Birrificio Decimoprimo

Microbrewery in Trinitapoli (BT), Apulia, Italy 🇮🇹

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Via Traversa delle Forze, Trinitapoli (BT), 76015, Italy

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6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente e voluminoso. La grandezza delle bollicine medio-fine. Il liquido è di aspetto cristallino. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si fermano indizi di miele, crosta di pane, cereali, frutta secca, luppolo, resina, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

5.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è un timido profumo, permanendo in maniera appena percepibile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa, dalla buona tenuta, persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è effervescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si attestano caratteristiche di miele, cereali, spezie e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma trova impressioni di miele, frutta secca, resina, pino e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di fruttato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è ambrato. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si attestano note di miele, zucca e pane cotto di recente.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dallo speziato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida si presenta opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione allegra e vivace. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Sul palato si percepiscono note di miele, spezie, frutta secca, agrumi, pepe bianco e arancia amara.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Al naso arrivano sentori di orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con abbondante carbonazione. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua arrivano note di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e pompelmo.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

7.2/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda al caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone castagno e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e permane in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si fermano caratteristiche di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, agrumi e vaniglia.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
on tap ambrato carico schiuma media esteri tendenza dolce poi belga che inglese amaro erbaceo terroso
Tried from Draft on 13 Mar 2020 at 10:39

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottle at La Gilda, Ostuni, Italy, 2nd April 18. Pours dark for an IPA. Aroma is malty. Taste is lacking, not much hops, it's a bit muted, some bitterness, more of a English bitter, pretty poor.
Tried from Bottle on 04 Apr 2018 at 19:36