Dandeman
Gatineau, QC, Canada 🇨🇦 MemberOptions
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Dandeman
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Thé des Bois
by
Menaud - Distillerie & Brasserie
5 months ago
Des sous-notes de résine s’insèrent également dans la palette.
Mousse beige d’épaisseur moyenne et crémeuse sur le liquide brun et flou.
En bouche, c’est bien caramélisé avec des tons de cassonnade, un boisé de barrique bien affirmé, un rhum chaleureux et en équilibre avec les autres saveurs.
Au niveau des houblons on y retrouve un fruité tropical et des accents de résine qui s’intègrent à l’alcool pour nous donner une finale mi-amère et mi-sucrée.
Le corps est bien rond, chaleureux.
La carbonatation moyennement basse.
Absolument très goûteux ce Vin d’orge, bien caramélisé, complexe, avec un alcool tout à fait en équilibre et des notes de boisé appréciées.
Je l’aurais préféré encore plus houblonné.
Mais bon, ça demeure un excellent BW.
Beaucoup apprécié !
O:8.25 V:3.75 G:7.75 C:4.65 G:16.55 T:40.95/50 (8.19/10)
Dandeman
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Tranquillité Rhum Jamaique
by
Noctem Artisans Brasseurs
5 months ago
Liquide jaune et flou couvert d’une mousse d’épaisseur moyenne, effervescente et éphémère.
Entrée de bouche aqueuse et carbonatée qui recèle un environnement plutôt sauvage sans être fermier.
De subtiles notes de pêches, des accents terreux et une perception de notes s’approchant de la sueur et du fromage.
Aucune saveur ne ressort vraiment.
Cette bière me laisse de marbre.
Rare déception de cette brasserie.
O:5.45 V:2.75 G:5.45 C:5.0 G:11.5 T:30.15/50 (6.03/10)
La facture maltée s’accompagne également d’un subtil miellé.
Épaisseur moyenne de mousse, assez crémeuse, sur liquide doré et limpide.
En bouche, le pain frais se répète avec ses accents miellés et des esters légers et fruités.
Les houblons sont plus épicés qu’herbacés et l’amertume est assez douce pour ce type de bière.
L’équilibre se situe plus du côté malté qu’houblonné.
Saveurs maltées mises en valeur dans cette Výčepnà très goûteuse mais en léger manque d’amertume.
Assez appréciée !
O:8.06 V:4.05 G:8.02 C:4.7 G:15.0 T:39.83/50 (7.97/10)
Dandeman
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Česká
by
Brasserie Artisanale Albion
5 months ago
Des accents de zeste d’’agrumes assez importants s’insèrent dans la palette donnant même une sensation de cuir brulé.
L’alcool est également assez ressenti.
Mousse épaisse et bien formée sur liquide jaune et flou.
En entrée de bouche, un fruité sucré aux allures de pêche et de nectarine bien évidemment.
Le zeste est beaucoup moins présent et la sensation de cuir brulé aussi.
De subtiles notes de pamplemousse et de lime occupent l’arrière-plan.
L’environnement malté sucré est important et apporte une enveloppe agréable au fruité du houblon.
Belle découverte que ce houblon Peacharine.
NEIPA un peu plus sucrée que les autres.
Appréciée !
O:5.65 V:4.5 G:7.3 C:3.75 G:16.5 T:37.7/50 (7.54/10)
Prédominance d’accents maltés et caramélisés typiques.
Très mince filet de mousse qui disparait aussitôt.
Brune aux reflets roux et limpide.
Profondes saveurs maltées de caramel et de fruits confits en entrée de bouche.
Toffee abondant, coulis de fruits confits rappelant la cerise au marasquin, légère touche d’alcool.
Une douce carbonatation lui confère une buvabilité un peu plus élevée que la moyenne.
Le corps est rond et sensuel sans ĂŞtre trop gras.
DĂ©licieuse scotch ale tout Ă fait dans les normes.
Assez appréciée !
O:8.19 V:3.41 G:7.13 C:4.25 G:16.19 T:39.17/50 (7.83/10)
Liquide doré clair parfaitement limpide.
Mousse bien formée, abondante et tenace.
La base funky est moins dominante en bouche mais bien présente.
Le fruité relève des notes d’agrumes rappelant l’orange et le citron.
Des notes légèrement poivrées rappellent la levure saison.
Une légère amertume terreuse agrémente la finale extrêmement sèche.
Le corps léger et la carbonatation vive rendent cette bière extrêmement pintable.
Une bière équilibrée, rafraichissante et qui étanche la soif efficacement.
Appréciée !
O:7.06 V:4.18 G:6.63 C:5.0 G:14.4 T:37.27/50 (7.45/10)
Dandeman
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Les Potes
by
TĂŞte d'Allumette - Microbrasserie
6 months ago