Fürst Wallerstein Brauhaus

Regional Brewery in Wallerstein, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1598

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Obere Bergstraße 78, Wallerstein, 86757, Germany

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6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
# 3715; 7/2023. Malty, cherry, caramel aroma. Clear bronze body; off-white head with low persistence. Malty, caramel, fruity, dried cherry, herbal. Very good dunkler doppelbock. 0,33 l, bottle, getränkemarkt, Hüttlingen (Swabia, Germany).
Tried from Bottle on 15 Jul 2023 at 21:19

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 10 Overall 5
Appearance: clear gold with a moderate white frothy head of medium retention. Aroma and taste: clean malt, honey, bread, distant herbal hop. Light sweet. Low bitterness. Mouth feel: medium body, average carbonation. Summary: mediocre.
Tried on 08 Jul 2023 at 11:39

7/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Appearance: clear pale gold with a moderate white frothy head of good retention. Aroma and taste: clean and pure. Good malt, novle hop, fruity hints. Mouth feel: light to medium body, average carbonation. Overall: a good helles.
Tried on 08 Jul 2023 at 10:00

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Flasche 0,5l: Golden, glasklar, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + kräftig malzige Nase, frische Hopfennoten, floral/grasig, leichte Zitrusnoten, helle Früchte, Malz, Getreide, etwas Karamell, Honig, Hefearomen, Brot, Brotkruste, malzig-würzige Bitterkeit; malziger + leicht würziger Körper, leichte Süße, florale/grasige Hopfennoten, kräftig Malz, Getreide, würziger Honig, cremig, moderate Kohlensäure, Hefearomen, Brot, Brotkruste; würzig-malziger Nachgang
Tried on 27 Feb 2023 at 13:03

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottled (from S-Market Gerby). Yellowish golden colour with a small white head. Aroma is grainy, herbal, grassy and some slight sweet malty notes. Flavour is sweetish, but also bready malts with some floral, herbal, grassy and mildly haylike notes. Very easy to drink.
Tried from Bottle on 15 Jan 2023 at 19:41

7.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Boca 0,5L - poklon iz Njemačke - odličan zwickel, slatkast, cvjetne note baš, baš pravi zwickel
Tried on 08 Dec 2022 at 19:40

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Boca 0,5L - stigla iz Njemačke - klasičan njemački dunkel, prženi slad i malo čokolade..
Tried on 31 Oct 2022 at 20:03

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Naturtrübes Bernstein steht im Glas. Die dazugehörige, weiße und fein- bis mittelporige Schaumkrone wird zunehmends gröber und wirkt sehr flaumig, stabil und langlebig. Die Duftaromatik zeigt sich zartsüßlich, aber vor allem staubig-spelzig und getreidig-malzig. Mit der staubigen Note geht auch ein zarter Hefecharakter einher. Der Antrunk kommt angenehm spritzig, getreidig-malzig und leicht fruchtig. Am Gaumen präsentiert sich ein angenehmer Körper mit einer guten Malzbasis. Entgegen einer zu erwartenden leichten Süße, vernimmt man einen leicht säuerlichen Charakter, welcher gemeinsam mit der Hefe bzw. den Trübstoffen einen leicht fruchtigen bis leicht estrigen Ton über diese Malzbasis zaubert. Auch wenn das aromatisch nicht das Nonplusultra darstellt, wirkt es doch erfrischend und alles andere als übel. Das Mundgefühl würde ich bei diesem Bier als durchschnittlich bezeichnen - die Süffigkeit als passabel und ganz okay. Im Nachtrunk fallen die Aromen langsam ab. Zunehmends macht sich ein überaus angenehmer Hefecharakter und ein zartes Hopfenaroma breit. Nach der einen oder anderen Minute vernimmt man sogar noch eine sehr getreidige Aromatik. Ein ganz ordentlicher Abschluss also. Fazit: Ein ganz passables Durchschnittszwickel
Tried from Bottle on 16 Oct 2022 at 13:22

7/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
500ml bottle from InPivoVeritas in Moscow. Pours cloudy brown with a tall beige head. Aroma is bananas, toffee, bread. Taste is light sweet, bananas, dried fruit, toffee. Light bitter finish.
Tried from Bottle on 11 Jul 2022 at 16:59

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga. 5,0% ABV.
Tried on 27 Feb 2022 at 09:39