5e Baron Flipside

Flipside

 

5e Baron in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦

  Cream Ale Regular
Score
6.85
ABV: - IBU: - Ticks: 5
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7.9
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5

Olfactif au profil céréalier marqué aux allures de pain frais avec de subtiles houblons herbacés. Liquide jaune paille clair comme le cristal. Mousse effervescente, rocailleuse qui tiens moyennement longtemps. Entrée de bouche céréalière rappelant le pain frais avec une retro olfaction aux notes de biscuit. L'apport des houblons est herbacé et poivré. Les saveurs maltées sont beaucoup plus céréalières que sucrées. Le corps est mince et la carbonatation très active. Rafraichissante, délicate, bien maltée et légèrement amère. J’aurais cependant préféré un apport un peu plus miellé/sucré des malts. Quand même une bonne représentation du style. O:6.38 V:5.0 G:7.4 C:4.75 G:15.35 T:38.88

Tried on 02 Jan 2024 at 22:23


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Draught: Poured a clear golden color cream ale with a nice white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light cereal notes with some light residual sugar notes. Taste is also a mix of residual sugar notes with some cereal notes. Body is about average with good carbonation. Easy drinking options with limited complexity.

Tried on 22 Aug 2023 at 18:58


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Clean, very light golden colour with a frothy white head, soapy like the lacing it leaves, and pretty good retention. Herbal aromas with apple notes. The hops are quite present in the taste with some bitterness, grassiness. Thin enough in the mouthfeel with some building dryness in the end. Not the style I remember with corn, but a very hoppy light lager - if this is your thing.

Tried on 04 Jun 2023 at 03:55


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Glass, 5 ounces, draught, on the premises, savoured on 29 March 2023; eye: golden, clear, no effervescence, ring of tan head, average lacing; nose: malt, light fruitiness, light bittering hops; mouth: malt, light fruitiness, light bittering hops, slight bubblegum, dry finale in bittering hops with presence of malt, medium body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, lightly raspy texture; in summary: fair FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 29 mars 2023; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse fauve, dentelle moyenne; nez : malt, léger fruité, léger houblon amérisant; bouche : malt, léger fruité, léger houblon amérisant, très léger gomme balloune, finale sèche en houblon amérisant avec présence de malt, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : correct

Tried on 02 May 2023 at 20:34


6

A Lightly hazed blonde ale with a thin lacing white head. in aroma, biscuit malt with grassy hops, light mineral notes, OK. in mouth, crisp biscuit malt with grassy hops, light metallic notes, OK. On tap at brewery.

Tried from Draft on 01 Apr 2023 at 16:35