Bouteille 600ml. Couleur orangée très pâle translucide, mousse blanc cassé aérienne laissant une dentelle éparse. Arôme de houblon, fruits tropicaux, mangue. Goût de résine, agrumes, malt, sucre léger, alcool en fin de bouche, amertume qui enveloppe le palais. Carbonation moyenne-faible, corps moyen, bonne buvabilité.

Pas vraiment mon genre d’IPA. Aqueuse et trop amère, elle manque un peu d’équilibre. La mousse est fuyante. Somme toute quand même intéressante à découvrir en une chaude journée...

Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée et claire. Nez de houblon résineux, légèrement citrique et aux notes herbeuses, malté de caramel doux, léger de fruits (agrumes) avec des notes épicées (poivre). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement résineuse et aux notes huileuses. Goût assez amer de houblon résineux et moyennement citrique (pamplemousse, une amertume dominant toute la gorgée) avec un moyen goût fruité (agrumes sucrées) et un léger goût épicé (poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré avec des notes de pain et des traces de toffee puis en finale l’amertume reprend largement le dessus en étant asséchante, herbeuse (herbes mouillées, traces de thé) et légèrement plus citrique. Post-goût long et sec, amer de houblon moyennement résineux, citrique et aux notes herbeuses ainsi qu’avec des notes fruitées (zest d’agrumes). (printemps 2007)

Glass, 5-ounce, draught, on the premise, during the La journée des brasseurs, savoured August 11 2012; eye: coppery, clear, no effervescence, really tiny ring of off-white head, good lacing; nose: resinous hops, malt, slight caramel; mouth: resinous hops, malt, light caramel, dry finale in resinous hops with presence of malt, medium body, quite bitter, slightly sweet, malty texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, lors de La journée des brasseurs, savourée le 11 août 2012; œil : cuivrée, limpide, pas d’effervescence, très petit anneau de mousse blanc cassé, bonne dentelle; nez : houblon résineux, malt, très léger caramel; bouche : houblon résineux, malt, léger caramel, finale sèche en houblon résineux avec présence de malt, corps moyen, pas mal amère, très légèrement sucrée, texture maltée; en résumé : bien

Originally rated October 2006 at the brewpub. Pours a clean copper colour with good lacing. Nice hoppy nose with some caramel and spices. Starts off nice and fruity, then the bitterness kicks in and lingers into the aftertaste. The mouthfeel is creamy and sticky. Great IPA with 77 IBU and awesome for session.

Pizzeria Paradiso Dupont, DC 160z tap ($4hh): Pours with perhaps the finest look of any IPA hitherto have seen the insides of my mouth. The head lasts forever and the body is a fine copper amber colour. Aroma of citrus hops, a fine yeast strain, a grass or two, and a caramel malt backbone. Taste is well-balanced and pretty much up the same way as the aroma. Hops are flavorful, but not extreme. Malt backbone is well-balanced. All in all, there was not a single error committed in the making of this beer.

Bottle: Poured a dirty amber color ale with a big thick foamy head with excellent retention and loads of lacing. Aroma of floral earthy hops is quite enjoyable. Aromas of floral earthy hops with a nice solid dry caramel malt backbone and a very interesting bready yeast profile which distinguish this beer form the pack of IPA available out there. Body is quite full with limited filtration and good carbonation. Very nice IPA though more floral based then bitter with excellent yeast strain used which provides a different experience them most IPA out there.

Sampled on tap at Churchkey, Washington D.C. Pours a transparent, copper, caramel, orange amber with a thin, lightly lacing white head. Aroma of citrus fruits, some bread, a touch of sweetness. Flavor was nice too, grapefruit, lemons, some crackers a touch of spice. Finish is a little sweet. Not bad.

A reddish dark amber ale, with ruby hues and a thin white head. Caramel malt with restrained c-hops, nice and floral. In mouth, a nicre caramel malt with sharp floral hop attack, lingering in mouth, piney, and typical grapefruit, with light alcohol warmth. Medium bodied, and well constructed. On tap at bar, Sept. 3 2006.