beerhunter111 (50581) reviewed Castelator from Brauhaus Castel 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
On tap at the brewpub. Leicht trübes rötlichbraunes Bier mit einer geringen beigen Schaumkrone. Geruch leicht röstmalzig, Karamell. Geschmack röstmalzig süß, viel Karamell, schokoladig, vollmundig, leicht alkoholisch.
beerhunter111 (50581) reviewed Dunkel from Brauhaus Castel 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
On tap at the Brewpub. Dunkel rötlichbraunes Bier mit schöner Schaumkronne. Geruch röstmalzig, Karamell, leicht schokoladig. Geschmack röstmalzig, schokoladig, minimal würzig.
beerhunter111 (50581) reviewed Weizen from Brauhaus Castel 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
On tap at the Brewpub. Trübes goldenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig, bananig. Geschmack hefig, bananig fruchtig, minimal würzig.
beerhunter111 (50581) reviewed Hell from Brauhaus Castel 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
On tap at the Brewpub. Goldgelbes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch malzig, getreidig, leicht fruchtig. Geschmack malzig würzig, getreidig, leicht fruchtig, erfrischend.
beerhunter111 (50581) reviewed Festbier from Brauhaus Castel 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
On tap at the Brewpub. Orangegelbes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch malzig, würzig, getreidig. Geschmack malzig würzig, hopfig bitter, getreidig.
Erzengel (18514) reviewed Castelator from Brauhaus Castel 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 10 | Flavor - 10 | Texture - 8 | Overall - 9
a) Rated 2008 as Weihnachtsbock with 6.5%: Mein Bier hat einen schön braunen und cremigen Schaum. Es verströmt einen Geruch von Toffee, Karamell, Schokolade. Der Antrunk ist mild-süßlich und angenehm herb zugleich. Im Hauptteil entfalten sich tolle Schokolade-Kräutertöne, Toffee-Süße mit schön abgestimmter röstmalziger Herbe. Ein Aromenspektrum, das man einem „reinheitskonformen“ Bier wirklich nicht zutraut. Keinerlei störend-alkoholische Note spürbar. Würziger Waldhonig, dunkles Holz, Espressotöne vor allem im Nachgeschmack spürbar, der zwar nicht mehr ganz so intensiv ist, aber immer noch schön aromenreich und tiefgründig ist. Auf der Zunge bleibt eine angenehm herb-würzige Röstmalznote, die immer noch einen langen Toffee-dunklen schokoladigen Nachklang hat. --> Ein wirkliches Spitzenbier. So was Tolles findet man sehr selten!! (Test vom 7.12.2008) --> 13,15,13,15,12,15 - 14,35
b) Rating from 2009 as Catelator Doppelbock with 7%ABV: Toll mild-weicher Antrunk. Malzig-weich. Zum Hauptteil wird die Note noch deutlicher, leichte Karamelltöne, weiche Milde, cremig-sanftig. Auch der Nachgeschmack ist toll mild-samtig. Leicht röstmalzig-mild und sehr mild. So gut wie keine Herbe und auch keine alkoholischen Note. Faszinierend-weich!!! → Richtig klasse Doppelbock!!!! 15/15/15/15
Erzengel (18514) reviewed Narrenbräu from Brauhaus Castel 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9.5
Ein Vierkornbier mit Weizen-, Roggen-, Gersten- und Dinkelmalz. Schöne orange-trübe Farbe, cremiger, weißer Schaum. Der Geruch ist interessant fruchtig-bananig. Schon im Antrunk ist das Bier super cremig und schön mild. Dabei angenehm fruchtig. Zum Hauptteil wird das Bier sehr vollmundig, leicht herb, aber angenehm bleibend. Die Hefigkeit macht das Bier mild, aber gleichzeitig auch erfrischend. Sehr spannende Aromenkombination. Angenehme Weizenkomponenten, zum Nachgeschmack auch etwas trocken-malziger, aber sehr angenehm mild bleibend. Sehr komplex und schwer zu beschreiben. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und einerseits fruchtig-hefig-mild, andererseits hopfig-grasig-blumig mit angenehmer, aber deutlicher Herbe. --> Wieder mal ein supertolles Bier aus Castel! (Test vom 26.2.2009) --> 12,14,13,14,12,15 - 13,95
Erzengel (18514) reviewed Märzenbier from Brauhaus Castel 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Der Antrunk ist süßlich-würzig, leicht honig-artig. Tendenz von Waldhonig. Sehr schön vollmundig. Der Hauptteil ist süßlicher, ganz leicht hopfenblumig. Zum Nachgeschmack hin wird das Bier leicht herb, und vor allem angenehm mild-süßlich, lang anhaltend. Erst im letzten Teil wird es leicht brotig, aber nicht sonderlich störend. Lecker! (Test vom 11.7.2009) --> 12,12,12,10,-,11 - 11,26
Erzengel (18514) reviewed Flößerbier from Brauhaus Castel 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Schöne orange-leuchtende Farbe. Der Geruch ist mild-malzig, angenehm frisch. Der Antrunk ist sehr mild-weich, angenehm cremig & malzig-süßlich, aber nicht zu süß. Zum Hauptteil wird das Bier angenehm mild-trocken malzig, leicht säuerliche Note, die aber sehr angenehm ist. Die toll weich-milde Note hält sich lange bis in den Nachgeschmack. Auf der Zunge bleibt eine angenehm trocken-malzige, aber durchaus frisch-säuerliche Note. --> Sehr tolles Bier. Richtig lecker! (Test vom 11.7.2009) --> 12,14,13,13,12,14 - 13,40
Erzengel (18514) reviewed Festbier from Brauhaus Castel 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Mein Festbier zum Oktoberfest hat 5,1%. Der Geruch ist süßlich-getreidig. Schöne orangene Farbe. Der Antrunk ist weich-malzig und interessant getreidig. Diese getreidig-trockene Note wird zum Hauptteil noch stärker, leicht säuerlich dabei. Der Nachgeschmack ist etwas wässrig, leicht malzig-getreidig und trocken. --> Sehr merkwürdiges Bier. Schön weich-samtig, aber gleichzeitig trocken-getreidig! Interessant! (Test vom 15.10.2008) --> 12,9,11,9,12,9 - 9,75