5.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
(draught at the Biergarten of the brewery) Cloudy, deep golden to amber colour with a mid-sized off-white foamy head. Slightly sweet and minimal acidic wheaty and yeasty nose with a tinge of citrus an notes of cloves. Bitter and slightly tart flavour, almost medium bodied with a creamy, not to say flat carbonation. Yeasty and moderately wheaty, subtle grainy taste with restrained fruity notes and rising clovy spices towards the short finish. Mediocre and pretty unconvincing Weizen (05.VIII.09).
Tried
on 09 Aug 2009
at 10:43
6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
(draught at the Biergarten of the brewery) Hazy, pale golden colour with a big and persistent foamy white head. Slightly sweet and yeasty spicy malt aroma with shy notes of citrus and flowery hops. Light bitter flavour with a rounded malty sweetness, soft biscuity and subtle fruity malty taste; sweet malt-accented finish with a light hops character. Süffig and pleasant (05.VIII.09).
Tried
on 09 Aug 2009
at 10:43
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle 33cl. @ home.Light light unclear medium red brown color with a large, frothy, good lacing, fully - mostly lasting, off-white to beige head. Aroma is moderate malty, caramel, berry - strawberry, overripped raisin. Flavor is moderate to heavy sweet and bitter with a long duration. Body is medium to full, texture is oily - syrupy, carbonation is soft. [20090414]
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2009
at 09:37
8.1/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Trocken malziger Antrunk mit geradlinig verlaufendem Aroma. Eine leichte Getreidenote und eine ebenso leichte Muffigkeit treten ab dem Mittelteil im Hintergrund auf, das Malz bleibt trocken, wird aber durch eine leicht süße Note etwas aufgelockert. Fast unbemerkt wird das Malz durch eine auftretende Karamellnote kräftiger, wirkt aber weiterhin eher zahm. Passend hefig werdend, so langsam beginnt der Alkohol zu wirken und eine leichte Wärme zu verbreiten. Hierzu passt auch die herbe Schokolasigkeit im Nachgeschmack. Gelungen! Test vom 28.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,12,12,12,11,12 - 12,05
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2008
at 11:53
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Zart blumig-getreidiger Antrunk mit etwas wässriger Herbe. Die Herbe festigt sich, verzieht sich aber gleichzeitig in den Hintergrund. Das Bier wird hier mehr vom Hopfen bestimmt, der sich auch mit einer wenig bitteren Komponente bemerkbar macht. Ausgewogen, etwas getreidig, wie auch im Antrunk sehr blumig, etwas grasig. Auch im Abgang ausgewogen, hier wir das Pils aber schnell recht schwach. Wenig hopfig, schwach herb. Danke an Erzengel. Test vom 28.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,10,9,8,8,9 - 9,15
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2008
at 11:53
3.8/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 3
Texture 4
Overall 3
Modriger, wenig malzig-herber Antrunk. Etwas herb-bitter im Mittelteil, kein bisschen hefig. Sauer im Abgang. Ein eher misslungenes Weizen.. Danke an Erzengel. Test vom 28.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,4,6,5,9,5 - 5,50
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2008
at 11:53
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Angenehmer aber mild malzig-würziger Antrunk mit deutlichter und vollmundiger Herbe. Im Mittelteil etwas milder, die Aromen verschwinden zum Teil. Süßlich herb und leicht metallig-grasig werdend, zum Ende auch wässrig. Leicht hopfig-bitter. Danke an Erzengel. Test vom 28.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,9,8,9,12,9 - 9,00
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2008
at 11:53
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 4.5
Süßlich hopfiger Antrunk mit muffigem, merklich nicht passendem Beiton. Dieser verschwindet aber zum Glück mit der Zeit im Hintergrund und zeigt sich nur noch leicht. Herb-grasig werdend, getreidig-süßlich. Hier zeigt sich der unpassende Beiton erneut und macht das an sich harmonische Aroma zunichte. Ein etwas komisches Bier, bei dem man sich fragt, ob der genannte Beiton gewünscht ist. Danke an Erzengel. Test vom 28.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,7,8,9,10,7 - 7,80
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2008
at 11:53
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Röstmalziger Antrunk mit deutlicher Herbe, auch eine Wässrigkeit ist unverkennbar. Etwas aromatischer werdend, leicht grasig. Die Wässrigkeit nimmt zu. Angenehm röstiger Abgang, weich, auch hier ist die Wässrigkeit leider erkennbar, hat aber immerhin etwas abgenommen. Zum Ende Kaffeeartig werdend. Nettes und eigenes Dunkles, dass aufgrund der Wässrigkeit kein Spitzenprodukt darstellt. Danke an Erzengel für das Bier. Test vom 28.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 7,8,9,9,11,9 - 8,75
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2008
at 11:53
8.1/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
2010-12-14, bottle at the brauhaus, 6-5-7-4-15=37
Cloudy red-dark amber color; beautiful creamy head. Light aroma, some caramel. It’s too much carbonated and it needs de-carbonation; the body is correctly structured, even if less strong and round than desired; strong caramel flavor, with some medium dark chocolate tone, definively low fermentation type this time; the final has a very good chocolate flavor. Tasty.
2003-01-14, draught at the brauhaus, 6-5-8-5-17=41
Dark amber color, creamy generous head, incredibly regenerating.
Grains and caramel aroma, too weak; some yeast.
Strong body, good structure, very well balanced by a strong hopping; spicy and complex bock.
The best beer in Frankfurt, can be reasonably compared to a very good Belgian Abbey.
Cloudy red-dark amber color; beautiful creamy head. Light aroma, some caramel. It’s too much carbonated and it needs de-carbonation; the body is correctly structured, even if less strong and round than desired; strong caramel flavor, with some medium dark chocolate tone, definively low fermentation type this time; the final has a very good chocolate flavor. Tasty.
2003-01-14, draught at the brauhaus, 6-5-8-5-17=41
Dark amber color, creamy generous head, incredibly regenerating.
Grains and caramel aroma, too weak; some yeast.
Strong body, good structure, very well balanced by a strong hopping; spicy and complex bock.
The best beer in Frankfurt, can be reasonably compared to a very good Belgian Abbey.
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on 14 Jan 2003
at 06:39