Paul Bartlett

On tap at À La Dèrive. Pours hazy yellow with a white head. Pear skins, pepper, and tons of bandaids on the nose. Flavour has peppery yeast, lots of rubbery phenols, and a pears in the baseline. Initially the phenols are manageable, but as it warms dominate. Disappointing.

Draft sample @ Barcelona Beer Festival ’25.
Dorée, léger paille, col blanc crémeux tenace.
Arôme est parfumé avec de suite un bouquet belge tirant sur les esters – dommage pour le côté saison. Délicat apport poivré, mais aussi un côté poire/coing en appui mais aussi un bouquet d’agrumes.
Palais est sur une belle base belge sans pour cela m’emmener dans le caractère de saison – petite note de poivre avec un effet adouci de la poire. Note d’esters belges – bananes plus que de saison et ce côté classique rustique. Fine douceur en fin de bouche, apport des poires, pointe d’agrumes et fine sécheresse sur la fin.

Can: Poured a pale cloudy yellow ale with a medium size foamy head with OK retention and light lacing. Aroma of light rustic malt with some pear notes. Taste is also a mix of pear notes with some rustic malt notes and a semi-dry finish. Body is full for style with good carbonation. OK but not a big fan of pears in my saison.

Arômes de poires bien en évidence et en équilibre avec les notes épicées de la levure. En complément, de l’ananas, de la banane, du poivre et de la cannelle. Liquide jaune paille et voilé, fortement effervescent, couvert d’une mousse géante bien formée et persistante à souhait. La poire domine encore la palette en bouche et on perçoit en arrière-plan des notes de poivre et épices de la levure. De légères notes de bananes en arrière-plan. Le malt procure un aspect miellé. Les houblons ne sont à peu près pas perçus sinon qu’une légère touche herbacée en finale. Le mélange poire et levure est à souligner dans cette saison très goûteuse. L’amertume pourrait être un peu plus relevée cependant. O:7.38 V:5.0 G:6.1 C:3.4 G:15.3 T:37.18

Can, 473 ml, lot ALD070, date: 19/09/23, beer seven from the Dépanneur Rapido’s Advent calendar - discerning taste buds case purchased on 15 November 2023, savoured on 8 December 2023; eye: golden, cloudy, light effervescence, thin sheet of tawny head, no lacing; nose : pear, light pepper, light acidity, light fruity sugar; mouth: light pepper, malt, light pear, light acidity, peppery finale with light pear presence, medium-light body, good carbonation, lightly sweet, lightly fleshy texture; in summary: correct FRANÇAIS
Canette, 473 ml, lot ALD070, date : 19/09/23, bière sept de la caisse « Calendrier de l'avent - papilles averties » du Dépanneur Rapido le 15 novembre 2023, savourée le 8 décembre 2023; œil : dorée, voilée, légère effervescence, mince couverture de mousse fauve, pas de dentelle; nez : poire, léger poivre, légère acidité, léger sucre fruité; bouche : léger poivre, malt, léger poire, légère acidité, finale poivrée avec légère présence de poire, corps moyen-léger, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : correct

Lightly hazy, bright, light golden-yellow colour with tiny particles floating around, a white frothy head, decent retention and thick creamy-foamy lacing left. Beautiful fresh pear aromas with apples notes, so quite fruity. The taste shows the fruit, but some nice Saison grassiness comes through, with a citrus bite and decent dryness. Quite a nice pear Saison that goes down well.

A hazed blonde saison with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light pear, light fruity esters, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with pear pulp, light mineral notes, light banana esters, pleasant. On tap at brewery.