5.9/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Aus der Flasche (bbe 01.11.2025 & 7,5% ABV) im 2025-09 getrunken. Dieser dunkelbrauner Bock kommt mit einer beigen Schaumkrone daher. In die Nase strömen soifort kräftig Malz & Karamellaromen. Am Gaumen wirken die Karamellaromen leicht vertbrannt und der Kontakt mit den BA haben die Tannine dem Bock eine Bitterkeit mitgegeben, die sogar im Abgang recht trocken daher kommt. Etwas mehr Balance und Süße und es wäre klasse gewesen.
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on 02 Sep 2025
at 19:10
3.3/10
—
Appearance 6
Aroma 3
Flavor 2
Texture 4
Overall 3
Bottle 50 cl. Pours a clear golden with a lacing, white head. Discreet wort and malt aroma. Light body, cloyingly sweet wort notes paired with a metallic tang. Total absence of hops. 160825
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on 16 Aug 2025
at 11:36
Tried
from Bottle
on 24 Jun 2025
at 22:51
4.8/10
—
Appearance 5
Aroma 4.5
Flavor 4.5
Texture 5
Overall 5
A clear golden beer with a white head. Aroma of dry grainy malt, straw and some cereals. Taste of mild sweet grainy pale malt, straw, cereals.
Tried
from Bottle
on 24 Jun 2025
at 18:10
5/10
Tried
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on 21 May 2025
at 21:22
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Optisch helles Gold im Glas, wenig Schaum. In der Nase Getreide, Hafer. Im Trunk setzt sich das fort, etwas wässrig aber zumindest keine strengen Fehlgeschmäcker trotz Hopfenextrakt. Wenn das die Mönche wüssten…
Tried
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on 02 May 2025
at 18:06
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Karmeliter Rhöner Dunkel, jetzt mit 5,5 %, Flasche von Sagasser, NES. - Kastanienrotbraun, klar. - In der Nase etwas enges oder hartes dunkles Malz mit Zwieback und Vollkornbrot, blaß säuerlich, leise herbal-krautige Hopfung. - Antrunk tief dunkelmalzig mit röstigen Zügen, schwarze Brotkruste. Leise Waldbeeren, ein Hauch von Mokka. Dezente herbal-hopfenwürzige Hintergrundhopfung, kaum malzsüß. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang satt dunkelmalzbitter und nur dezent hopfenherb mit ganz leiser Altersnote. - Tatsächlich ein kerniges, betont röstaromatisches Dunkel, nicht so lasch und süß wie manche, fast asketisch; allerdings auch etwas eckig oder hart, wenig gefällig. (18.4.2023.)
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on 18 Apr 2023
at 18:32
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Karmeliter Ur-Märzen, Flasche von Sagasser, NES (MHD: Jul 23). - Satt goldgelb, klar. - In der Nase gereiftes helles Malz, etwas Butter, ein Hauch von Karamel und milde hopfenwürzige Hopfung mit leiser Altersnote. - Antrunk brotig hellmalzig mit Tiefgang und einer deutlichen, zart säuerlichen Altersnote, die von der recht bitteren krautigen Hopfung ergänzt wird. Anklänge an Nüsse und Karamel aber kaum märzentypische Süße. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang solide, ein wenig strenge krautige Hopfenbittere. - Solide malzig aber eigentlich nicht malzblumig (wie das Etikett sagt), mit leichten Altersnoten und streng wirkender Hopfenbittere: als Märzen etwas unkonventionell aber auf seine Weise nicht schlecht. (15.4.2023.)
Tried
on 15 Apr 2023
at 18:29
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl à Berlin, merci Toma & Tatiana. BB 09/2023.
Couleur cuivre/ambre, col fin crémeux blanc.
Arôme au nez parfumé malté pâle, caramel, pils - rétro-nasal houblonné modéré entre léger terreux, feuilles séchées - pointes d'agrumes.
Palais est malté pâle un peu sur le caramel, classique allemand avec un houblonné restant discret - ce dernier confère des notes de fleuri/feuilles sèches, léger sur le pamplemousse avec une amertume franche.
Image d'une IPA bien exécutée tout en ayant une part belle de malts passant pour un style qui se faisait à ses prémices américains où ici, pas de besoin d'extravagence.
Couleur cuivre/ambre, col fin crémeux blanc.
Arôme au nez parfumé malté pâle, caramel, pils - rétro-nasal houblonné modéré entre léger terreux, feuilles séchées - pointes d'agrumes.
Palais est malté pâle un peu sur le caramel, classique allemand avec un houblonné restant discret - ce dernier confère des notes de fleuri/feuilles sèches, léger sur le pamplemousse avec une amertume franche.
Image d'une IPA bien exécutée tout en ayant une part belle de malts passant pour un style qui se faisait à ses prémices américains où ici, pas de besoin d'extravagence.
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on 13 Jan 2023
at 08:34
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl à Berlin, merci Toma & Tatiana. BB 31/12/2024.
Cuivre, col épais crémeux blanc-cassé.
Arôme est fruité noir/sec, dark sugar, houblonné noble sur un léger terreux et herbacé.
Palais est plaisant avec un bon caractère malté entre caramel et fruits noirs/secs - figues/dattes, retrouve un fini sucre crystalisé avec une amertume discrète noble sur le terreux. Pointe de chocolat noisette et un fini passant popur plus fort que les 7.5% affichés.
Cuivre, col épais crémeux blanc-cassé.
Arôme est fruité noir/sec, dark sugar, houblonné noble sur un léger terreux et herbacé.
Palais est plaisant avec un bon caractère malté entre caramel et fruits noirs/secs - figues/dattes, retrouve un fini sucre crystalisé avec une amertume discrète noble sur le terreux. Pointe de chocolat noisette et un fini passant popur plus fort que les 7.5% affichés.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2023
at 08:21