Im Glas erscheint dieses Pils strahlend goldgelb und klar. Die weiße, weitestgehend feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und hält gut. In der Duftaromatik geht die leicht getreidige Malznote in schöne, grasig-heuige Hopfenaromen über. Der Antrunk kommt frisch, fein- aber deutlich rezent, zartsüßlich malzig und heuig bis kräuterig-würzig hopfenaromatisch. Im Mundgefühl präsentiert sich ein schlanker und sehr eleganter Körper mit feiner Rezenz, sehr seidiger Textur und angenehmer Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch setzen sich die bisher vernommenen Aromen gut fort. Der leicht süßlichen, getreidigen Malznote und einem Hauch von Zitrus stellen sich grasig-heuig-kräuterige, zart würzige Hopfenaromen gegenüber und sorgen für eine pilstypische, hopfenbetonte Charakteristik, der es aber nicht an Ausgewogenheit fehlt, da sich die Bitterkeit sehr zurück hält. So entstehen sowohl ein gutes Gesamtbild, als auch eine schöne Drinkability. Im Nachtrunk klingen die bekannten malzigen und hopfigen Noten schön nach und weichen einer zunehmend kräftiger werdenden Bittere.

Optisch dunkles braun, grobporiger Schaum. In der Nase röstig, Malz. Im Trunk malzig, Schoko, Zartbitter, passt.

Pours dark red, looks brownish and opaque with reddish hues through light. Medium sized head, a bit off-white/greyish, good enough retention, close to no lacing. Average to slightly sub-par average intensity in the aroma (at least for the abv): caramel malts with quite clear honey notes, fruity notes suggesting a mix of red and dried fruits (raisins most clearly discernible), a bit of alcohol warmth. Overall a quite simple aroma, feels pleasantly warming though. A bit more complexity (and maybe more intensity) in taste: caramel malts with a pleasant, well integrated honey note, fruity notes as per aroma, a touch of warming feel, hints of floral hops in a dry enough finish/aftertaste. Good taste definition. Leans definitely towards sweetness, perhaps even per style, but still feels nicely balanced with a bit of alcohol attenuation and as mentioned a dry enough finish. Medium body with quite low, delicate carbonation; feels light and very easy to drink for the abv but not empty, with a pleasant silky, slighty warming feel. Maybe not an intense doppel tastewise, but well made and enhanced by a very nice mouthfeel. Overall pretty nice.

Bottle from Die Bierotek, Bamberg. Aroma is grainy malt with a hint of fruit including some apple. Flavour is light sweet and bitter. Body is light to medium. Drinkable but not great Pilsener.