Ritterbräu Privatbrauerei
Microbrewery in Neumarkt im Hausruckkreis, Upper Austria, Austria 🇦🇹
Established in 1609
Contact
5.6/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Helles Gold, glasklar, flüchtiger mittelporiger Schaum; leicht fruchtige + leicht würzige Nase, eher trockene Hopfennoten, grasig/floral, leichte Säure, dezente Zitrusnoten, Malz, Getreide, Hefearomen, Brot, Brotkruste, malzig-trockene Bitterkeit; frischer + leicht fruchtiger Körper, leichte malzige Süße, eher dezente Hopfenaromen, floral/blumig, Malz, Getreide, spritzig, mittlere Kohlensäure, Hefearomen, Brot, Brotteig; fruchtig-trockener Nachgang
Tried
on 12 Dec 2022
at 09:14
5.1/10
—
Appearance 2
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Trübe, extrem helle, pissgelbe Farbe. Besteht aus 60 % Limonade und nur 40 % Bier. Mit 2,0 % Alk. selbst für ein Radler eher schwach aufgestellt. Entsprechend „kracherllastig“ fällt das Ergebnis aus. Der Bieranteil ist recht unterrepräsentiert, liefert aber noch genug bittere Noten damit das nicht komplett aus dem Ruder läuft. Eine aromatisch, herb fruchtige Note im Endteil stimmt dann doch noch versöhnlich. Bei einem jüngeren Publikum und Leuten, die mit Bier nicht viel am Hut haben, dürfte das sogar recht gut ankommen.
Tried
on 12 Nov 2022
at 02:58
4.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 2
Texture 7
Overall 4
Dunkles Bernstein mit rötlichen, sowie orangeroten Reflexen und einer leichten Trübung. Die relativ grobporige, leicht bräunlich-gelbliche Schaumkrone gibt sich sehr stabil und sehr gut haltbar! In der Nase finden sich weiche süßlich-malzige, holzige kastanienartige Aromen. Eine leicht süßliche, dezent herbe, holzig- bis kastanienartige Aromatik lässt sich am Gaumen vernehmen. Vielleicht zeigt es sich nur etwas zurückhaltend, oder die doch recht intensive Rezenz macht hier einen vollen Genuss nicht ganz möglich. Mundgefühl und Süffigkeit leiden darunter leider ein wenig und man tut sich ein wenig schwer, sich auf eine Bewertung festzulegen. Im Abgang macht sich hinten raus eine hopfige Herbe am prägnantesten bemerkbar. Ja, keine schlechte Sache, aber so hundertprozentig warm werde ich mit diesem Bier leider auch nicht.
Tried
from Bottle
on 10 Jun 2021
at 12:44
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 6.5
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht getreidiger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, schwach grasig hopfig, leicht getreidig. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 27 May 2021
at 10:45
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Das Bier bleibt bei den ersten zwei Schlucken relativ neutral. Herb-getreidig würde ich sagen. Dann aber kommen doch auch leicht florale Noten und minimal fruchtige Nuancen ins Spiel. Auch der Hopfen kommt noch besser raus. Kurz vor dem Endteil blitzt ganz kurz der Hauch einer süßlichen Note auf, verschwindet aber genauso plötzlich wie sie gekommen ist. Recht viel Kohlensäure. Trotzdem ist das Glas erstaunlich schnell leer. Auch wenn es vielleicht etwas an Charakter fehlt, finde ich es doch schmackhaft und süffig. Gerne wieder.
Tried
on 06 Apr 2021
at 20:14
4.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 4
Texture 2
Overall 3
Hell- bis Mittelgold im Glas. Weißer, mittel- bis feinporiger, weicher und gut haltbarer Schaum krönt das untenliegende Goldgelb. Der Geruch gibt sich leicht fruchtig, muskatig, leicht würzig. Erinnert auch ein wenig an Hollunderblüte. Der Antrunk wirkt nur mäßg frisch und der Mittelteil zeigt ebenso einen eher mäßigen Körper. Etwas getreidig, muskatig und würzig und erinnert eher an Weine wie Muskat Ottonell oder Gelber Muskateller. Hopfenherbe kommt hingegen nie wirklich auf. Erst im Abgang kommt eine ganz leichte Herbe nach. Die Aromatik dieses Bieres gefällt mir persönlich gar nicht. Auch soll es ein Pils sein - da fehlt mir eine deutlichere Hopfennote und mehr Herbe. Zwar ist es per se nicht grauenhaft, aber auch nicht wirklich gut - und für mein Empfinden eine absolute Themenverfehlung.
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2021
at 08:02
6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Sattes trübes Orangegelb bis Bernstein füllt das Glas. Die Kohlensäure scheint sehr aktiv - viele kleine Bläschen steigen gemächlich nach oben. Weißer, mittel- bis feinporiger, fluffiger und langlebiger Schaum krönt das sehr schön. Optisch echt gut! In der Nase nimmt man ganz typische weiche fruchtige, ganz leicht muffige Hefearomen wahr, die an Banane und Marille/Aprikose erinnern. Eine sehr subtile Malznote schwingt ebenso mit. Angenehm süßlich und fruchtig im Antrunk, jedoch ohne dabei die nötige Frische vermissen zu lassen. Der Körper gestaltet sich schön weich und hefig mit einer Idee von Orange und Banane. Positiv zu bewerten ist dabei ein sehr gutes Süße-Säure-Spiel. Wäre hier nicht eine etwas zu starke Rezenz, wäre es absolut ausgewogen. Im Abgang kurz aufkommende Rezenz, leicht fruchtige, hefige und sogar malzige Noten, welche von einem sehr dezenten Hopfenaroma begleitet werden. Weizen gibt es definitiv bessere, aber dieses Bier bringt alles mit was es braucht. Vom Prädikat "nicht gut" sind wir auf jeden Fall weit entfernt.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2021
at 08:29
6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Nachdem ich bei der Prüfung einer Wasseraufbereitungsanlage der Brauerei war, kaufte ich noch dieses Bier im dortien Supermarkt. Man bekommt ein recht nettes fruchtiges Weizenbier mit einem hefigen Körper, das zwar nicht sonderlich speziell oder aromentechnisch herausfordernd ist,aber dennoch angenehm erfrischend rüberkommt.
Tried
on 12 Mar 2021
at 16:59
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
EIn Bier, das mir etwas unbekannt ist. Unter dem Titel Urtrunk gibt es ja allerlei Biere; meist handelt es sich um naturtrübes Zwicklbier, dieses erinnert zumindest geschmacklich an ein Dunkelbier, da es intensive Noten nach Schwarzbrot dabei hat und dazu noch einige nette grasige Aromen. Es liefer mir zu wenig neues, aber so mal als gemütliches Bier zum Essen kann ich es mir ganz gut vorstellen.
Tried
on 06 Mar 2021
at 22:07
4.9/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Ein klassisches österreichisches Märzen mit eher malzigen Körper - der Hopfen liefert eine nette Würzung, aber sonst auch nicht mehr. Sicher nicht mein Favorit, aber trinken lässt es sich allemal ganz gut.
Tried
on 06 Mar 2021
at 19:19