Viper666-Qc (10199) reviewed St-Pierre Noire from Multi-Brasses 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bouteille 660ml. De couleur noire-brune et opaque. Nez de café, de malt rôti et brûlé, léger de pain grillé avec des traces de chocolat au lait (notes lactiques). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Léger goût de chocolat au lait (légèrement lactique) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti et brûlé avec des traces de chocolat noir et de pain grillé puis en finale l’on retrouve un moyen goût de café avec des traces de fumée de bois.. Post-goût moyen-long, légèrement amer de rôti, moyen de café avec des notes de chocolat ainsi qu’un léger résiduel sucré provenant du malt. (2005)
Viper666-Qc (10199) reviewed Saratoga from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Bouteille 650ml. De couleur dorée et légèrement voilée. Nez de blé, léger de levures fruitées (bananes, citron) avec des notes de gomme savon. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement aqueuse. Goût de levures fruitées légèrement acides (bananes très mûres, savon à vaisselle au citron) lors de l’entrée en bouche auquel se rajotue des notes de blé et d’herbes. Post-goût court, composé de notes de levures fruitées acides (zeste de citron) avec des notes de blé. (2006)
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bouteille 500ml. 8%. Couleur brun foncé opaque, mousse beige fugace, dépôt foncé (chocolat?). Arôme de café, framboise, grains de café. Goût de framboise, café, chocolat, malt rôti léger, amertume en fin de bouche. Carbonation moyenne, corps moyen. Respectable.
Viper666-Qc (10199) reviewed Saisonnière Tangerine from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 2 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 2 | Overall - 2
Bouteille 500ml. De couleur dorée et claire. Nez de jus d’orange-tangerine assez sucré (genre sachet en poudre) avec de très légères notes de levures. Plutôt mince en bouche et peu pétillante avec une texture aqueuse. Goût de levures très légèrement amère et fade (cartonné) avec de très faibles notes de malt croustillant lors de l’entrée en bouche suivi très rapidement d’un goût de tangerine artificiel sucré puis ensuite un très léger goût sûr de tangerine se rajoute et ça se termine avec un très léger goût minéral et des notes amères de levures. Arrière-goût court, très légèrement amer de levures avec un léger goût aigre et pâteux de zest de tangerine. (2005)
Viper666-Qc (10199) reviewed Saisonnière Pêche from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Overall - 2
Bouteille 500ml. De couleur dorée et claire. Nez de jus de pêche sucré artificiel avec des très faibles notes de levures et de malt pâle. Mince en bouche et moyennement pétillante. Très léger goût de levures suivi rapidement d’un goût sucré et légèrement âcre (aux notes amères) de pêche artificielle avec des notes de malt croustillant lors de l’entrée en bouche et par la suite un goût résiduel légèrement sucré et sûr de pêche avec une très légère amertume de levures ainsi que des notes minérales. Arrière-goût court, très légèrement amer de levures avec un léger goût aigre et pâteux de pêche artificielle. (2005)
Viper666-Qc (10199) reviewed Saisonnière Orange from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Overall - 1.5
Bouteille 500ml. De couleur dorée et claire. Nez de jus d’orange très sucré (style orange crush) avec des très légères notes de levures. Plutôt mince en bouche et peu pétillante avec une texture aqueuse. Goût de levures légèrement amer et fade (genre carton) avec quelques notes de malt croustillant mélangé à un goût léger d’orange sucré artificiel lors de l’entrée en bouche suivi d’un très léger goût de levures amères avec un léger goût minéral. Arrière-goût court, très légèrement amer de levures avec un goût aigre et pâteux de résidu d’orange (léger zest orangé). (2005)
Viper666-Qc (10199) reviewed Saisonnière Menthe from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 2 | Overall - 1.5
Bouteille 500ml. De couleur dorée et claire. Nez de menthe du genre rince-bouche avec des notes de levures. Mince en bouche et moyennement pétillante avec une texture légèrement aqueuse. Très léger goût de levures avec un très léger malt croustillant lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût de menthe rince-bouche (mais peu piquant, très peu sucré) et suivi par la suite d’un léger goût minéral avec quelques notes très peu amères de houblon et de levures. Arrière-goût très court et sec (bouche propre) de résidu de menthe avec un très léger goût amer de levures. (2005)
Viper666-Qc (10199) reviewed Saisonnière Lime from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Overall - 2.5
Nez de slush sûre et sucrée à la lime, notes de malt pâle. Mince en bouche et moyennement pétillante. Goût de slush sûr et sucré avec un très léger goût de malt croustillant ainsi qu’un très léger goût de levures lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût légèrement âcre rappelant le savon à vaisselle (aux notes cartonnées) puis finalement, un léger goût de lime revient en bouche avec une très légère amertume de levure et quelques notes minérales. Arrière-goût moyen, légèrement sûr de lime avec une très légère amertume de levures et une sensation de bonbon en gelée à la lime. (2005)
Viper666-Qc (10199) reviewed Saisonnière Framboise from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 2 | Overall - 2
Nez de framboises très sucrées avec des petites notes de levures. Mince en bouche et assez pétillante. Goût de levures très légèrement amer avec un goût de framboises légèrement sucré conjointement à un léger goût de malt croustillant lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût très léger goût minéral avec un goût résiduel très légèrement âcre de framboises accompagné d’un très léger goût amer de levures. Arrière-goût court, très légèrement amer de levures avec des notes aigres de framboises.
Viper666-Qc (10199) reviewed Saisonnière Fraise from Multi-Brasses 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 1.5
Nez de bonbon aux fraises sucrées et très légèrement sûr avec des notes de malt très doux et de levures. Mince en bouche et assez pétillante avec une texture légèrement aqueuse. Goût de bonbon aux fraises sucrées ainsi qu’un très léger goût malté croustillant suivi d’un léger goût résiduel âcre chimique de fraises accompagné d’une très légère amertume de levures et de houblon floral avec un léger goût minéral. Arrière-goût très court, très légèrement amer de levures. (2005)