Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Avec sa petite acidité pas très agréable et ses arômes peu emballants, cette Abbaye d'Aulne blonde n'envoie pas du rêve. Le visuel est sur un blond doré quasi limpide avec une faible effervescence et une mousse blanche disparate. Le nez est sur une alliance de pomme de terre, de céréales, de miel et d'alcool pas extra. En bouche c'est à l'identique avec une petite acidité qui ne sert pas bien la bière. Corpulence et longueur sont moyennes. Très moyen.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Tap @ You’ll Never Walk Alone, Kolding. Clear red brown with an off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel and yeasty. Flavor is quite sweet and light bitter. Sweet and light bitter finish. 110623
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Les abbayes d'Aulne ne sont pas dans leur grande majorité intéressante. Cette Cuvée Royale fait cependant partie des bières les plus appréciables de la gamme, agréable et bien faite. Le visuel est sur une robe brune parcourue par une fine effervescence soutenue et surmontée d'une belle mousse brun clair d'un cm. Le nez est intéressant sur une alliance pain noir, mélasse, poire, prune et coriandre avec une pointe de girofle. On retrouve ce cocktail à l'identique en bouche avec un alcool, à 9 % qui tout en donnant du caractère, ne se ressent pas autant que d'autres bières du genre. L'attaque commence d'ailleurs de belle façon avec puissance. La bière va par la suite en decrescendo jusqu'au final qui est long mais relativement discret. La corpulence est pour sa part très convenable. Enfin, l'amertume est quant à elle légèrement plus poussé qu'usuellement. Pas mal.
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
La Belgique a su nous offrir de bien meilleure bière que ce premier cru qui pêche par son équilibre et qui ne brille pas par ses arômes. Bref de quoi décevoir ma belgitude. Le visuel est toutefois sympathique avec un blond doré limpide avec une fine et soutenue effervescence. Une jolie mousse blanc cassé crémeuse de 3 cm surplombe le tout. Au nez on déchante...Cocktail de pomme de terre, coriandre, céréales alcool et zest d'orange peu compréhensible. En bouche on retrouve ces arômes qui ne sont pas bien servis par la structure de la bière, déséquilibrée qui rend la bière quelque peu agressive. L'astringence renforce de surcroit cette impression d'agressivité. L'attaque est franche sur les céréales, la coriandre le poivre et l'alcool. La deuxième voit l'alcool plus ressortir. Celui-ci, à 9%, est par contre mal intégré. Côté arôme, on retrouve ceux présents au nez. L’arrière-bouche, légèrement acide, n'est pas très appréciable. Le final, long est à l'identique. Une structure à revoir.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Servida en cáliz. Color ámbar anaranjado, turbio y opaco, espuma blanca de mediana retención. Aroma floral, notas de levadura belga, miel, cereal, especias, repostería, algo de plátano. El boca es de cuerpo medio, carbonatación algo punzante, pero agradable, entra dulce y especiada, notas de bizcocho, banana, frutas de hueso, malta, clavo de olor...Amargor medio, bien equilibrada, postgusto algo alcohólico, embriaga sin contemplaciones. A mi me agrada, cumple dignamente dentro de su estilo.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Une chose est certaine, le style des ambrées n'est pas un style facile. Mais quand j'écris cela, je sous entends avant tout qu'il est compliqué d'avoir des ambrées de très grande classe. Et on reste surtout sur des ambrée qui se ressemblent un peu toutes sans être extraordinaire. Ici, nous ne sommes absolument pas sur une ambrée stéréotypée, mais ce n'est pas forcément dans le bon sens avec des arômes très particuliers pas des plus appréciables. Le visuel est sur un ambré légèrement voilé avec une fine effervescence et une mousse blanche ne nappant pas toute la surface. Le nez est particulier, miel orange un peu avancée, caramel, miel, savon.... Cocktail très particulier que nous retrouvons à la dégustation. La structure en elle-même est plutôt pas mal avec une amertume donnant de la fraicheur sur l'attaque et l'arrière bouche alors que la base maltée va davantage s'exprimer en 2ème bouche. L'alcool, à 6 % est honnête. Et si la corpulence est moyenne, la longueur est quant à elle réellement limitée. Pas à la hauteur d'une bière d'abbaye ni de son appartenance à la Belgique.
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Servida en cáliz. Color marrón oscuro con reflejos caoba, espuma beige de mediana retención. Olor a malta tostada, ciruelas pasas, dátiles, arrope, piel de plátano, caramelo, especias...un aroma apetitoso. En boca es de cuerpo medio, algo cálida, intensa, vinosa, matices de cereal torrefacto, frutos negros y rojos, especias, final largo, astringente... Cerveza muy decente, no llega a la calidad de otras Quadrupel, pero sin duda es digna y muy disfrutable. Bien
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Aroma: Sweet fruits and white sugar. Flavour: Sweet and Very lightly sour fruits with white sugar. Aftertaste is sweet. Colour: Ruby orange with a white head. From: Bottle @ EuroDeli Tilst.
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Servida en cáliz, color ambar con destellos cobrizos, espuma beige claro cremosa bien retenida. Aroma maltoso, caramelo, algo de cereal. En boca es maltosa, sensación algo dulce con equilibrio amargo, ligero punto ácido. Notas de malta tostada, caramelo, frutos secos...final seco. Una belgian amber ale nada complicada, agradable y facil de tomar.