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Dorain

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9.5/10 Appearance 9 Aroma 9 Flavor 10 Texture 10 Overall 9.5
Aus der Dose (bbe 31.01.2027) im 2026-04 getrunken. Dieses orange-gelbe Ale kommt mit einem kräftigen Mango Aroma daher. Die Süße der Banane und die Säure der Ananas gleichen sich hervorragend aus. Während die Fruchtaromen der beiden sich schön hinter dem Mango-Aroma bleiben. Alles sehr harmonisch mit einem langen Abgang. Und es schmeckt wirklich wie ein flüssiger Eis. Sau lecker!
Tried from Can on 22 Apr 2026 at 20:00


6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 6 Overall 5.5
Aus der Flasche (bbe 28.02.2026) im 2024-07 getrunken. Dieses rotbraune Bier kommt mit dem typischen malzigen Aromen mit leichter Bananennote im Belgischen Dunklen Starkbier Stil daher. Der eher schwache Körper erinnert es mich eher an ein Dubbel als an ein Quardruple.
Tried from Bottle on 21 Apr 2026 at 19:39

8.8/10 Appearance 9 Aroma 8 Flavor 9 Texture 10 Overall 8.5
Aus der Flasche (bbe 01.07.2028) im 2026-04 getrunken. Es ist wieder überraschend wie gut Nerdbrewing bei ihren Stouts diese fast ölige Viskosität hinbekommen, wodurch die Aromen fast ewig am Gaumen kleben. Hier bei dem sind es kräftige dunkle Schokolade, dann ist da eine fruchtige Säure die mich eher an ein Robusta-Säure erinnert als eine Beerensäure. Aber auch der Zimt kommt nicht deutlich durch - da ist ein Gewürz aber nicht als Zimt klar erkennbar. Der Honig udn Vanille runden eher die Röstbitterkeit wunderbar ab. Der hohe Alkoholgehalt ist perfekt eingebunden und hier merkt man das Nerdbrewing weiß wie man solche Biere braut. Ein wunderbares Stout!
Tried from Bottle on 19 Apr 2026 at 13:06

9.3/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 10 Texture 9 Overall 9.5
Aus der Flasche (bbe 31.12.2030 ) im 2026-04 getrunken. Diese dunkelbraune Traum eines Barley Wine zeigt eine kräftiger Getreidenote, Karamell und etwas rumgetränkte Früchte. Wobei die Frucht eine feine Säure ezigt die perfekt zu diesem Barley Wine psst. Das Whiskey BA bringt eine gewisse Süsse und Ausgewogenheit mit,m während der hohe Alkohlgehalt wunderbar eingebunden ist. Ein tolles Ale!
Tried from Bottle on 10 Apr 2026 at 19:58

7.4/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Aus der Flasche (bottled 03.09.2025/bbe 03.09.2030) im 2026-04 getrunken. Hier bei diesen dinklen Belgier entdeckt man neben den schönen malzigen Aroma den Fassausbau aus dem Brandyfass. So kommen leicht hinter dem Malz eine feine Trauben- und Eichennote dazu. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und sorgt für ein kräftigen Körper. Ich glaube aber das es durch noch etwas längere Flaschenreifung noch mehr Spaß ins Glas kommen könnte.
Tried from Bottle on 06 Apr 2026 at 20:19

8.8/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 9 Overall 8.5
Aus der Dose (canned 22.01.2026/bbe 31.01.2027) im 2026-04 getrunken. Dieses gelbe Smoothie mit leicht cremiger Schaumbildung macht mit seinen kräftigen Mango/Passionfrucht-Aroma Spaß im Glas. Die Säure ist stimmig, und der Körper sorgt für ein langen Abgang. Toll!
Tried from Can on 05 Apr 2026 at 13:35

6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Aus der Dose (bbbe 31.01.2036) im 2026-04 getrunken. Dieses braune Barley Wine ist noch zu frisch abgefüllt, denn hier ist der Hopfen noch deutlich wie auch immer beim Bommen & Granaten war. Ansonsten zeigt sich der Cherry Liqueur auch nicht wirklich. Vielleicht braucht der auch noch etwas Zeit. Insgesamt ein typischen Barley Wine wo sonst alles richtig am Braukessel gemacht wurde. Balance, Körper und eingebundener Alkohol ist sehr gut umgesetzt. Mal schauen was meine 2.Dose in paar Monaten dann kann.
Tried from Can on 04 Apr 2026 at 20:39

8.9/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 9 Overall 9
Aus der Dose im 2026-02 getrunken. Dieses orange, trübe Saison hat eine feine Hopfennote und volles Mandarinen Aroma. Dieses wunderbare Bier hat ein tolle Balance, kräftigen Körper, aber ohne das der höhere Alkohol auffällig ist.
Tried from Can on 03 Apr 2026 at 14:57

4.3/10 Appearance 7 Aroma 5 Flavor 2 Texture 9 Overall 2
Aus der Flasche (bottled 03.05.2025/bbe 31.05.2030) im 2026-01 getrunken. Torf und Rauch ist irgendwie immer eine Herausforderung, aber hier sind sie gut dosiert. Doch die Noten von alte, benutzen Stroh aus einem Stall gibt dem Stout eine Note, die nicht begeistert. Insgesamt eine spannende Interpretation, sowie eine hervorangende Einbindung des hohen Alkohols, aber leider kein Bier für mich!
Tried from Bottle on 03 Apr 2026 at 14:52