Browar Kormoran

Commercial Brewery in Olsztyn, Warmian-Masurian, Poland 🇵🇱

Established in 1993

Contact
Aleja Generała Władysława Sikorskiego 2, Olsztyn, 10-959, Poland
Description
Browar Kormoran produkuje piwa w nowoczesnej linii produkcyjnej.
Regionalne piwa z Warmii i Mazur w różnych stylach. To, co wyróżnia to wysoka pijalność i smak, zrównoważony, zbalansowany poziom użytych składników.
Specjały Kormorana (Porter Warmiński, Wiśnia w Piwie, , Śliwka w Piwie, Miodne, Krzepkie, Kormoran, Kormoran Ciemny, Irish Beer, Świąteczne).
Piwa premium, które zdobyły wiele nagród branżowych i konsumenckich na całym świecie.

     Show


7.4/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Butelka z datą ważności do 27.11.2017/A28. BARWA: bardzo ciemny bursztyn, klarowne z rubinowymi refleksami. PIANA : jasno brązowa, średnia , drobno pęcherzykowa średnio trwała, lacing brak. AROMAT: na pierwszym miejscu miód raczej gryczany ( akurat mam wielokwiatowy z którym porównywałem, zresztą czuć charakterystyczną nutę gryczanego , która jest w gryczanym z manufaktury), przypalony karmel i delikatna metaliczna nuta ( nie żelazo , na skórze nic nie wychodzi, pewnie od chmielu). SMAK: umiarkowana słodycz, oczywiście miód ( w smaku bardziej kwiatowy) , trochę lukrecji , palonego karmelu, delikatna słodka czekolada i niska ziołowo-korzenna goryczka. Średnie wysycenie, trochę pustawe, za mało ciała ( tym bardziej że to 16plato) . Pierwsze piwo miodowe od chyba trzech lat, średnie.
Tried on 03 Oct 2017 at 15:02

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottle shared in High Wycombe, Cloin's House warming. 05/11/2016. THanks! Areddy chesnut brown coloured pour with ahalo of off white head. Aroma is sweet nutty toffee, jammy frutis. Flavour is composed of sticky brown sugars, toffee, maple, brown unrefined sugars. Palate is medium sweet, highish carboantion, sticky. Lingering bourbon and cakey malts.
Tried from Bottle on 01 Oct 2017 at 15:00

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Bottle @ Windin' and Grindin' in Grindsted, 2017. Pours black with a beige creamy head. Peat, beachwood, caramel, chocolate and roast. Sippable. Smooth. Hints of dark fruit. Smokey roasted flavor. A fine product for sure. Thanks Hackobock.
Tried from Bottle on 30 Sep 2017 at 10:59

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Butelka 0.5l (BB 24.10.2017/ batch W02). Piwo klarowne o złocistym kolorze z biała, obfitą, drobną i trwała pianą, która opadając zostawia wyraźne ślady na ściankach szkła. Aromat jest słodkawy, słodowy, charakterystyczny dla słodu pilzneńskiego czyli taki przypominający płatki kukurydziane, ale delikatny z kwiatowymi nutami chmielu. W smaku słodowe, pełne w odczuciu, gładkie z dość sporą jak na pilsa, ziołowa goryczką, intensywną ale krótką bez cienia zalegania. Piwo ma sporo wyczuwalnego ciała, nie za wiele diacetylu zwłaszcza w aromacie choć w smaku jest takie śliskie, gładkie ale z drugiej strony jest spora goryczka, taka agresywna nieco gryząca, więc nieco odciąga uwagę. Bardzo dobry przykład czeskiego pilsa.
Tried on 17 Sep 2017 at 12:20

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Butelka. Aromat ziołowy, kwiatowy, słodowy. Czyściutki. W smaku powtórka: zioła, kwiaty, słodowość. Goryczka wysoka, przyjemna, nie zalegająca. Solidny kawał Pilsa.
Tried on 11 Sep 2017 at 14:03

8.8/10 Appearance 10 Aroma 9 Flavor 8 Texture 10 Overall 8
Black with little brown head. Aroma is smoky malt, dates, plums, hints of ham, figs, chocolate. Taste is chocolatey with some more smoke, dried plums and sweet bitter cocoa. Quite smooth and deep. Very characteristic.
Tried on 31 Aug 2017 at 13:27

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Bottle. Pours deep brown. Nose is dried plum, slight smoke notes, plum pudding. Palate is dried plums, mousse au chocolate, bock-y, slight smoke. The Ö Ö is better, but deserves the top spot.
Tried from Bottle on 31 Aug 2017 at 13:26

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 9 Texture 6 Overall 8
Bottle. Darkest brown, low head. Burned seaweed in the aroma. Tasted like the burned village of my enemies, Prune trees on the beach burned while the sun went down in the aftertaste. Crunchy oyster shells. Medium full dry body, ashen on the palate. Very interesting.
Tried from Bottle on 31 Aug 2017 at 13:26

8.8/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 9
Bottle, at SinH4-5K-MoritzF-10K tasting. Pours darkest brown. Aroma is prunes, chocolate, coffee, cocoa, some booze. Body is heavy and intense, but still prunes and dark fruit. Good balance, also with the low carbonation. Chocolate, pralines, indeed. Lingering palate. Slightly boozy, but it fits well. Very good!
Tried from Bottle on 31 Aug 2017 at 13:25

8.8/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 8 Texture 10 Overall 9
Bottle, many thanks GallAno! Brown color with reddish highlight. Aroma is smokey prunes, chocolate, Lager character. Taste is smoky plums, chocolate, some bready yeasts, smoky finish, turkish delight. Silky mouthfeel. A really unique beer, and super-amazingly executed!
Tried from Bottle on 31 Aug 2017 at 13:24