Blanche Hermine IPA
Lancelot in Val d'Oust, Bretagne, France 🇫🇷
IPA Regular|
Score
6.58
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Sights & Swills Summer Holiday Beer#49. ST MALO. Second evening beer inside the citadel. Golden with a creamy head. It's quite a smooth tasting, fruity aroma brew, with its strength providing a good body here. It's a little more regular in taste, but still decent in this respect.
Tried
from Draft
at
La Belle Epoque
on 11 Jun 2025
at 20:37
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Old rating - A 330ml bottle brought home from Brittany. It pours a very blonde hazy colour with a white head. Tastes of coriander. A decent Blanche IPA combo. Different bottle of beer in my home No. 1921
Tried
from Bottle
on 31 May 2025
at 13:59
6/10
Tried
from Bottle
on 26 Jul 2022
at 22:50
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
33cl bottle. A minimal hazy yellow golden beer with a white head. Aroma of herbal hops, some banana and wheat malt. Taste of dry herbal malt, citrus, banana, wheat and yeast.
Tried
from Bottle
on 11 May 2022
at 21:29
6.1/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
La libre interprétation d'une IPA en Bretagne est d'un résultat décevant. Tout d'abord, eu égard à l'intensité de l'amertume qui peut faire douter sur la qualification d'IPA mais surtout qu'elle n'arrive ni à convaincre sur ses arômes ni sur présence en bouche très limitée. Elle n'en est pas désagréable pour autant. En verre nous sommes sur un blond limpide surmonté d'une mousse blanche de 1 mm. Le nez laisse de marbre sur une alliance citron panaché avec une once de pamplemousse et d'herbes. La dégustation n'est pas plus passionnante sur une amertume astringente, avec les mêmes arômes qu'au nez, sans variation. L'alcool à 5,5 % ne brille pas spécialement, bien que si la corpulence est faible, la longueur est honnête. Désaltérante en été mais il ne faut attendre de plus.
Tried
on 04 Aug 2020
at 15:34
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from E.Leclerc hypermarket in Saint Lo. Color: Hazy pale golden, very thin white head. A lot of sediment on the bottom of the bottle and even some very small floating particles. Aroma: Floral and lightly citrus hop. Taste: Hopforward, quite harsh floral and some citrus hop, over moderate to medium hopbitterness. Wheat malt background. Moderate sweet. Pretty smooth mouthfeel. Medium body, average carbonation. Ok.
Tried
from Bottle
on 28 Jul 2020
at 14:57
7/10
Tried
from Bottle
on 15 May 2020
at 21:06
6.2/10
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Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Tried
on 30 Aug 2019
at 20:34
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bière pression bue chez la fée gourmande à Paimpont. Comme annoncé, on trouve dans cette bière les caractéristiques d'une blanche mais relevée d'un petit côté IPA. Pour moi qui n'aime pas les blanches, celle ci m'a semblé mieux que la moyenne.
Tried
on 02 Aug 2019
at 18:49
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
330ml bottle (5.6%) from Auchan. Pours a misty pale blonde, large white head. Lightly spicy witbier aromatics. Taste is not the IPA I was expecting, but a rather pleasant witbier. Soft spice, nice yeast sweetness, soft citrus. Well balanced, enjoyable
Tried
from Bottle
on 22 May 2017
at 05:46