Schmelzer Hoibe
Erste Dampfbierbrauerei Zwiesel in Zwiesel, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
5.49
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Der Schmelzer ist in einer Glashütte u.a. für die richtige Zusammensetzung und das Einbringen des Gemenges aus Scherben, Pottasche, Quarzsand, Kalk und Soda in den Hafen des Glasofens verantwortlich, wo es zum
verarbeitungsfähigen Glas erschmolzen wird. Die Umgebungstemperatur vor dem Ofen beträgt um die 50° C. Unser Schmelzer Bier hat weniger Alkohol
als unser Helles und ist somit der ideale Durstlöscher für die schweißtreibende
Arbeit des Schmelzers. Gleichzeitig ist es das ideale Getränk für alle,
die gerne ein leichteres Bier genießen wollen, ohne auf den typischen Biergeschmack zu verzichten. “Hoibe” ist der gängige Ausdruck in Bayern
für 0,5 l Bier.
verarbeitungsfähigen Glas erschmolzen wird. Die Umgebungstemperatur vor dem Ofen beträgt um die 50° C. Unser Schmelzer Bier hat weniger Alkohol
als unser Helles und ist somit der ideale Durstlöscher für die schweißtreibende
Arbeit des Schmelzers. Gleichzeitig ist es das ideale Getränk für alle,
die gerne ein leichteres Bier genießen wollen, ohne auf den typischen Biergeschmack zu verzichten. “Hoibe” ist der gängige Ausdruck in Bayern
für 0,5 l Bier.
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6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Bottle picked up from Edeka, Regen and consumed at home Saturday 7th October 2023 listening to Ditz - The Great Regression and about to cook Mishmishiya a very interesting sounding Moroccan Meatball dish. Pours gold with a white head, there is a little haze. Taste is sweet but with some lemonyness and a little apple skin touch. It's okay but a touch pedestrian.
Tried
from Bottle
on 07 Oct 2023
at 15:06
5.5/10
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2022
at 18:38
4/10
Tried
from Bottle
on 24 Jun 2021
at 22:08
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
500 ml bottle. Dark golden, fluffy head. Hay, malt, bread, mild hoppy citrus notes. Mild dry bitterness, some malty sweetness. Light bodied, watery texture, lively carbonated, mild dry finish. Good Schankbier, refreshing.
Tried
from Bottle
on 10 Apr 2021
at 13:30
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Schmelzer Hoibe aus der 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel, Flasche von Lautscham, Bodenmais. - Kein modisches Alkoholfreies oder gar Light, sondern ein alkoholärmeres Bier, wie es früher die Glasbläser bei ihrer schweißtreibenden Arbeit tranken. - Goldbraun, klar. - In der Nase mild karamelliges Malz, süßliche Bierwürze, etwas dünn, äußerst milder herbaler Hopfen. - Antrunk leicht karamelmalzig mit feiner Zitrone und milder aber aromatischer Kräuterherbe. Gut rezent, dünn aber nicht wäßrig. Im Abgang sehr milde aber dem leichten Körper gut angepaßte herbale Herbe. - Für ein Schankbier außerordentlich gut, mild und rund, ohne Fehlaromen. Das ideale Sommerbier. (29.10.2020.)
Tried
on 29 Oct 2020
at 17:58
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Der Bayerische Wald hat eine lange Glasbläsertradition. Die Männer die an den Schmelzöfen standen waren extrem hohen Temperaturen ausgesetzt und der Flüssigkeitsverlust durch Schwitzen war enorm. Allerdings hatte das Trinkwasser in früheren Zeiten nicht immer und überall die Qualität die man heute kennt. Ein Bier mit geringem Alkoholgehalt, von dem man möglichst viel trinken konnte, war also das ideale Getränk für diesen Job. Man schmeckt Getreide, etwas Birne, Malz und florale Nuancen. Einen Hauch zu viel, wenn auch extrem feinperlige, Kohlensäure. Für ein Bier dieser geringen Stärke tatsächlich bei weitem nicht so wässrig wie befürchtet. Das kann man wirklich trinken.
Tried
on 17 Aug 2020
at 20:06
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Bottle. Blonde. Apple and soft floral notes in the aroma and flavor. Thin. Hint of cardboard. Not great.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 08:41
7.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7.5
Many thanks for this natural beer to Jacek Wigier (wineofdreams@gmail.com). Piwo ma zlocista barwe niemal jak szampan, sporo babelkow no i spora naprawde mocna i trwala piana. Aromat cytrynu. W smaku prawie nie slodowe, bardzo fajnie cytrynowe, ciutke kwaskowe, naturalne delikatne wytrawne piwo. Przyjemne i pasujace do dorsza w smietanie i z pieczarkami.
Tried
on 23 Mar 2019
at 16:56
5.9/10
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Appearance 8
Aroma 4
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
16th April 2018. Monthly Shrewsbury Beer Exchange in Chez Sophie. I brought this 500ml bottle; BB 16th July 2018, obtained from Beers of Europe. Clean and clear golden body, white topping. Semi-sweet malts rule the nose and taste, drying aftertaste though. Simple but pleasant beer, weak aroma let it down a little.
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2018
at 06:15
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
500ml bottle @ monthly tasting, Chez Sophie, April '18, courtesy of Jeremy. Thanks Jeremy. Pours a crystal clear gold, thin white head. Aroma is light corn, pale malt. General consensus is it's a little drying, clean with a gentle sweetness. Nice start with the night.
Tried
from Bottle
on 16 Apr 2018
at 19:01