Idiosynkrasie (17851) reviewed Aleysium No. 1 from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
500ml bottle [6.6% abv]. Cloudy orangey dark golden colour with average to huge, frothy, fairly lasting, minimally lacing, white head. Hoppy aroma has a citrusy touch, fruity notes of grapefruit, gooseberry, grapes. Taste is grassy hoppy, has a minimal tart note, grapes, dry hoppy, minimally grassy finish. Hasn’t reached the end of the line, but is already on a good way.
Goldbarren (6203) reviewed Wachauer Safranbier from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Dieses Bier von der nicht mehr existenten Bierzauberei wurde mit Safran gebraut. Als gebürtiger Wachauer ist mir aber kein Safranvorkommen in dieser Gegend bekannt bzw. dass dieses Gewürz hier eine Kultur hat. Das Bier war orangerot und hatte einen leichten würzigen Safrangeschmack, der das Bier nicht wirklich stark von einem einfachen Hellen unterscheidbar machte. Es war schön süffig, aber für ein teures Spezialbier gab es zu wenig her.
Goldbarren (6203) reviewed Cascade Pils from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Auch das Pils war dem Zauberer sehr gut gelungen. Sein erstes, und ich glaube, einziges untergäriges Bier. Es war ein schön schlankes, erfrischendes Pils mit anganehmen Hopfennoten. Dass er soviel Aromahopfen hineingab, fand ich für ein Pils gar nicht notwendig, das kam es nur zu unnötigen Überlagerungen. Das tat dem gutem Geschmack aber keinen harten Abbruch.
Goldbarren (6203) reviewed Matador SBA from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 2 | Texture - 2 | Overall - 3.5
getrunken im Sommer 2012 Ich mag den Bierzauberer...und ich mag auch seine Biere. Aber ich frage mich wieviel er intus hatte, als er sich dieses Bier einfallen ließ. Dieses Bier ist derartig bitter, dass man keinerlei anderen Geschmack herausfinden kann, außer man nuckelt eine Stunde an der Flasche. Ich möchte hiermit dem Zauberer zum gelungenen Bitterkeitsrekord gratulieren und ihn inständig bitten: In deinen Sudkesseln reift soviel gutes Bier-bitte verschwende nicht deine Ressourcen für solche Experimente!
Goldbarren (6203) reviewed Aleysium No. 1 from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Eines der ersten Pale Ales aus Österreich. Es war rötlich schimmernedes Bier mit klaren Hopfennoten, aber mäßiger Bittere. Recht gut ausgewogen und angenehm zu trinken. Inzwischen gibt es sicher bessere, aber dieses war nicht schlecht und seiner Zeit voraus.
Goldbarren (6203) reviewed Aleysium No. 5 from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Damals getrunken nur als "Bierzauberei Gose"
Dieses Bier kam zu einer Zeit, wo man noch lange erklären musste, was eine Gose eigentlich ist. Ein alter Bierstil, der vom Bierzauberer kurz wiederbelebt wurde. Es war ein recht säuerliches Bier mit deutlichen Gewürznoten: Koriander, Anis und ein bisschen Eichenlaub. Recht interessant und nicht übel.
Goldbarren (6203) reviewed Brunnsch from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Das Brunnsch war eine Wortkreation aus Brunn (am Gebirge) und Kölsch des ehemaligen Bierzauberers, der angeblich aufgrunf zuviel Erfolgs aufgehört hat zu brauen -eher wahrscheinlich ist, dass ihm der Aufwand zu viel geworden ist. DIeses Bier war ein nettes, bernsteinfarbenes Bier, das einen süffig-malzigen Kern aufwies. Ein paar Citrus-hopfige Aromen streute er noch darüber und gab ihm etwas eigenes. War ein recht nettes Bier.
rozsoma (2953) reviewed Matador IPA from Bierzauberei 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
3rd Wiener Bierfest, Vienna, Austria. Sampled by Kis Salétrom and Szebeni Ászok. SZÁ: Egy igazi gyöngyszemre leltünk itt a Propellerek és Gusswerkek között. Matador. Pfuh. Micsóda egy IPA, a maga cseresznyés-szőlős szárazságával, ámulatba ejt az éjszakába. KS: Hallod-e ezt elszopogatnám otthon is. Lehet vinni belőle haza?