Civale
Microbrewery in Spinetta Marengo (AL), Piedmont, Italy 🇮🇹
pleis (1945) reviewed Imperiosa Oak from Civale 3 months ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 4 | Overall - 6
bottiglia 33 cl, gushing, schiuma color cappuccino evanescente, colore marrone intenso/nero, al naso subito Whisky poi caffè cacao legno vaniglia, in bocca ancora Whisky poi caffè cioccolato fondente caramello malto tostato, corpo medio/leggero, alcool ben bilanciato, carbonazione forte, amaro moderato, media secchezza. Troppo carbonata e poco intensa. Probabile difettosa. c. Birraland.it 17.01.2026
pleis (1945) reviewed Moonrise XMAS from Civale 3 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 9
bottiglia 33 cl, schiuma nocciola fine media persistenza, color ambrato carico/marrone torbido, al naso caramello miele frutta candita uvetta sotto spirito zucchero di canna vaniglia, in bocca zucchero bruciato uvetta sotto spirito prugne secche spezie malto tostato leggero coriandolo, corpo medio, carbonazione piatta, watery, alcool ben presente ma bilanciato, dolce con amaro moderato. Una buona birra per le feste. 🎄💫c. Birraland.it 26.12.25
pleis (1945) reviewed Imperiosa from Civale 6 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
bottiglia 33 cl, schiuma color cappuccino evanescente, colore marrone intenso/nero, al naso è scarsina caffè cacao caramello vaniglia malto tostato, in bocca caffè cioccolato fondente caramello caffè vaniglia liquirizia malto tostato leggero affumicato, corpo rotondo, alcool ben bilanciato bel tenore alcolico, carbonazione piatta, amaro accentuato, media secchezza. Buona ma manca di carattere. Anonima. c. Birraland.it 17.10.2025
labeerinthum (9171) reviewed IPAcondriac from Civale 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è media. La carbonazione è eccessiva. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. La carbonazione è nella norma e persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e pompelmo.
ozzatoadisbackagain (802) reviewed Ulula from Civale 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Pours dark amber with light haziness; a huge, quite frothy off-white head (even too much) shows good persistence throughout the last sips and some lacing. The aroma is quite subdued (huge head doesn't help), suggesting a quite strong sweet base (caramel, hints of honey), followed by fruity notes (orange and tangerine, in the likes of ripe/jammy) and by a light resinous feel. Taste notes follow the aroma closely, now with good/normal intensity and decent definition. Medium to high sweetness and medium to high bitterness, feels nicely balanced in the mouth, slightest bitter edge in a slightly harsh finish (but really slightly). Medium bodied with average, small bubbled carbonation. Feels nicely lively and drinks super easily; mouthfeel definitely it's best feature. Fine overall.
Buckeyeboy (18931) reviewed Che Belle Gose from Civale 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
330ml bottle pours out straw topped with a white head. Nose is nice light tartness some salty brine notes and some wheat. Taste is more of the nice salty notes some light wheat and a touch of fruit.
ozzatoadisbackagain (802) reviewed Thunderhop from Civale 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5.5
Pours orange/light amber with the slightest bit of haziness. Can't get much head, even with quite hard pouring, but it shows good retention, though little lacing. Good enough intensity in a very basic/monotonous aroma: jam-like/overripe fruity notes (mainly orange, a hint of grapefruit) followed by a resinous/piney background. Taste notes don't seem to follow the aroma: quite strong malty sweetness with distinct honey, fruity notes as per aroma, minimal resinous/grassy bitterness, an offbeat earthy bitterness showing up in finish/aftertaste, alcohol too distinct with a bit of a warming note, a light metallic hint. Feels very sweet in the mouth, more balanced in finish/aftertaste but not at all clean or well polished. Overall, there's a lot of sweetness trying to balance the 100 ibus but sweetness and bitterness just don't blend well. Medium bodied with low to medium, fine bubbled carbonation. Feels slightly oily and a bit empty for the abv. This was a fresh june 2024 batch; very disappointing.
rumore (5582) reviewed Che Belle Gose from Civale 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Tap at Oak, Napoli, Italy. Pours blonde, partially hazy, with limited, fine white foam. Aroma is of sea water, herbal. Body and carbonation are average. Taste is delicately sapid, balanced in all other matters. Final is nice and short, clean.
daniele (14510) reviewed Bitter Calling from Civale 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
can bb16/3/23 leggero ambrata quasi torbida schiuma piuttosto abbondante nota floreale nota maltata un po tostata buona secchezza amaro lieve terroso fine nota fruttato amaro poco aromatico
pleis (1945) reviewed Chocolate Porter from Civale 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
lattina 33 cl, schiuma color cappuccino media grana persistente, colore marrone/nero, al naso caffè cacao liquirizia, in bocca caffè cioccolato fondente lieve tabacco, corpo rotondo, carbonazione moderata, dolce con amaro moderato. Molto buona. c. Birraland.it 24.06.22