Brauerei Ried (Rieder)
Regional Brewery
in
Ried im Innkreis,
Upper Austria,
Austria 🇦🇹
Associated Venue: Weberbräu
Established in 1536
Contact
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Getrunken als Rieder Naturtrüb, also ohne 1908. Anderes Etikett aber ebenfalls in der Bügelflasche und ebenfalls mit 5,2 % Alk. Apropos Etikett. Das weist auch Weizenmalz aus Zutat aus. Das ist schon mal recht ungewöhnlich für ein Zwickl. Herb-fruchtiger Geruch. Das setzt sich auch im Geschmack fort. Strohig, getreidige Nuancen ergänzen. Gehaltvoll, gute Substanz - trotzdem noch süffig. Könnte vielleicht etwas harmonischer und etwas weicher sein. Trotzdem ein richtig gutes Zwickelbier.
Tried
on 18 Jul 2020
at 22:10
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Malzige, hopfige, fruchtige, getreidige und florale Noten (in dieser Reihenfolge) sind zu finden. Könnte etwas harmonischer sein. Was in Österreich Märzen heißt, ist in Deutschland eine einfaches Helles. Für ein Märzen im ursprünglichen Sinne (das man unter Umständen auch Export nennen könnte) müsste da mehr Druck auf dem Kessel sein (sprich mehr Stammwürze und mehr Alkohol).
Tried
on 18 Jul 2020
at 21:41
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Bügelflasche, Etikett mit Abbild des Dichters Franz Stelzhamer. Das Bier hat eine klare, hellgoldene Farbe. Leicht süßlicher, frisch würziger Geruch. Steigt mit herb-bitteren Nuancen ein (die immer präsent bleiben), danach wird es malzig (mit leichten, noch nicht unangenehmen Spuren von Eisen), im Mittelteil sind auch fruchtige Noten zu erkennen. Im Nachgeschmack ist noch mal das zuvor erwähnte Eisen zu finden. Guter Kompromiss hinsichtlich der Kohlensäure. Genug, sehr feinperlige Kohlensäure um lebendig zu sein, trotzdem bleibt das Bier schön weich und süffig. Gut.
Tried
on 18 Jul 2020
at 21:14
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Zuletzt getrunken von einer Innviertel-Bierbox am Freitag, den 13.3.2026
Wohnzimmer-Bierreise, heute nach Oberösterreich. Bereits vor einigen Jahren einmal getrunken nachdem ich die Brauerei besucht habe. Jetzt steht es wieder vor mir im Glas. Es ist zugegebenermaßen etwas sauer, aber es überwiegen die getreidigen Noten mit den fruchtigen Spitzen. Sicher nicht mein Lieblings-Weizen, aber nicht schlecht.
Wohnzimmer-Bierreise, heute nach Oberösterreich. Bereits vor einigen Jahren einmal getrunken nachdem ich die Brauerei besucht habe. Jetzt steht es wieder vor mir im Glas. Es ist zugegebenermaßen etwas sauer, aber es überwiegen die getreidigen Noten mit den fruchtigen Spitzen. Sicher nicht mein Lieblings-Weizen, aber nicht schlecht.
Tried
from Bottle
on 01 Apr 2020
at 17:59
8.1/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Zuletzt getrunken am 25.2.2026
Kalea-Bieradventkalender 2020 (Österreich-Edition) Ein schönes Bockbier, das aber nicht süß oder beißend alkoholisch ist, sondern wirklich toll fruchtig. Es kommen hefige Noten und dazu ordentlich Mandarine, Zitrome und Mango. Auch wenn ich zugeben muss, dass manche Bayern in dieser Kategorie intensiver sind, so ist es doch ein gutes Bier.
Kalea-Bieradventkalender 2020 (Österreich-Edition) Ein schönes Bockbier, das aber nicht süß oder beißend alkoholisch ist, sondern wirklich toll fruchtig. Es kommen hefige Noten und dazu ordentlich Mandarine, Zitrome und Mango. Auch wenn ich zugeben muss, dass manche Bayern in dieser Kategorie intensiver sind, so ist es doch ein gutes Bier.
Tried
from Bottle
on 18 Dec 2019
at 20:39
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Heller Weizenbock mit 6,5 % Alkohol, 16,5 % Stammwürze. Höchst unpraktische 0,33 l Flasche. Riecht fruchtig, leicht nach Sekt. Von heller Farbe. Das Bier hat eine unglaubliche Trübung. Relativ wenig, aber sehr fester Schaum. Hält sich mit der Malzsüße zurück. Eine fruchtige, leicht vergorene, balsamikoartike alkoholige Note dominiert. Im Nachgeschmack etwas bitter, aber nicht unangenehm. Das Bier hat eine wirklich schöne Schwere (die sogar auf Doppelbockniveau liegt), macht aber recht wenig daraus und bleibt zu neutral. Dadurch immerhin sehr süffig und dank relativ niedrigem Alkoholgehalt fast eine Alternative zu einem normalen Weizen. Kein schlechtes Bier, es stört nichts und lässt sich gut trinken - hat aber auch nichts außergewöhnliches und vernachlässigt einige Eigenschaften, die man von einem Bock erwartet. Tipp: Der Rieder Edelbock baut auf der soliden Grundlage des Rieder Weißbierbocks auf, fügt aber eine gehörige Portion Extravaganz hinzu. Den sollte man mal antesten. Ebenso den Rieder Weißbier-Doppelbock, den ich für den besten Weizendoppelbock halte den ich je probiert habe.
Tried
on 12 Dec 2019
at 22:54
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Botte. Amber color with medium white head. Caramel malt, wet mop in aroma. Taste, caramel, DMS, papery.
Tried
on 01 Dec 2019
at 19:02
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 9
Weizenbock mit 7,7 % Alkohol, 16,8 % Stammwürze. Höchst unpraktische 0,75 l Sektflasche. Wie guter Sekt mit einem Naturkorken verschlossen. Farbe und die extrem starke Trübung entsprechen in etwa dem normalen Weißbierbock aus gleichem Hause. Sehr viel feinperlige Kohlensäure. Geruch und Antrunk erinnern tatsächlich stark an Sekt. Vermutlich ist dies auf die hier zur Gärung verwendeten französischen Sekthefe zurückzuführen. Ansonsten geschmacklich dem Rieder Weißbierbock recht ähnlich, aber aufgrund der genannten Besonderheiten außergewöhnlicher, spritziger und noch erfrischender. Trotz (im Vergleich zum Rieder Weißbierbock) deutlich höherem Alkohol- und minimal höherem Stammwürzegehalt bleibt die Stärke des Edelbocks hinter dem spritzig-fruchtigen Charakter weitgehend verborgen. Somit auch für Normalweizentrinker, ja sogar für Leute die normal mit Bier nicht viel am Hut haben, eine Option. Gibt's in Deutschland (wenn überhaupt) nur über Internetshops zu bestellen. Utopischer Literpreis von 22,40 €. Da ist, trotz der unbestreitbaren Qualitäten dieses Ausnahmebiers, unverschämt. Selbst wenn man weiß, dass der Rieder Edelbock 2015 den Meiningers International Craft Beer Award in GOLD gewonnen hat.
Tried
on 25 Sep 2019
at 02:24
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle. Blonde, cloudy. Banana and dried citrus in both aroma and flavor. Sweet and very fruity flavor. Canned pineapple, alcohol. Soft bitter aftertaste. Very nice.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:06
6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bottle. Deep golden color. Grassy, herbal notes and some overripe melon in the aroma and flavor. Malty sweetish. Hint of rubber.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:04