On tap. Il gusto al naso resta attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta di consistenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, pepe, lime, spezie e zenzero.

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto torbido. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è misurato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. Al palato si fermano note di miele, frutta secca, luppolo, erba, agrumi, spezie mela ed erbe aromatiche.

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di pane nero, caffè e vongole. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma di persistenza lunga. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. Al palato finiscono indizi di miele, cioccolato, caffè, liquirizia e vongole.

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è rosato carico. Il corpo è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di acetico, burro, ciliegia e mirtillo.

Bottiglia. Il naso viene catturato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca finiscono sentori di miele, crosta di panettone, frutta secca, luppolo, resina, pino, spezie, curry, arancia, vaniglia e tabacco.

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si affermano segni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo, agrumi, erbe aromatiche, frutta passita, cannella, arancia, fico e uva passa.