Browar Kormoran

Commercial Brewery in Olsztyn, Warmian-Masurian, Poland 🇵🇱

Established in 1993

Contact
Aleja Generała Władysława Sikorskiego 2, Olsztyn, 10-959, Poland
Description
Browar Kormoran produkuje piwa w nowoczesnej linii produkcyjnej.
Regionalne piwa z Warmii i Mazur w różnych stylach. To, co wyróżnia to wysoka pijalność i smak, zrównoważony, zbalansowany poziom użytych składników.
Specjały Kormorana (Porter Warmiński, Wiśnia w Piwie, , Śliwka w Piwie, Miodne, Krzepkie, Kormoran, Kormoran Ciemny, Irish Beer, Świąteczne).
Piwa premium, które zdobyły wiele nagród branżowych i konsumenckich na całym świecie.

     Show


4.6/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 6 Texture 4 Overall 3.5
Malt aromas, cereal, dark brown color, hazy, minimal head, medium sweetness, light body, thin feel,
Tried on 28 Dec 2017 at 13:53

8/10
Very good stuff!
Tried from Bottle on 28 Dec 2017 at 02:19

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Bottle. Nice head with good duration. Color is black. Aroma and taste are rich coffee, roast malt, vegetables, caramel and hops. Nice long coffee finish.
Tried from Bottle on 22 Dec 2017 at 05:44

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Flaska från SB. Svart med gräddigt beiget skum. Doft och smak av toffee, choklad, rostade toner och mörkt socker med stora inslag av chark, torv och rökiga toner. Gott!
Tried on 18 Dec 2017 at 03:02

8.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 10 Overall 8.5
Butelka 375ml (BB 01.12.2018). Barwa ciemno-miedziana wpadająca w brązową z drobniutkim kożuszkiem piany w kolorze ecru, który opadając ładnie osadza się na ściankach szkła. Aromat słodowy, słodki z nutami owoców, suszonych owoców, delikatny ale bardzo wyraźny, bardzo przyjemny. W smaku słodki, delikatnie owocowy, leciutko cierpki w posmaku, delikatnie szczypiący na języku z małą nutką alkoholu na finiszu, która już po kilku łykach porządnie rozgrzewa od środka. Piwo jest słodkie ale nie ulepkowate (choć delikatnie skleja wargi) z wytrawnym finiszem i bardzo dobrym balansem, czuć jego gęstość a przy tym jest bardzo gładkie, zdecydowanie do długiej degustacji małymi łyczkami. Podsumowując świetny barley wine.
Tried on 11 Dec 2017 at 13:05

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Butelka. Niska piana, redukuje się utrzymując pierścień. Kolor bursztynowy, klarowne. Bardzo intensywny i złożony aromat. Suszone owoce, karmel, figi, daktyle, w tle coś na kształt czerwonych owoców (jarzębina). W smaku słodkie, wyczuwalne przede wszystkim czerwone owoce. Całość lekko kwaskowata, przez co pijalność jest bardzo dobra. Goryczka wyraźna, dobrze kontruje całość. Piwo zbalansowane, złożone. Ciało średnie w stronę wysokiego, Alkohol absolutnie nieobecny. Piwo z klasą. Bardzo dobre.
Tried on 10 Dec 2017 at 10:31

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Flaska från SB delad med Samuel214 och LIlja.. Svart utan någon krona. Väldigt rökig arom med toner av torv, rökmalt, toffee, chark, enbär och svarta vinbär. Mellanstor kropp, låg kolsyra. I smaken choklad, rök, aska, brända toner, kaffesump, kakao och torv. Ett rököl där röken verkligen dominerar men samtidigt har djup och komplexitet. Maffigt och mycket gott, men de där plommonen plommonen skulle jag gärna haft mer av.
Tried on 03 Dec 2017 at 06:13

7/10
Landrynkowo/karmelowo/rodzynkowe? Polslodkie. Jarzebina w wersji podstawowej nieprzegieta. W wersji jarzebinowej ciastka, cialo, cierpki pos
Tried from Draft at Jabeerwocky Craft Beer Pub Warszawa on 02 Dec 2017 at 23:40

6/10
Tried on 02 Dec 2017 at 13:30

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Butelka 0,5 z datą ważności do 06.02.2018. BARWA: głębokie złoto wpadające w jasny bursztyn, klarowne. PIANA: biała, średnia , drobno pęcherzykowa, średnio trwała, piękny lacing, każdy łyk się odcina na szkle. AROMAT: zaraz po otwarciu z butelki mocne cytrusy, po przelaniu do szkła trochę czarne pryska, górę bierze podbudowa biszkoptowo-karmelowa. Chmiel daleko z tyłu - głównie nuty ziołowo-żywiczne. SMAK: zbożowo-karmelowe trochę mdłe na szczęście złamane średnią ziołowo-iglastą trochę zalegającą goryczką, co powoduje że jest dość pijalne aczkolwiek w porównaniu do niezliczonej ilości IPA na rynku staje się piwem przeciętnym. Może trzeba wrzucić więcej szyszki na zimno, może zrobić wersję bardzie wytrawną (WCIPA) to by podkreciło możliwości Polskiej (Amerykańskiej) szyszki. Pijalne , poprawne ale niczym nie zaskakuje ( no może osoby zaczynające przygodę z kraftem). Wysycenie średnie , jak na szesnastkę sporo ciała.
Tried on 01 Dec 2017 at 13:49