Fjellbryggeriet AS
Microbrewery
in
Tuddal,
Telemark,
Norway 🇳🇴
Associated Venue: Fjellbryggeriet
- Out of business
Established in 2013
Contact
Hotellvegen 100, Tuddal, 3697, Norway
Description
Fjellbryggeriet er eit lite handverksbryggeri lokalisert i Tuddal på solsida av Telemarks stolthet; Gaustatoppen. Bryggeriet held til i Gildehallen, rett ved sida av Tuddal Høifjeldshotel, Noregs eldste høgfjellshotell etablert i 1895.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
3.5/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 2
Texture 4
Overall 2
03.07.2019, 0,5l bottle @ home:
Big fizzy-creamy Aroma is slightly dry sour-ish grassy, weeds, leafs, grass, minerals, flowers, harsh pine needles, alcohol, bark, soapy hops. Taste is harsh sour-ish grassy, bark, weeds, harsh hops, pine needles, moss, old leafs, booze, soil, minerals, cardboard. Longlasting harsh bitterness, dry medical and boozy mouthfeel. Drainpour!
Big fizzy-creamy Aroma is slightly dry sour-ish grassy, weeds, leafs, grass, minerals, flowers, harsh pine needles, alcohol, bark, soapy hops. Taste is harsh sour-ish grassy, bark, weeds, harsh hops, pine needles, moss, old leafs, booze, soil, minerals, cardboard. Longlasting harsh bitterness, dry medical and boozy mouthfeel. Drainpour!
Tried
from Bottle
on 03 Jul 2019
at 13:56
5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 4
Texture 8
Overall 3
Fjellbryggeriet Nara (6.7%) IPA 54446
Lukt: Kjeller, karamell, frukter. Utseende: Gulbrun Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum. Smak: Kjeller, fruker, krydder, beisk avslutning. Hvor: Tasting kveld hos Bryne. Medium: Flaske@500ml, ABV@6,7%, Når@18.05.2019.
Lukt: Kjeller, karamell, frukter. Utseende: Gulbrun Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum. Smak: Kjeller, fruker, krydder, beisk avslutning. Hvor: Tasting kveld hos Bryne. Medium: Flaske@500ml, ABV@6,7%, Når@18.05.2019.
Tried
on 27 May 2019
at 18:16
5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Gyldengul. Middels høyt tett skum som daler sakte. Nesten klar. Smørmaltaroma. Myk munnfølelse. Smaken søt. Mye smørmalt. Litt malt. Uvariert.
Tried
on 01 May 2019
at 12:00
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
500 ml bottle, from Bris Ølutsalg, Jørpeland. ABV is 4.7%. Deep golden colour, huge white head (overcarbonated). Moderate aroma of malts and spicy and fruity saison yeast. Fizzy mouthfeel. The medium dry flavour is dominated by dull malts and too much yeast. Not something I'll buy again.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2019
at 14:56
6/10
Aroma hvetemalt gjær frukt. Utseende uklar gylden med hvitt skum. Smak tropisk frukt malt krydder. Fruktig saftig lett bitter
Tried
from Bottle
on 23 Dec 2018
at 23:18
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Aroma hvetemalt gjær frukt. Utseende uklar gylden med hvitt skum. Smak tropisk frukt malt krydder. Fruktig saftig lett bitter. Flaske delt av DjOeye, 50cl 4,7%
Tried
on 23 Dec 2018
at 22:16
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
6-4-6-3-12
Can, 3,5 months before bbd. Pours clear dark yellow, with a creamy head. Aroma is malty notes of bread and toffee, as well as herbal hops. Medium body, with average carbonation. Flavour is herbal hops, with citrusy notes, as well as malts with bread and caramels.
Can, 3,5 months before bbd. Pours clear dark yellow, with a creamy head. Aroma is malty notes of bread and toffee, as well as herbal hops. Medium body, with average carbonation. Flavour is herbal hops, with citrusy notes, as well as malts with bread and caramels.
Tried
from Can
on 13 Jul 2018
at 20:53
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 5
Flaske fra Eide Handel. Drukket på Bergstua. Gylden. Litt uklar. Lavt luftig skum som blir nesten helt borte. Lett maltaroma. Smaken har preg av korn med litt malt i ettersmaken. Ukomplisert. Greit matøl. Mye sedimenter i siste kvelling.
Tried
on 20 Jun 2018
at 16:18
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Bottle. More than less a clear deep brown body with a thin and and fast disappearing tan head. Not much carbonation either. Weak aroma of caramel and toast. Flavor is moderate, sweet malt, caramel, toast, low bitterness. Thin bodied and rather weak in aftertaste that becomes slightly sour at the end. Drinkable but not very impressive.
Tried
from Bottle
on 20 Jan 2018
at 13:16
3.3/10
—
Appearance 2
Aroma 3
Flavor 3
Texture 6
Overall 3
Bottled. Slow gushing upon opening, keeps on going. Cloudy dark brown, rich lively head. Caramelly nose with some cranberry. Sweetish with light-medium body and clean, sloppy mouthfeel. Low bitterness. Low hop rate, sloppy malt character, poor control of bottle conditioning. Overall poor, but tolerable.
Tried
from Bottle
on 02 Dec 2017
at 15:46