7.1

Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle 0,5ltr: Very dark brown colored brew with an red glow. Taste is light sweet bitter with hints of caramel, nuts and roasted malts.

6.9

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

500 ml bottle. Dark brown red with a fluffy head. Roasted toasted malt, bitter dark chocolate, toffee, some earthy notes, dried fruits, citrus. Dry zesty roasty bitterness, malty sweetness. Medium bodied, oily texture, soft to lively carbonated, dry zesty roasty bittersweet finish. Good Schwarzbier, roasty, dry yet sweet, well balanced and aromatic.

06/10/2010. GASTHOF STÖTTNER, Marktplatz 9, PFAFFENBERG, Bayern, Germany

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Tiefdunkle Farbe. Frisch, malziger Geruch. Sehr malzig auch im Geschmack. Röstige Kaffee- und Dunkelschokoladennoten sind klar vorhanden, aber für ein Bier dieser Färbung fast schon als dezent zu bezeichnen. Spuren von Trockenobst. Nur leicht bitter und trocken - oft kommt das mit dem stark gerösteten Malz mit. Hat die Substanz, die man von einem dunklen Bier mit 5,5 % Alk. erwartet - aber auch nicht mehr. Wirklich wunderbar weich und sehr süffig. Ein gutes dunkles Bier. Nicht zu malzig süß, nicht zu röstig bitter, nicht zu trocken. Eine sehr gekonnte Komposition

7

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6

Bottle picked up from Stöttner Privat Brauerei Market and Bar Pfaffenberg and consumed at home Thursday 9th February 10th 2022 listening to Steve Lamaq on 6 Music and cooking Fettuccini with Walnut and Sage Pesto. Pours chestnut brown with a mid sized head. Nice maltiness, a little nutty, a little dark brown sugar. Easy drinking Schwarzbier and deserving of a decent rating.

7.1

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Schwarzer Pfaff von der Privatbrauerei Stöttner, Flasche von Getränke Fleischmann, Pfaffenberg. - Nicht pechschwarz sondern dunkel kastanienbraun, klar; mit üppig sahnigem Schaum. - In der Nase sehr dezentes dunkles Malz, herbsüße Frucht, Pflaumenmus, zarte Asche, wenig Hopfen. - Antrunk zurückhaltend aber gediegen dunkelmalzig mit Mokkaschokolade und feiner Kirsche. Knappe Restsüße; elegante zitrusfruchtige Hopfenherbe. Vollmundig, kremig. Im Abgang leicht trocken und zart erdig mit moderater Malzbittere und milder Herbe. - Niederbayerns 1. Schwarzbier“ ist eine interessante Kreation, welche die „feinherbe“ Aromatik der besten Schwarzbiere mit dem fülligeren Körper eines etwas kräftigeren Dunklen verbindet. Gelungen!

5.8

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4

Dark brown with little beige head. Aroma is intense roast cherries brown sugar slightly burnt caramel. Taste is full bodied bitter roast and not much else. Syrupy and pretty sharp. Meh.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

50cl Bottle from De Bierkoning. Clear dark chestnut brown colour, pillowy beige head. Aroma of toast, quite malty, bread crust, rye, caramel, sweetness and roast. Flavour is medium sweet, caramel, rye, pumpernickel, roasted malts, some chocolate, nice light-herbal bitter finish. Light-bodied, oily mouthfeel. Really good Schwarz.

8.8

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

Schöner, röstmalziger Geruch. Der Antrunk ist schön röstmalzig-frisch. Zum Hauptteil kommt eine schöne, aber gut abgestimmte Herbe hinzu. Die schöne Röstmalznote breitet sich schön im Mund aus. Der Nachgeschmack ist sehr röstmalzig-herb dominiert. Trocken-erdig, welches durch die deutliche Herbe schön betont wird.
→ Ein tolles Schwarzbier, was schon eher in die Richtung eines fränkischen Dunkel tendiert! Sehr lecker! 14+12+14+14