Klostermann Světlý ležák
Meštanský Pivovar Strakonice (DUDÁK) in Strakonice, South Bohemian Region, Czechia 🇨🇿
Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular|
Score
6.17
|
|
Je ztělesněním chuti Šumavy. Při vaření tohoto ležáku jsme se inspirovali dílem zdejšího rodáka Karla Klostermanna. V každém doušku Klostermanna a v každé Klostermannově větě je zachycená atmosféra hlubokých roklí a zvlněných plání. V pivu s šumavským odkazem dominuje výrazná hořkost.
Na jeho chuti se totiž podílí aromatické a typicky hořké odrůdy českého chmele, které vhodně doplňuje nová německá odrůda Mandarina Bavaria. Za svou nezaměnitelnou vůni a chuť vděčí rovněž za studena přidanému hlávkovému chmelu odrůdy Kazbek. Klostermann světlý má výrazný říz, bohatou, hustou a dobře kroužkující pěnu, která kreslí na sklo každého půllitru.
Pivo vaříme z českých sladů klasickou technologií a ošetřujeme jej dvojitou mikrobiologickou filtrací. Pivo jsme poprvé slavnostně uvařili v roce 2018 při příležitosti 170. výročí narození spisovatele Karla Klostermanna.
Na jeho chuti se totiž podílí aromatické a typicky hořké odrůdy českého chmele, které vhodně doplňuje nová německá odrůda Mandarina Bavaria. Za svou nezaměnitelnou vůni a chuť vděčí rovněž za studena přidanému hlávkovému chmelu odrůdy Kazbek. Klostermann světlý má výrazný říz, bohatou, hustou a dobře kroužkující pěnu, která kreslí na sklo každého půllitru.
Pivo vaříme z českých sladů klasickou technologií a ošetřujeme jej dvojitou mikrobiologickou filtrací. Pivo jsme poprvé slavnostně uvařili v roce 2018 při příležitosti 170. výročí narození spisovatele Karla Klostermanna.
Sign up to add a tick or review
6/10
Tried
on 16 Mar 2026
at 18:05
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Gyllengul klar vätska med tjockt skumlock. Aromer av smörkola och ljust bröd. Mjäkig och tunn maltighet i kroppen som möter en grovt tillyxad något träig, höig beska. Smaken omslutes sedan med rejäla inslag av diacetyl, fast med konstlat inslag och inte särskilt snyggt integrerat. Lite mer som när femåringen kommer hem, lerig och nersmutsad, men stolt uppvisades sin egenhändigt byggda barkbåt. Svårt att bortse från bristerna när ens favoritstil innehåller samma brister.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2026
at 17:00
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5.5
Flaska från SB. Klar gyllengul vätska med medelhögt vitt skum. Mycket diacetyl, smörkola dominerar smaken och balanseras av en tydlig lite skarp beska. Känns platt och grovhugget. Ok-
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2026
at 11:54
6/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 5
Texture 10
Overall 4
Bottle at home, köszi Jenny! Pours deep golden with white head. Nose is sweet malts, metallic touch. Taste is sweet upfront, malts and hay comes through, kicsit dohos. Some bitterness also appears in the finish. Light body, average carbonation. Messy.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 12:03
4/10
Grainy, papery, bitter, herbal, yarrow
Tried
from Draft
on 07 Jul 2023
at 20:04
4.6/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Tap. Golden color with white head. Aroma of malt, corn, oxidation. Taste is malt, papery, harsh botterness. Bad.
Tried
from Draft
on 07 Jul 2023
at 18:09
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
tap @ jaromir a templomhoz (budapest) golden colour, normal body, average carbonated, white head, hoppy bitterness, malty sweetness, easy to drink
Tried
from Draft
on 15 Oct 2022
at 08:57
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
tap @ jaromir a templomhoz (budapest) golden colour, normal body, average carbonated, white head, hoppy bitterness, malty sweetness, easy to drink
Tried
from Draft
on 15 Oct 2022
at 08:57
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
bottle, purchased at this wonderful brewery. Deep golden colour with a tall and persistant white head. Good malty base, nicely balanced bitter and aromatic hops, resulting in a bitter-sweet finish.
Tried
from Bottle
on 12 Sep 2022
at 14:11
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Lahev ( Díky do Kostníc!): Golden to deep golden, medium sized creamy white head, moderate spicy hoppy and mildly buttery nose; moderate bitter-sweet flavour, not too light bodied, crunchy MF; lingering dryish moderately hoppy (Žatecký?) and pale malty finish. Dobré pivo, jenom the traces of the dry hopping (“za studena chmelený”) are hard to detect…
Tried
on 06 Sep 2022
at 17:44