Paulaner Brauerei Braumeister Edition No. 2 Weibersud

Braumeister Edition No. 2 Weibersud

 

Paulaner Brauerei in Munich, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Weizen - Hopfenweisse Series Out of Production
Score
7.08
ABV: 5.5% IBU: - Ticks: 18
Einmalig gebraut und streng limitiert ist der „Weibersud“ ein Sommer-Weißbier voll prickelnder Frische. Unsere Braumeisterinnen haben mit dieser sommerlichen Bierkreation die Tradition der bierbrauenden Frauen fortgeführt und beweisen: Braukunst ist nicht nur reine Männersache.

Rot-golden mit einer naturbelassenen Trübung, frischfruchtig duftend und bedeckt durch eine feinporig-cremige Schaumkrone, weckt der „Weibersud“ bereits die Vorfreude auf den ersten Schluck.

Und dieser überrascht einen jeden Biergenießer, der von einer Komposition fruchtig-frischer Hopfenaromen und einem herrlich frisch-prickelnden Gefühl auf der Zunge begeistert wird.

Die Kalthopfung mit den sorgsam ausgewählten Aromahopfen Bravo und Cascade verleihen dieser Bierspezialität feinste Beeren- und Zitrusaromen, die perfekt mit den süßen obergärigen Weißbiernoten harmonieren. Im Ausklang hinterlässt das Sommer-Weißbier eine feinherbe Note, die angenehm nachhält, ohne aufdringlich zu wirken, so dass man gerne ein weiteres Mal zu diesem Bier greift.
 

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7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Flasche 0,5l: Kräftige Trübung, golden/orange/bräunlich, grober Schaum; fruchtige Süße in der Nase, exotische Früchte, Mango, Papaya, Litschi, leichte Hopfennoten; im Körper aehr angenehm, cremig, fruchtige Süße, Papaya, Mango, kräftige Kohlensäure, leichte Bitterkeit
Tried on 09 Dec 2015 at 05:53

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Malty-sweetish beginning. Nice fresh-refreshing with a nice round Weizen-Hefe aroma. Banana, clove, not too sweetish but round. Very nice and easy to drink, round and smooth, nice fruity clove at the end, full in body, nice subtle sweetish Weizen, not too grainy, very round with more clove than banana, but intense and round. The aftertaste is quite bitter for a Weißbier, but very nice round.
Tried on 09 Aug 2015 at 12:26

7.3/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle from Jonas. Still has a good hoppy nose, lemon, orange, herbs, wheat bread, apricots. Orange-golden with a tall, fine head. Hazy. Huge citrus flavors, more like an American wheat ale. Bread, dough. Not so much wiezen yeast character at all. Rather flat now, but quite silky. Enjoyable stuff, though starting to show its age.
Tried from Bottle on 02 Apr 2015 at 04:11

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle kindly donated by Karol, many thanks. Hazy orange golden color with thick white head. Sweet malty aroma with candy. Malty taste, candies, fruity notes. Good.
Tried from Bottle on 19 Dec 2014 at 12:53

7.6/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle. Aroma fresh hoppy, resiny, citrusy. Hazy orange colour. Taste is hoppy, citrusy, resiny. Good.
Tried from Bottle on 19 Dec 2014 at 12:51

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Very cloudy. Tan. Big head that falls. Aroma is yeasty aroma with light phenols and a touch of spicy hop. Yeasty, malty, and a hint of those hops but mostly finishing dryness.
Tried on 07 Nov 2014 at 10:55

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Hazy yellow-orange beer with big white head (fades slowly). Intense aroma of citrus and mango. Taste is medium bitter. Almost medium-bodied, average carbonation, short bitter finish. I was quite impressed by this brew. The aroma quickly rose to my nose when I opened the bottle. Very interesting, very good, too!
Tried from Bottle on 12 Oct 2014 at 11:30

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Bouteille 50 cl de et partagée avec Tderoeck. Couleur orangée assez trouble, col épais blanc. Arôme offre un agréable bouquet de Weisse sur qcq esters fruité dont une pointe de banane, petit rétro-nasal Cascadian dans les houblons avec une note d’agrumes. Palais reste caractéristique des bières allemandes Weisse au niveau levure avec un ajout houblonné qui rend cette dernière plus en avant sur les houblons et de e fait, une petite hybride de IPA. Léger citronné, sur une fine pointe épicée. Le tout balancé par ce côté ester typique de Weisse.
Tried on 14 Sep 2014 at 01:47

8.1/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Imported from my RateBeer account as Paulaner Braumeister Edition No. 2 Weibersud (by Paulaner Brauerei (Brau Holding Int. - Heineken)):
Aroma: 8/10, Appearance: 5/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 15/20, MyTotalScore: 4/5

12/IX/14 - 50cl bottle @ home tasting with Sebletitje - BB: II/2015 (2014-985) Thanks to Bartlebier for the trade!

Cloudy orange beer, nice creamy yellowish to beige head, very stable, bit adhesive. Aroma: very fruity, banana, citrus, peaches, yeasty, bit bready. MF: ok carbon, medium body. Taste: citrus start, pretty bitter, bit fruity, grassy, some banana, bit sweet and sugary. Aftertaste: bitter, very fruity, some banana, bit sugary. Nice balanced Hefeweizen!
Tried from Bottle on 12 Sep 2014 at 12:16

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Hazy yellow amber, good head. Sour resin grain banana aroma. Clove wheat flavour. Bitter sweet aftertaste.
Tried on 05 Sep 2014 at 02:35