slightly spicy aroma, some caramel malt also. A decent malty flavour, but overall its thin, and i dont tatse any difference with the hemp.

Old rating from 2008 - From the tap at Vices et Versa in Montreal. Pours amber / red with a white head. Aromas & tastes of flora, herbs, spices, caramel, nuts & malt. Moderate body. Sweet finish

Bouteille 341ml. De couleur ambrée-cuivrée et claire. Nez de grains de malt sucrés, léger de caramel, de houblon floral, d’épices (poivre) avec des notes d’herbes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Notes épicées (poivre doux) avec quelques notes herbeuses lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de caramel avec des notes de grains puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales. Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de houblon herbeux aux petites notes florales et épicées.

Originally rated August 2005. This hemp red ale pours a brown-red colour with a decent tanned head. Not much retention and lacing though. The nose is quite pleasant, with sweet caramel malt, nuts and hop. The mouthfeel is kind of waxy, but not as much as that carot brew I had a while back (La Lièvre Carotte du Lièvre). Not really carbonated, or very lightly, with a bubble here and there. Beautiful nutty start on the taste and goes to a bitter finish and aftertaste. Hints of apples kick slightly in, way into the aftertaste. Very nice and dry. Recommended, as well as their Oktoberfest.

Draught, 20 ounces, savoured at Fou en fût on September 17 2006; eye: red with beige head, clear, no effervescence, lacing; nose: hops, caramelized malt, unknown odour (hemp?), brown sugar; mouth: caramelized malt, hemp (?), finale in hemp with a hint of pepper and other spices, full body, creamy and slightly grainy texture, mildly bitter, lightly sweet FRANÇAIS Fût, 20 onces, savouré au Fou en fût le 17 septembre 2006; oeil : rousse avec mousse beige, claire, pas d’effervescence, dentelle; nez : houblon, malt caramélisé, odeur inconnue (chanvre?), cassonade; bouche : malt caramélisé, chanvre (?), finale en chanvre avec une pointe de poivre et d’autres épices, corsé, texture crémeuse et légèrement granuleuse, moyennement amère, légèrement sucrée

Bottle: Poured a dirty brown color beer with a medium light brown head with pretty good retention. Aroma of malt is clearly detectable and pretty much comprised everything I could detect in aroma. Taste is also heavy with malt with a strange spice or herb that is reminiscent of cardboard. Body is a bit thin with a watery feels at the end. I couldn’t detect any hops in there. Overall this is OK but doesn’t stand a great chance of making my regular purchase list.

Red copper ale with light hoppy aroma. Nutty flavour with lactic notes. Rather like a brown ale. Very good, with a good body.