops. But high in carbonation which adds to the refreshing qualities but hides the amazing malt base slightly. --- Beer merged from original tick of Kellerbier on 12 Sep 2015 at 21:40 - Score: 7. Original review text: Lovely malts with solid floral hops. Crisp and sparkling. Perhaps a bit too sparkling.
Tried from Bottle on 12 Sep 2015 at 14:36

6/10
Tried on 09 May 2015 at 12:48

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
*Old rating. Best before 29.03.11. Smooth and nice Weizen. Nice banana, fresh, easy to drink.
Tried on 21 Feb 2015 at 15:40

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Bottle looks simple but good. Beer in the glass deep golden, nice head. Starts strong, but not alcoholic, intense malty and spicy. Sharp background. Grasy-fruity with notes of apricot. Interesting beer!
Tried from Bottle on 05 Nov 2014 at 00:43

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 8
Leicht trübes dunkelgoldenes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch hopfig fruchtig, blumig, malzig. Geschmack fruchtig hopfig, blumig, geringe Bittere, dafür fruchtig im Abgang.
Tried on 16 Aug 2014 at 07:22

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Goldenes Bier mit geringer aber feinen Schaumkrone. Geruch leicht würzig malzig, getreidig. Geschmack getreidig, malzig, etwas würzig, etwas hopfig.
Tried on 15 Aug 2014 at 10:31

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Many thanks for this bottle to Beerhunter111. Pours golden color. Sweet honeyish and toffeish aroma. Sweet honeyish flavor with toffee, grass and herbal notes.
Tried from Bottle on 23 Jun 2014 at 11:08