10.10.2019
Barwa brązowo rubinowa, prawie klarowna. Piana koloru ecru, wysoka, trwała o konsystencji bitej śmietany. Jest niesamowicie sztywna.
W aromacie rządzą nuty słodowe, chlebowe, są dość ciężkie. Te z kolei uzupełnione są jeszcze o akcenty szlachetnego alkoholu, jest bardzo przyjemnie. Po lekkim ogrzaniu wychodzą pyszne nuty ciemnych owoców, tak smażonych jak i suszonych. W tle lekka popiołowość domyka walory zapachowe tego trunku.
Smak jest podobnie jak aromat wyśmienity. Tutaj pierwsze są ciemne owoce, dalej nuty chlebowe, słodowe, whisky. Te ostanie są tu dodatkiem, dodają charakteru, pazura. Smak jest idealnie zrównoważony, jest bogaty, ale nie ma tu chaosu. Podobnie jak w aromacie ciągłą pojawiają się akcenty popiołowe.
Idealnie ukryty alkohol, przypominam 11,7% to nie byłe co, to duży plus, a lekkie rozgrzewanie przełyku niepowinno tu nikogo dziwić. Wysycenie średniowysokie, nie przeszkadza. Treściwość na poziomie powyżej średniego, dodaje lekkosci i świeżości. Faktura płynu jest gładka i miękka.

25.10.2025
Jasno brązowa, klarowna barwa. Piana koloru złamanej bieli. Jest niska, 2-3cm, zbudowana z drobnych pęcherzyków, trwała. Nieregularnie krążkuje.
Aromat słodki słodowy, karmelowy, z nutami ciemnych, suszonych, smażonych owoców i wtrąceniami akcentów szlachetnego alkoholu. Zapach jest, jeśli można tak powiedzieć, "elegancki".
Smak generalnie słodki (oczywiście nieprzesadnie), minimalnie kwaskowy (owocowy) z lekką, paloną goryczką na finiszu.
Alkohol delikatnie rozgrzewa. Wysycenie średnie w dół. Ciało pełne. Tekstura płynu jest gładka. Posmak średnio długi, słodki słodowy z towarzyszącą mu goryczką.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 8 Podniebienie 8 Razem 8,5 Ocena: 8,1

Barwa żółta, bardzo mocno opalizująca. Piana zbudowana z drobnych pęcherzyków, biała, wysoka o dużej trwałości.
Aromat silnie chmielowy, owocowy, słodki, jest świeży, orzeźwiający.
Smak zdecydowanie słodki z bardzo lekką, goryczkową kontrą. Z czasem goryczka robi się intensywniejsza, długa, jest bardziej wyraźna.
Wysycenie średnie. Ciało pełne. Tekstura miękka, aksamitnie gładka. Posmak długi, wytrawny.

30.09.2017
Barwa ciemno brązowa, może delikatnie bordowa, mętna. Piana koloru białego średnio wysoka i średnio trwała, redukuje się do grubej warstewki i tak już pozostaje do samego końca. Pozostawia sporo tłustych nacieków.
Aromat mocny i intensywny a zarazem ciężki. Jest karmel, ziemistość, popiołowość a dalej ciemne owoce pod postacią powideł. Aromat wyraźnie ewoluueje wraz ze wzrostem temperatury, jest świeższy, lżejszy. 
W smaku ciężar przeniesiony jest na bardziej zdecydowane nuty owocowe, gdzie podobnie jak wcześniej owocowość ma charakter konfitury. Ponownie lekka paloność i popiołowość z odrobiną akcentów ziemistych. Po ogrzaniu piwo staje się bardziej wytrawne, jest więcej czerwonych owoców.
Goryczka bardzo delikatna, popiołowa.
Świetnie ukryty alkohol to kolejny plus tego wyśmienitego trunku. Nasycenie wysokie, jak to u "belgów", szybko zasyca. Piwo charakteryzuje spora pełnia, jest grube, tłuste, mocno treściwe.

19.10.2025
Kolor ciemno brązowy, klarowny. Piana drobno pęcherzykowa, przypomina mus, jest wysoka, trwała ładnie oblepia szkło.
Aromat bardzo nikły, jest slodowy, nieco palony, karmelowy, owocowy - tutaj głównie ciemne owoce (śliwka), z nutami ziemistymi, piwnicznymi.
Spodziewałem się więcej, no nic.
Smak: słodowa słodycz, pojawiająca się na początku, skontrowana jest ziemistą, może nawet lekko przypaloną goryczką.
Alkohol idealnie i generalnie zdradziecko ukryty. Wysycenie wysokie, przeszkadza. Ciało, z uwagi na wysycenie, wydaje się być wysokie, choć w rzeczywistości jest co najwyżej średnie. Tekstura gładka. Posmak średnio długi wytrawny.

Wygląd 8 Aromat 6 Smak 6 Podniebienie 6 Razem 7,5 Ocena: 6,6